édes cukor
- cukor - 1 evőkanál.;
- víz - ½ st.;
- citromsav - csipet;
Főzni édes cukor:
Egy serpenyőben vastag alsó öntsünk egy pohár cukor, adjunk hozzá egy fél pohár vizet, és tegye a tüzet. Azt kell, hogy ellenőrizze a készségét szirup, olyan közel a főzés tegyen egy pohár hideg vizet.
A szirupot felforraljuk, szükséges, hogy rendszeresen keverjük. Annak ellenőrzésére, a csepegtető szirup egy csésze vízzel, ha egy csepp elfolyását alján, akkor a szirup még nem kész. Ha egy csepp cukor lesz képes dobni ujjaival puha labda, akkor azt jelenti, hogy a szirup kész, és el lehet távolítani a tűz.
Miután a cukorszirup leáll buborékoló, hozzáadjuk a citromsavat és az összes alaposan keverjük össze.
Szirup kell hűteni, és az oldatot egy keverő, egy serpenyőben lehet helyezni egy másik fazék hideg vízzel, akkor lehűl sokkal gyorsabb szirupot. Amint a szirup besűrűsödik kell verni egy mixer.
Alig néhány másodperc, legyőzve Caramel kezd fordulni fehér. Amint a karamell kezd sűrűsödni lehet kezdeni keverni a kezét, és alakja egy labdát. Édes kell csomagolni polietilén és tedd a hűtőbe.
A felkészülés fondant cukor tartott kevesebb, mint 20 perc alatt. Annak érdekében, hogy a megfelelő cukor édes textúra, nagyon hasznos kis titkait.
Édes cukor azonnal használható, de ha ez egy kicsit feküdni a hűtőben, vagy inkább néhány órával, akkor több ajánlatot. Sugar édes használat előtt olvadni egy serpenyőben, törni, hogy apró darabokra.