Az epe összetétele és jelentősége emésztést Georgieva 1981-ben
Összetételét, tulajdonságait epe és annak fontosságát az emésztést
Bile - termék szekrécióját a májsejtek egy folyékony aranysárga színű, amelynek lúgos kémhatású (pH = 7,3-8,0), és sűrűsége 1,008-1,015.
Emberben, az epe összetétele a következő: 97,5% víz, 2,5% szárazanyag-tartalom. A fő komponensek száraz maradékot vannak epesavak, koleszterin és pigmentek. Az epesavak nevezik bizonyos termékei máj anyagcsere. Az emberben, túlnyomórészt kimutatható epesav kólsav. Között epefestékek bilirubin és biliverdin megkülönböztetni, amelyek hatására jellegzetes színét epe. A humán epében tartalmaz elsősorban bilirubin. Az epe pigment képződik a hemoglobin, ami megjelent pusztulása után vörösvértestek. Továbbá, a mucin tartalmazott az epében, zsírsavak, szervetlen sók, enzimek és vitaminok.
Egy egészséges személy van allokálva egy nap a 0,5 x 10 -3 -1.2 x 10 -3 m 3 (500-1200 ml) epe. Váladék az epe folyamatosan hajtjuk végre, és a szállítás a duodénumba történik az emésztés során. Kívül az emésztési epe ömlik az epehólyagban, így megkülönböztetni cisztás máj- és epe. Epehólyagban lévő epe sötét, viszkózus, és egy ragadós konzisztencia, a sűrűsége a 1,026-1,048, pH 6,8. Különbségek epehólyag epe májból annak a ténynek köszönhető, hogy a nyálkahártya és az epevezeték és a húgyhólyag termel mucin és megvan az a képessége, hogy felszívja a vizet.
Bile többszörös szerepe, hogy szorosan kapcsolódnak a tevékenység a gyomor-bél traktus. Az epe tulajdonított emésztőnedvek. Azonban, ellátja kiválasztási funkciójának, mint ez származik a vérben egy különféle exogén és endogén anyagok. Ez különbözik a többi epe emésztőnedvek.
Bile növeli az enzimaktivitást a hasnyál, különösen lipáz. A hatás az epe az emésztésre a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, végzett nem csak az aktiválási hasnyálmirigy enzimek és bélnedvben, hanem ennek eredményeként a közvetlen részvétel a folyamat a saját enzimek (amiláz, proteázok). Az epesavak fontos szerepet játszanak az asszimiláció a zsír. Ezek emulgeálására semleges zsírokkal, törés őket nagyszámú kis cseppek és, ezáltal növelve felülete érintkezik a zsír enzimekkel, megkönnyíti a lipolízist, aktivitás növelése hasnyálmirigy-és bélrendszeri lipázok. Az epe szükséges szívó zsírsavak, és ennek következtében, a zsírban oldódó vitaminok A, D, E és K
Bile fokozza hasnyálmirigy gyomornedv kiválasztódást, növeli hang és stimulálja a bélmozgást (duodenumban és a vastagbélben). Az epe részt membrán emésztést. Bakteriosztatikusan hatása a bélflóra kialakulásának megelőzésében rothadás.
Módszerek tanulmányozása zhelcheobrazovatelnoy és epeúti májfunkció
Az epeúti máj aktivitása megkülönböztetni az epe képződését, vagyis a termelést az epe a máj sejtek és epe - .. Ki az ürítő epe a bélbe. A kísérleti pszichológia, két fő módszer, amely lehetővé teszi, hogy tanulmányozza a két fél tevékenységi epeúti máj.
Ahhoz, hogy tanulmányozza a funkciót a máj zhelcheobrazovatelnoy ligáljuk közös epevezeték, ezáltal kiküszöbölve az epe a bélbe. Ugyanakkor szabhat epehólyag sipoly. Révén egy ilyen művelet gyűjtenek minden kutya és folyamatosan áramló a kapott májsejtek epe.
A következő művelet már javasolták a tanulmány zhelcheotdelitelnoy májfunkció és szerepe az epe az emésztési folyamat Pavlov. A kutyákat anesztetizált, a duodenum falon vágott egy kis fedél közepén, amely a közös epevezeték. Ez a darab bél a felszínre hozott és varrt a bőrbe sebet a hasfal. helyreállítása integritásának a bél varratokat. Ebben a műveletben, a beidegzés a közös epevezeték záróizma megmarad.
A megfigyelés a működtetett állatok azt találtuk, hogy a váladék az epe történik egyidejűleg a váladék a hasnyál. Az epe szabadul szinte közvetlenül étkezés után, a váladék a csúcsok 3. órát, majd csökken elég gyorsan. Azt is megállapították, hogy a kifejezett choleretic hatása van zsíros élelmiszer, kisebb mértékben, ez a jellemző a szénhidrátok. Hús foglal középső helyzetben egy sor termék, amely javíthatja az epe. Következésképpen, az intenzitás epe belépő duodenum jellegétől függ a táplálékfelvétel.
Ahhoz, hogy tanulmányozza a váladék az epe az emberi felhasználásra röntgendiffrakciós módszer és duodenális intubáció. Ha X-ray adjuk anyag nem halad az X-sugarak, és távolodik a testet az epében. Ezzel a módszerrel lehet megállapítani a megjelenése az első részei a epeutak, epehólyag, hólyag és felszabadulását a máj epe a bélbe. Amikor duodenális intubáció frakciókat kaptunk máj és az epehólyag epe.
Rendelet zhelcheobrazovatelnoy és epeúti máj
Bile kialakulása - egy összetett folyamat, amely három, egymással összefüggő eleme. Az első komponens tartalmazza az epe szűrési folyamatok. Mivel a szűrés a vér a kapilláris membrán az epébe, kap bizonyos anyagok - víz, glükóz, nátrium, kalcium, klórt. A második komponens az epe szekréció egy aktív folyamat a máj epesav sejtek. A harmadik komponens van társítva epe reflux felszívódását víz és egyéb anyagok a epe kapilláris csatornák és epehólyag.
Zhelcheobrazovatelnaya májfunkció számos tényező befolyásolja. Stimulánsok biliaris szekréció epe komponensek találhatók a vérben, sósav és mások, ami képződik hatása alatt szekretin a nyombélben. Ez a hormon nem csak elősegíti a kialakulását a hasnyál, hanem a humorális, érintő májsejtek, serkenti a termelést az epe általuk.
A szabályozás zhelcheobrazovatelnoy májfunkciós aktívan részt idegrendszert. Azt találtuk, hogy a vándorló és jobbra rekeszizom idegeket által gerjesztett termelést az epe fokozza a májsejtek, szimpatikus idegek gátolják azt. A formáció az epe és befolyásolják reflex hatása felől interoceptors gyomor, a vékony- és vastagbelet és más belső szervekben. Ez bizonyult a hatás az agykéreg a termelést az epe májsejtek.
Azt találtuk, hogy néhány, a hormonok, a belső elválasztású mirigyek szabályozzák epe képződését. Különösen, az agyalapi ACTH hormon és a vazopresszin, valamint az inzulin - a hormon szigetecske berendezésben a hasnyálmirigy - serkentik az epe képződését és pajzsmirigy-hormon - tiroxin - azt elnyomja.
Mint már jeleztük, az epe képződés folyamatosan, függetlenül attól, hogy az élelmiszer a bélben, vagy sem. Túl az emésztés során epe ömlik az epehólyagban.
Több tényező is hozzájárul az epe a patkóbélbe. Az elkülönítés epe emelkedik az aktus közben az evés, amely jelentős hatást gyakorol az összes reflex kiválasztási folyamatokat végre a tápcsatornában.
A tanulmány a hatása a mennyiségi és minőségi, az elfogyasztott étel a váladék az epe azt mutatta, hogy a epehajtó hatása van a tej, hús, kenyér. A zsír ez az intézkedés kifejezett nagyobb mértékben, mint a fehérje és szénhidrát. Azt találtuk, hogy az időtartama epével történő kiválasztása hús egyenlő átlagosan 7 óra, kenyér - 10 óra, a tej -. Körülbelül 9 órán epe kiválasztódik a nagy mennyiségben a hús és a tej, egy kisebb kenyér. Maximális szekrécióját hús figyelhető 2 órakor, a kenyér és a tej - a 3. órában a bevétel után. Azt is megállapították, hogy a maximális mennyiségű epe szabadul fel, amikor vegyes étrendet.
Mechanizmusai epehólyag ürítésére
Az áramlás a epe epehólyagból a duodénumba biztosítja idegi és humorális mechanizmus. A központi idegrendszer közvetíti hatása az izomzatra az epehólyag, a záróizom és Oddi-sphincter keresztül vándorlás és a szimpatikus idegeket. Hatása alatt a vagus ideg csökken izomzatának az epehólyag, és ugyanabban az időben pihenni a záróizom, ami az epe a patkóbélbe. Hatása alatt a szimpatikus idegek figyelhető pihenés az izomzat az epehólyag, fokozott záróizom tónusának, és azok bezárását. Epehólyag kiürülését alapul feltételes és feltétel nélküli reflexek. Feltételes reflex kiürítése az epehólyag formájában fordul elő, és ételszag, beszélni ismerős és ízletes élelmiszer jelenlétében étvágyat.
Feltétlen kiürítése az epehólyag miatt az élelmiszer belép a száj, a gyomor, a belek. Gerjesztés receptorok a nyálkahártya a gyomor-bél traktus továbbítják a központi idegrendszerre, és onnan a szálak mentén a vagus ideg szállítják az izmok az epehólyag, a záróizom és a záróizom közös epevezeték. Az epe a nyitott záróizom belép a nyombélben.
Befolyása az idegrendszer csatlakozik a fellépés termelt hormonok a gyomor-bél traktus - kolecisztokinin (vagy pankreozimin - HKPZ) uroholetsistokinina, antiuroholetsistokinina, gasztrin. A kolecisztokinin kontrakciót okoz, az epehólyag, izomrelaxáció az Oddi-sphincter és a végén a közös epevezeték, t. E. Elősegíti az epe a nyombélbe. Hasonlóképpen, a már uroholetsistokinin és kisebb mértékben a gasztrin. Antiuroholetsistokinin képződik a nyálkahártya az epehólyag és az epehólyag-vezetéket, és kolecisztokinin antagonista és uroholetsistokinina.
Sphincter epehólyag kiürítése után záró, a záróizom közös epevezeték nyitva marad a teljes emésztő rendszerben, ezért epe továbbra áramlik szabadon a duodenumba. Amint az utolsó része az élelmiszer elhagyja a duodenumba, záróizom közös epevezeték zárva. Ebben az időben, a záróizom megnyílik az epehólyag és az epe ismét kezd felhalmozódni benne.