Hogyan felszerelni egy borospincében
Ha összegyűjti bort, azok tárolására kell optimális feltételeket teremt. Tárolja a bor lehet akár a tér a pincében vagy a bor szekrény, de a legjobb - egy külön pince.
Ugyanilyen fontos a választott fa bor szekrények, polcok és állványok. Tapasztalt borászok és igazi ínyencek a jó bor inkább tölgy. Ez volt a „aura”, hogy megteremtse a legkedvezőbb feltételeket a hosszú távú bor tárolására.
A közelmúltban került forgalomba egy kényelmes moduláris polcrendszer. Minden egyes palack saját hozzárendelt cellába. A moduláris konstrukció tárolni több tucat palack. Ezek az állványok lehet sorolni, amennyiben szükséges, hogy hozzon létre egy külön szobában az otthoni üzleti területen.
Honnan lehet tudni, a szakértő borászok, még a különleges természeti vár pincék nem mindig tartják tiszteletben valamennyi feltételt vinohraneniya - gyakran vannak jelentős eltérések a hőmérséklet, a magas páratartalmat. Tekintettel arra, hogy széles körű tapasztalattal, kortársaink próbálják már a tervezési szakaszban, hogy fontolja meg minden árnyalatok a szervezet a borospince. Ezért a modern formatervezési borospincék volna nagyobb szerepet adott a biztonságos munkavégzés klímaberendezés, amely lehetővé teszi, hogy folyamatosan fenntartsa a kívánt hőmérsékletet és páratartalmat.
A legfontosabb tényező a bor tárolására a pincében - állandó hőmérsékleten (11 ° C, télen nyáron 17 ° C), sötét szobában, a jó légáramlás. A legjobb megoldás - a pince kő vagy tégla stukkó íveket. Adobe padlót kavics vagy folyami homok, ami a forró napokon kell párásítani. Amikor a talajnedvesség ajánlott salak vagy beton padló. Az optimális páratartalom a pincében - a 70 és 75 százalék.
Egy példa a modern borospince
