Gombóc hússal főtt és párolt káposztával és burgonya
Recept gombóc hús igényel gondos megközelítést vizsgálat előkészítése, ez határozza meg a megjelenését az élelmiszer és milyen gyorsan fogja a töltelék benne. Bármikor vásárolni a fagyasztott terméket a boltban, de akkor soha nem íze házi tészta és szaftos tömések nem lehet összehasonlítani a gyári.
A klasszikus recept marhahús
A klasszikus változat töltelék a gombóc készül marhahús. A tésztát gombóc hússal kapott elasztikus. Érje el a kulináris kreativitás az egész család együtt szórakoztató és gyors modellezni. Míg az egyik készül a töltés, a másik lehet vágni körök, és a harmadik van a penész a termékek magukat.
- Főtt marhahús - egy kilogramm;
- növényi olaj - 100 ml;
- A vizsgálat olaj - 4 evőkanál;
- Fokhagyma - egy fej;
- Hagyma - 0,5 kg;
- fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint;
- liszt - egy kiló;
- nagyon meleg víz - 350 ml;
- Salt tészta - egy teáskanál csúszdával;
- cukor - teáskanál;
- Tojás - két darab.
- Grind marhahús.
- Fry a hagymát, évad, vágjuk a gyógynövények, és keverjük össze a hús.
- Keverjük össze a víz, tojás, cukor, só.
- Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet a tojásos masszát.
- Gyúrjuk a tésztát, a végén, öntsük a növényi olaj.
- Hagyjuk a tésztát néhány percig, borított egy törülközőt.
- Roll ki a tésztát, és vágjuk ki a pohár, egy üveg.
- Tegyél egy kis tölteléket minden darab, csomagolja gombóc.
- Része a gombóc a fagyasztóban, távolítsa el a maradék szakács egy mély serpenyőben, tele forró vízzel.
- 4 perc elteltével, a étel kész.
Ne feledje, hogy a töltelék ne legyen túl nedves vagy laza, és a tészta könnyen lépést tartani a kezét. Benyújtása előtt gombóc az asztalra, óvatosan öntsük le a vizet, hozzáadjuk a vajat az edénybe, és öntsük a tejfölt.
Variációk gombóc hússal tölteléket
káposztával
Van egy külön típusa gombóc ezt a nevet tiszteletére a szovjet korszak kávézó „Belovo”. Népszerű gombóc hús és a káposzta is nevezik BELOVSKIJj gombóc. Miután úgy döntöttek, hogy megsütjük rántott, de főtt azok semmivel sem rosszabb az íz.
- vegyes darálják - 300 g;
- növényi olaj - egy evőkanál;
- hagyma - fél;
- fűszerek - ízlés;
- meleg víz - 200 ml;
- apróra vágott káposzta - 300 g;
- tojás - egy dolog;
- liszt - 600 g;
- só - egy teáskanál.
- Vízbe öntjük, lisztet, hozzátéve, só, olaj és a tojás.
- Gyúrjuk a tésztát.
- Apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük.
- Káposztát pároljuk egy serpenyőben három evőkanál vizet, öt percig.
- Adjuk hozzá a vajat és főzzük 15 percig.
- Hozzáadjuk a fűszereket.
- Keverjük össze a darált húst és zöldségeket.
- Zsemlye ki a tésztát, kivágott köröket.
- Töltse ki az egyes darabot a tésztából kitömött.
- Blind gombócokat, és vidd őket a forró vízben.
- Pároljuk 9 perc után a termék kialakulni.
Recept gombóc hús és a káposzta is módosított egy kicsit, próbáld káposztával tesz egy kis friss gombát, és apró szalonnával. Gazdag íz valami emlékeztet balti töltött sütemények.
Lehet sós víz, melyek fog főzni egy tál, és felveheti a húsleves kockát az íz és fokozza az ízét. Brassica szolgálja húsgombóc egy kanál és vajkrémet a fagyasztóból.
burgonyával
Azoknak, akik szeretik a szelíd és könnyű íz, alkalmas gombóc hús és a burgonya. Azok előállítására jobb használni csirke, ez a kombináció adja az étel egy különleges könnyedség.
- liszt - 600 g;
- vaj - 50 g;
- tojás - két darab;
- Burgonya - 500 g;
- hagyma - hat kicsi;
- krém - 150 ml;
- víz - 200 ml;
- csirke - 500 g
- Tiszta vizet a fagyasztóba egy fél órát.
- A megpuhult pre liszt fel olajat és a tojás.
- Só, vékony sugárban öntsük jeges vizet, keverjük, fokozatosan dagasztás tésztát.
- Hűvös, de lazán hagyja a tésztába egy törülközőt.
- Az apróra vágott hagymát, pirított, porcukros egy csipet cukor és a szezon.
- Burgonya, felforraljuk, és a cefre, adjunk hozzá egy harmadik sütés hagyma és fűszerek.
- Forraljuk a csirkét és vágja, egy harmadik a hagymát.
- Keverjük össze a komponenseket a tölteléket.
- Osszuk a tésztát négy részre, kigurul vékonyra, kivágott köröket.
- Forma gombóc.
- Forraljuk forrásban lévő vízben 10 percen át, mielőtt felszínre.
- Mix hagyma maradéka tejfölös, sót, a szerecsendió és bors.
- Egyenletes bevonása a szósz elkészített étel.
Ugyanezt az elvet lehet főzni gombócokat burgonya és hús - sertés, marha, vagy vegyesen. Néhány kíván adni a tölteléket darab zsír vagy sütjük hagyma zsír. De aztán kiderül, az étel sokkal súlyosabb.
A savanyú káposzta és a hús
Ha túl takarékos háziasszony egy olyan helyzetben, amikor a savanyú káposzta túl sok, akkor eszik minden étkezés, és a fogak csökkenti abból az íz, akkor jön a támogatás a knédli káposztával és hússal.
- liszt - 600 g;
- darált marhahús - 300 g;
- hideg víz - 200 ml;
- tojás - egy dolog;
- só - egy csipet;
- savanyú káposzta - 300 g;
- hagyma - egy fej;
- fűszerek - ízlés szerint.
- Savanyúkáposzta pörkölt fél órát.
- Lapozzunk marhahús hagymával és fűszerekkel, hogy a töltelék.
- Keverjük össze a hús és a káposzta.
- Szitál a liszt, és add hozzá a tojást, és fokozatosan töltse hideg sós vízben.
- Gyúrjuk a tésztát, roll out vékonyan.
- Kivágott körök tésztát.
- Töltse ki az egyes kanál tölteléket, közelről a szélén.
- Forraljuk víz és só.
- Dip gombóc egy bankot, legyen ismét forrni, főzzük 5 perc után a termék kialakulni.
Recept gombóc párolt
A legtöbb buja és olvad a szájban kapott gombócokat húst egy pár. Ez egy nagyon praktikus recept, amely lehetővé teszi, hogy a vizsgálat nem főtt puha és szilárdan tartsa a szaftos tölteléket.
- liszt - 600 g;
- kefir - 300 ml;
- tojás - egy dolog;
- szóda, oltott ecet - egy teáskanál;
- só - fél teáskanál;
- darált marhahús - 400 g
- Szitálja a lisztet egy nagy tálba, adjuk hozzá szódabikarbóna és az ecet és a tojás.
- Pour joghurt, fokozatosan keverjük.
- Gyúrjuk a tésztát, amíg már nem ragaszkodik a kezét.
Puha, bolyhos, ciki tésztát, hagyjuk egy fél órát. - Keverjük össze a darált a kedvenc fűszerek, adott esetben hozzá párolt zöldség (hagyma, paprika, káposzta).
- Roll tésztát 0,5 cm.
- Nagy csésze squeeze bögrék, töltse ki őket tölteléket.
- Alkotnak egy nagy gombóc.
- Vegyük a legnagyobb serpenyőben, tedd egy tésztaszűrő.
- Lazán feküdt a gombócokat, kiterjed.
- Főzzük pár nyolc perc.
Nézze meg alaposan, hogy ne érjen a víz étel. A haladó gőzös főz ott, és abban az esetben, teljes mértékben hiányzik a szükséges felszerelések, obtyanite pan gézzel, és az a tál tál fedél helyett. Galuska hús joghurt, párolt, lesz még hasznosabb és könnyebb, ha elkészíti azokat a teljes kiőrlésű liszt és csirkehúst fogják használni, mint egy tömés.
Még a legegyszerűbb recept gombóc hús és egyéb adalékanyagok tűnik szokatlan, a modern ember, mert elvesztettük a szokást, házi ételeket folyamatosan igénybe a „segítséget” a félkész és étteremben vagy üzletben deli. Élvezze a natív, szolgált az asztalnál meleg és illatos egy ilyen népszerű étel.
Termékek vasat tartalmazó: miért kell az étrendben. Ferrum fogyasztási normák gyermekek és felnőttek számára. Mi a különbség a vas, a marha- és alma. A következmények a hiány és ásványi anyag.
Tünetei petefészek ciszták: mik az oktatási, és akik nagyobb valószínűséggel fordulnak elő. Lehetséges szövődmények. Ciszta és a terhességet. Honnan tudod, ha a daganat alakul ki. Sebészet és a gyógyszereket. Megelőzés.
Ismerete etikett segít a szabad és nyugodt hangulatát a különböző helyzetekben: az első napon, amikor kommunikál az interneten, és egy üzleti vacsora. Alap esetben tartják szakértő etikett Catherine Sartakova.
Méhnyakdiszplázia: Mi ez a betegség, és hogyan kell megjelenni. kockázati csoportok. Tüneteket. Citológiai vizsgálat, biopszia, kaparás és kolposzkópia kimutatására patológia. Kezelésére és megelőzésére. Terhesség és szülés dysplasia.
Anya hat fia Vasylyna Smotrina biztos: még egy nagy család egy nő meg kell találni időt önfejlesztés, hogy szép, és fizikailag aktív. Arról, hogy ő irányítja, és élvezi, amit lifehack - egy interjúban Woman365.ru portálon.