Apple zselé
Jelly almából - ez finom és ízletes, tápláló és hasznos, és ez különösen boldog - nem tilos, és nem nehéz gyorsan napon 🙂 Forraljuk zselé, és a legkülönfélébb módokon. A kidolgozásának alapját az az étkezési alma lehet friss, szárított, almalé, gyümölcs kompót, burgonyapüré, szirup, lekvár, lekvár, majd enni almát semmilyen formában. főzés lehetőség zselé száraz koncentrátum brikett is lehetséges 🙂 Szerint általános főzési iránymutatások zselés lehet, hogy folyadék és inni, mint viszkózus italt, közepesen vastag, és egy kanál vagy vastagságban, és így ez hasonlít az alma zselé, de finomabban, természetesen 🙂 minden attól a keményítő mennyisége, amely hozzáadódik a zselét. A telítési íze alma zselé is különböző lehet - kevésbé koncentrált, ha hegeszteni ez alapján a fény alma húsleves (befőtt) vagy erős íz és illat alapú szirupok, vagy hígítjuk a hozzáadásával alma püré. Fogunk főzni ma alma zselé közepes vastagságú friss alma fahéjjal.
összetevők
3 nagy érett alma bármilyen fajta
cukor - 150 gramm (5 evőkanál a hegy), vagy ízlés
citromsav - csipet, vagy ízlés
burgonyakeményítő - 2 evőkanál
hogy van
1 Készítsük el a hozzávalókat.
2 alma én, megtisztítsa, magok héja, és tegye egy bankban, öntsünk többnyire (700 ml) hideg vízzel biztosított a recept, forralja fel, és főzzük alacsony forraljuk 15-20 percig.
3 tisztítása kivonatot, húsleves szűrőt és ez ismét felforraljuk.
4 hámozott alma szeleteket egy pürét turmixgépben törölje. Ahhoz, hogy az almasav húst érintkezik a levegő nem sötét, citromsavat. Hámozott alma, és lehet törölni cukorral vagy hozzáadott cukor alma feszült húslevest, és keverjük, hogy feloldódjon - ahogy tetszik.
5 A forró húslevest shift tört almapulphoz, keverjük.
6 sör keményítő zselés egyenletesen, töltse meg a maradék hideg vízzel (150 ml) és az elegyet keverjük. Ne felejtsük el, hogy a keményítő hajlamos leülepedni a tartály aljára, így keverjük bevezetése előtt.
7 Öntsük forró híg keményítő kocsonya.
8 Ugyanakkor aktívan gyúrjuk, hogy az alsó, és folyamatos keverés közben, forrásig melegítjük. Ennek során enyhe melegítéssel tesztelése ízű zselés - még mindig lehetséges, hogy ez az ideális, hozzátéve, ha azt szeretnénk, cukor vagy citromsav íze. Az első jele a forráspontja, kapcsolja ki a tűz.
9. Ha szeretné - 5-7 percig, mielőtt a főzés vége, merítsük forró kocsonya fahéj, és adjunk hozzá egy csipet őrölt. Az illat az alma nagyon jól fahéjjal, a zselés desszert szerezhet valóban ízét.
10 Ready zselés lehetővé kell tenni, hogy gyorsan hűtsük le, hogy fenntartsák a és egyenletességét textúra - Vegye le a serpenyőt a zselé a hűvös szobában, vagy még jobb - csak öntsük szemüveg vagy tálat. Ez a felület a zselé nem képződik plenochka, akkor szórjuk meg porcukorral a tetején (kissé) - segít 🙂
A desszert kész. Kissel hihetetlenül illatos, matt átlátszó és mérsékelten viszkózus. Eszünk egy kanállal. Desszert nem csak finom, gyengéden megnyugtatja éhség 🙂
Ha elvi ideális összhangját zselé - nem törölje az alma püré, és egyszerűen vágva kisebb és fogadja el a jelenlétét a kész pudingot „lógott” alma részecskéket. Konzerv almaszósz puding főtt azonos módon, de anélkül, hogy a főzési fázis alma héjat. Mivel almalé vagy szirup meglehetősen egyszerű - vízzel hígítjuk, forralja fel, adjunk hozzá keményítőt, hogy ízlés cukrot és a citromsavat. Szárított alma hosszabb lesz - lesz az első forraljuk, és ragaszkodnak kompót szárított alma. majd kapcsolja be a zselé az azonos technológiát.
visszatér az oldalra