Leves mung bab
Mung bab, más néven Mung bab vagy mungóbab utal hüvelyesek. Ez a növény nagyon népszerű Indiában, Kínában és Délkelet-Ázsiában. Mash enni teljes vagy levágott készült az első és a második tanfolyamok, hogy a tészta és kocsonya - egyszóval minden módon használják főzéshez.
Van egy szép gyógynövény íz, diós íze. Mash főtt gyorsan - 30-40 perc alatt, anélkül áztatás. Ez jól megy a hús, zöldségekkel és rizzsel. Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz természetes fehérje (24%) ez szerepel a vegetáriánus és alacsony kalóriatartalmú étrend. De hívei az egészséges táplálkozás feltétlenül fogyasztanak Mung babcsíra.
Ennek oka, hogy a csíráztatott mungóbab - a forrása számos vitamint és ásványi anyagot. Nos, mi hozza meg a recept a marhahús leves hullámzás - zamatos, egészséges és nagyon aromás. Különösen jó ez a leves a hideg évszakban - tökéletesen felmelegszik, és kielégíti az éhezés hosszú ideig.
Recept leves Mung
Darált hús leves segítségével bármilyen - marha, sertés, csirke vagy birka. De lédússág és finomabb íze jobb, hogy darabok - mint például a marha és sertés vagy marha és csirke. Vizet felforraljuk a levest előre. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj. Hagyma finomra vágott.
Spasserovat hagyma olaj áttetszőségig. Sárgarépa lereszeljük, hozzá a hagymát és Saute amíg meg nem puhul, folyamatos keverés közben. Ezután adjunk hozzá hagymát és sárgarépa tankolás darált sütjük keveréket 10 percig. Tedd sült egy serpenyőben, öntsünk forró vizet.
A serpenyőben megolvad a vaj és liszt spasserovat abban, hogy világos barna színű. Öntsük lisztet tankolás a levest, és főzzük további 15 percig. Kapcsoljuk ki, hagyjuk 15 percig, majd öntsük tálak. Serve, szórni bőségesen minden egyes részének apróra vágott friss fűszernövények.
lásd még
Töltelék - egy életmentő minden háziasszony. Úgynevezett félkész darált húst és fűszereket nem egészen ...