Hogyan lehet megkülönböztetni a tapas pintxos
Aki járt már Spanyolországban, és minél többet érünk Baszkföldön, valószínűleg feltette ezt a kérdést. Mi a különbség a pintxos tapas? És hogy van az, hogy bárhol a hétköznapi, látszólag szendvicsek származik egy szekta? Röviden, és lényegében magyarázza a különbséget.
Kezdjük egy egyszerű. A bal oldalon a fotó - tapas. Jobb - pintxos.
És akkor, majd - a hagyományos spanyol snack. Tapas - a név, többé vagy kevésbé gyakori az egész országban. Kivéve egy régióban. Baszkföldön, kis finom falatok a bor vagy sör úgynevezett „pintxos”, és azt állítják, hogy ez - egy másik történet.
Két tapas és pintxos tényleg van különbség. Először is, a történelmi. Tapas eredetileg ingyenes snack egy pohár bort, így sem az előállításukra nem különösebben zavarja. De pintxos mindig élvezet, amelynek meg kell fizetni külön-külön.
Tapas - előétel egyszerűbb pintxos - poizyskannee. Tény, hogy a tapas bármi lehet: akár vágólap a chorizo kolbász, még egy tál olajbogyó vagy dió. Pintxos többnyire - kis szendvicset egy érdekes keveréke a termékek baguette, pirított olívaolajban. Mellesleg, Tapas pintxos és el tudja látni, mint a hideg, mint meleg.
A készítmény jellemzően pintxos „tenger gyümölcsei” - tőkehal, szardella, polip, rák, a legrosszabb esetben - a lazac.
További különbség, hogy pinchos általában nyárs áttört. Még a neve „pintxos” származik a „nyárs”.
Hogy van az, hogy a szokásos szendvics elfoglalt, így fontos szerepet játszik a kultúra a spanyolok, és nem csak a gasztronómiai? A válasz: a hagyományos vacsora Spanyolországban általában szolgálja a szabványok, a nap végén: 09:00-11:00. De mi a teendő áldott munka után és vacsora előtt? A spanyolok talált kiutat: megy a tapas bárok (vagy pintxos bar-abban az esetben a baszk) korty bort vagy sört és snack, mint egy isten küldeni.
Editorial 34travel meg arról, hogy a legjobb hely, hogy vizsgálja meg a kultúra tapas - ez Barcelona. De meg kell próbálnunk pintxos szülőföldjükön - San Sebastian. By the way, van egy mini-útmutató a városba.
Van egy másik hely, ahol kipróbálhatja valami hasonló a maximális pintxos. Ez a Velence. ahol nagyon büszke arra, hogy szakosodott helyi gasztronómia - „chiketti”. Tény, hogy ez ugyanaz: a kis szendvicsek (általában tenger gyümölcsei), hogy felhívod a lemez, mint egy snack a jól megérdemelt aperitif.
Nos, egy kis nyelvtant. „Tapas” ejtik a hangsúly az első „a” szó nem csökkent, és a többes számú is, a „tapas”. „Pintxos” - nem hajlik, az egyes szám helyes beszélni „pintxos”, de aki pintxos egyes számban?
Barcelona akkor is megpróbál a pintxos. Vannak helyek El Borne, de az igazi ünneplés pintxos - a Blai utcán Poble Sec. Sétálóutca tarkított kis bárok, ahol attól, amit nem készült pintxos, vállalkozó pakisztániak nem még csipet-kebab (!).
De Bilbao vagy San Sebastian, persze, egy sajátos kultúra, és öregek ott nem otthon ülni - séta az elegáns, magatartási beszélgetés során egy pohár sört.
Mellesleg tapas az egyetlen formája „tapas” - előétel. És még jobb, hogy megpróbálja őket a Dél-Spanyolországban (és az ár fogja lepni kellemesen).