Főzni fehér gazpacho dinnye otthon, főzök

Klasszikus spanyol gazpacho - hideg leves készült kopott paradicsom, különféle további komponenseket is adhatunk a vörös alap. Szokatlan nyári leves, amit szeretnék mondani, lehet nevezni csak feltételesen gazpacho, mert paradicsom itt, és néhány nem hazudnak. Ez a fehér dinnye gazpacho uborkával és fokhagymával - aromás, fűszeres és édes, fűszeres. Akár leves, vagy turmixokat. Általában nem számít, hogy mit lehet hívni a hideg dinnye levest, de érdemes kipróbálni, ha az ablak 30 vagy több.

Hozzávalók 4 személyre:

500-600 g pépet dinnye
2 uborka középméretű
1 közepes hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
4 szelet kiszáradt fehér kenyér
leve 1 kis citrom
4 evőkanál olívaolaj
hidegen sajtolt
Frissen keveréket Paprika
só
jégkocka
néhány szál bazsalikom
díszíteni

Főzni fehér gazpacho otthon

A kenyérhéj vágva. Az uborka héja, hagyma és fokhagyma tisztítható. Az összes komponenst durvára vágott és pyurirovat egy mixer.

Add növényi pürét sóval és borssal, felöntjük az olívaolaj és citromlé.

Öntsük a citromlé nem szól 2/3. Később, felveheti a mérleg dinnye levest ízlés szerint, ha szükséges.

Add jég és ismét minden ütemet turmixgép, amíg homogén lesz.
Öntsük tálak és széles szemüveg, meghintjük keveréke paprika, csöpög néhány csepp olívaolaj és díszítsük levelek friss bazsalikom

Serve fehér leves gazpacho uborka, dinnye, azonnal, amikor még hideg.

Lásd még:

Csípős leves Gazpacho paradicsom és paprika
Aqua freskó dinnye és a barack
Jam dinnye Tárkonyos
Saláta dinnye, avokádó és sonkával
Bolgár hideg leves tarator

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő