Cotton méz és jótékony tulajdonságokkal
- méz
- rendezi
- Mintegy méhek
- típusok
- féreg
- Betegségek és kezelés
- darazsak
- lódarázs
- darázs
- méhészkedés
- Matkovodstvo
- méhészet
- kaptár
- felszerelés
- pcheloprodukty
- viasz
- tej
- ambrózia
- Podmore
- méhszurok
- pollen
- méhsejt
- méz
- rendezi
- Mintegy méhek
- típusok
- féreg
- Betegségek és kezelés
- darazsak
- lódarázs
- darázs
- méhészkedés
- Matkovodstvo
- méhészet
- kaptár
- felszerelés
- pcheloprodukty
- viasz
- tej
- ambrózia
- Podmore
- méhszurok
- pollen
- méhsejt
- legfontosabb
- méz
- rendezi
Felsorolja a tulajdonságai természetes méz nektárból pamutból. Meghatározott jellemzőikben és kémiai összetételükben 5 receptek. Úgy véljük, a különbség a nektárt különböző régióiban a gyűjtemény.
A Cottontop, azaz pamut méz sok hasznos funkcióval. De úgy tűnik, a más termékkel együtt - az áfonyalé, például. Krém íze lesz jelen, a kristályosítás előtt és után. A rossz hír az, hogy a méz kristályosodik magát csak egy hónap. Hasonló sajátságokkal rendelkeznek, és más fajták, mint például a osotovy vagy nemi erőszak. E speciális főzési feltalált módszer az úgynevezett verés. De gyakrabban értékesítése rendszerint, hogy nem felvert méz, amely könnyen megkülönböztethető krémszínű.
A földrajzi származás
A tagköztársaságok, ahol kapnak egy pamut méz, utal Kazahsztán, Üzbegisztán, Tádzsikisztán és Kirgizisztán. Azonban, Kazahsztán és Kirgizisztán méz többnyire importált.
Ha kiürítése után került sor, egy hónap vagy több, a szóban forgó termék megváltoztatja a textúra és szín. Ő kristályosodik, így elveszti az átláthatóság.
Előtte és utána kristályosodás
- A kristályosítás előtt - folyékony, a szín vagy a vörös fény (például a hársméz);
- Miután - a szín a tejszín vagy világos barna, nincs átláthatóság, a következetesség nagyon vastag.
A kristályosodás megy egyenesen a tartályba. Vaj íze nem vész el. És talán jobb.
Méz koca-bogáncs vagy repce kristályosodik túl gyorsan, és a gyapot vagy Cottontop méz könnyen hamisított. Ahhoz, hogy a termék a repce, felmelegítve a vízfürdőben, összekeverjük vajjal. Színe világos barna (a fenti képen).
Miért volt ver?
1928-ban professzor EJ. Dice egy olyan eljárást, verte a méz. A termék, amely nem a cukor, hogy a tejszín, és ez nem változik a textúra még hosszabb tárolás után. Előnyök:
- Összhang az optimális;
- A térfogata növekszik, és a tömeg megnő is - a termék a levegővel keveredik;
- Színes felvert méz - tökéletes fehér.
Az orosz GOST, méz függetlenül az osztály tárolják legalább egy évig. Miután ostorozó eltarthatóságát növeli, de a termék nem tekinthető a méz.
Tintasugaras technológiát. Dice megkönnyíti csalás.
Méhészeti termékek után korbácsolás
Megkülönböztetik az egyik fajta a másik feldolgozás után lehetetlen lesz. Természetesen a helység technológiák nem alkalmasak minden fajta: fontos, hogy a méz után cukrosítását lesz vastag és ragadós. De ennek a követelménynek eleget több fajta egyszerre, ami által használt csalók.
Mutatók és funkciók
A hektáronként hajdina méhek 100 kg mézet. Mert pamut árak magasabbak lesznek - 2-3 mázsa. Az első termékek tekinthetők elit, és a második - nem. Elitizmus zasaharivaniya meghatározott időre: nem alkalmazható „elit” méz pamut, és több espartsetovy, repce, osotovy és mások. Ezen fokozatok, kivéve egy rövid időszakra kristályosodást jellemzi nagyon sűrű a konzisztenciájuk. Miután elcukrosításra is látható szemes glükóz.
Táplálkozási információ
A gyapot és a hajdina méz glikémiás indexe közel azonos - 74 és 73. A többi fokozat jellemzi szám 32-től 90. Calorie egyenlő 327 kcal 100 gramm.
Mountain méhészeti, USA
Méz a hegyről a gyapot az USA-ban - ez lesz a GI indexe alább. A képen egy hegyi mézet elcukrositássai.
Egy táblázatban bemutatott kémiai összetétele.
Itt összehasonlítjuk a két fajta - GI indexe egyenlő a 74. és 32. Diastaznoe szám határozza meg a képessége, hogy feloldja a keményítő. Tehát, 7 és 5 - egy alacsony érték.
sajátosságai
Van egy jellegzetes, amellyel méz felülmúlja a többi gyapot. Ez - a nagy sűrűségű után elcukrosításra.
Általában kandírozott pamut méz értéke több, mint a folyadék. Az illat a gyapot kristályosodás után fokozódik, és ez - egy egyedülálló vonás.
Felvert termék nem érzek semmit. De az íze is legyen „krémes”.
pamut méz költsége mindig alacsonyabb lesz, mint a hajdina. Még ha az első importált Kazahsztán, míg a második - az Altáj. Az Altáj megfizethető mindig egyfajta napraforgó és méz pamut fog kerülni nem sokkal drágább. Tárolási feltételek fajták függetlenek.
És ez nem kovász?
Orosz GOST nedvességet igényel áru méz nem több mint 21%. Szükséges, hogy a elcukrosításra termék nem oszlik frakció. Miután az ilyen szétválasztás rendszerint fermentációs.
Két frakció - folyékony, szilárd,
A termék alacsony nedvességtartalmú kristályosodni egyenletesen és frakciókat nem képződik.
Az alacsony páratartalom a méz termék - 18% -19%. A rekord alacsony páratartalom (17%) csak Padev fajták.
listája receptek
Mindenki ismeri a receptet száraz köhögés, amikor a mézet összekeverjük a levét fekete retek. A megfelelő minőségű hamisítvány, de lehet, hogy a változás a gyapot fajta. Számára viszont alkalmasabb leve áfonya. Az arány 50/50, de van egy trükk: a keverési ólom a vízfürdőben. Méz nagyon lassan felmelegítjük 45 ° C-on, keverés közben, és a lé hozzáadjuk az utolsó lépésben.
Medicine lé hűtőszekrényben tároljuk, és vigye az étkezés előtt, 1 evőkanál nem iszik. Fokozott a gyomor savasságának - az egyik ellenjavallatok.
Köhögés nélkül váladék és segít az infúzió vöröshere - virágok ki kell szárítani, azok főzött forró vízzel, és ragaszkodnak 30 perc alatt. A csésze forrásban lévő vízzel 2 evőkanál lóhere. Az infúziós szűrő, lehűtjük 50 ° C-on, az íze adunk mézet.
Piros (rét) lóhere
Alkoholfogyasztás gyógyszert a hideg fél órával étkezés előtt. Adagolás - 50 oz. a recepción.
Előkészítése során kenőcsöt torokfájás manduláját. Ez három részből áll mézet és egy rész aloe lé. Igaz, ez lé sok ellenjavallatok - a recept csak tájékoztató jellegűek! Általánosságban elmondhatjuk minőségű használják kozmetikumokban:
- Méz ra melegítjük 45 ° C-on és a hozzáadott olívaolaj. Összhang kell egy kicsit több folyadékot, mint amire szükség van egy maszk.
- A krémet, ami egy felvert méhészeti termékek - egy kész maszk tisztító hatása. Ezt alkalmazzák a pattanások ellen.
A termék gazdag omega-három. Vitamin összetétele: A, C, E.
Minden ellenjavallatok
Bármely fajta mézet mindig is néhány ellenjavallat:
- Életkor legfeljebb három évig -, mert a hajlam látens formában;
- Pollinosis - jelenléte miatt a pollen;
- A terhesség utolsó harmadában - a tiltás minden fény formája, beleértve a gyapot;
- Méz keverék a hideg nem használ gyomorhurut, magas savtartalma.
Ban gyomorgyulladáshoz bypass az alábbiak szerint: a keveréket hozzáadjuk a tea. De figyelembe véve a receptek nem tervezték így. Nem kell feltalálni semmit.
Honey - ez egy csodaszer. Tehát sokan gondolják.
Pollen - pollen lépek
Sőt, még a pollen nem ellenjavallt sem terhes, sem a gyerekek. De csak addig, amíg nem hígítja a méz ...
Ravasz és finomság
Miután tanulmányozta a hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, nem szükséges, hogy vegye fel a főzés azonnal. Először is, szükségünk van egy speciális ételek:
- Méz ne érintkezzen a vas. Ugyanez vonatkozik a bogyós gyümölcslevek, és különösen - a leve aloe.
- Sok fajta élelmiszer minőségű műanyag nem tudnak ellenállni elhúzódó fűtés.
Bármilyen méhészeti termékek kivételével propolisz, akkor jobb, ha nem melegszik fel még 51 ° C-on A T = +50 ° C elvesztése gyógyszer tulajdonságait, és +61 kiosztott rákkeltő.
Cottontop különböző fontos jellemzője - a méz nem pasztőrözött ebben az osztályban valaha. Általában a pasztőrözés kell menni a következőképpen: a termék tartjuk 30 percig +60 ° C-on
érdekes tények
Cotton úgynevezett „fehér arany”. Bee, feldolgozása virágzat dobozok gyűjtése nektárt, nemcsak a belső, hanem a külső a virág. És ez - rossz, mert az ipar területén kezelik növényvédő szerek. Az Egyesült Államokban például a gyapot tartják a kultúra, a termesztés, amely a növényvédő szerek kerülnek töltött rekordszámú ...
„Fehér arany” az Egyesült Államokban
Itt tudjuk felidézni az orosz közmondás: nem minden arany, ami fénylik.
Nagyszámú Cottontop termelt méz Texasban. Görögországban ez a termék készül a gyapot területeken Thesszália. Ha a méhek gyűjtenek nektárt a sárga, rózsaszín és piros virágok pamutból.
Méhészeti termékek Görögország
Ennek megfelelően kapott és a termék színe.
A következő a régiókban, ahol a pamut méz nyerhető elve:
- Részein Dél-Amerikában és Afrikában;
- Thesszália;
- Texas, Georgia és 2-3 más amerikai államban;
- Közép-Ázsiában.
Mountain gyapottermelésről Alabamában. Azonban annak összegét - kicsi. De az USA-ban, a méhészek dicsekedni, hogy az egyik bokor, hogy 40-45 kg természetes finomságok. Javasoljuk, hogy enni pirítóssal, muffin és a cookie-kat.
Mivel nehéz megérteni angol neveket:
- Mead - mézborral
- Méz - méz;
- Cotton - pamut,;
- Cotton Honey - olyan termék, amely az összes szöveget fordítják.
Thesszália angol nevű Thesszália. Aki nem tudja, nem hiszem. Még nehezebb azt feltételezni, hogy a Cotton Mead - földrajzi tárgy, nem egy italt.
Cottontop mézbor nem, és nem, mint a neve Cotton Mead kapott a város Angliában.
teljes név F. Taras Mihajlovics.
Életem során szerzett sok éves tapasztalat. Amelyek igyekeznek megpróbálok eljutni a probléma gyökerét, mindig ellenőrizze az információt, módszerek és technikák saját méhészet, szűrők, biztosítva a megbízhatóság, közvetíteni a tapasztalat. Én szívesen segít a fiatal kezdő méhész, a vita és a tapasztalatcserére a kollégákkal.
Oroszországban, a mézharmat méz talk negatív kontextusban -.
Akácméz tudható be az egyik legértékesebb és.
Honey - egy kedvenc csemege ősidők óta. Sok fajta.
Jó napot! Van nyitott megüresedett állásra Expert. Expert - egy személy „aki evett a kutya” egy bizonyos tevékenységi területen.
Különösen a méhészek és azok, akik szorosan kötődnek ezt a trendet. Itt talál munkát, vagy talán csak