Tölthető csirke láb - olcsó és hasznos
Azonban a csirke láb hasznos az emberek számára, különösen a gyermekek és az idősek. Tartalmaz vitaminokat A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, K, PP. Ezek gazdag ásványi anyagok, ezek a kálium, kalcium, magnézium, cink, szelén, réz, mangán. Csirkecomb tartalmaznak kollagént, amely segít növelni a rugalmasságot az ízületek, serkenti a hajnövekedést.
Régiónkban a vidéken, a levest a csirkecomb és olyan betegségek, a gyomor, a máj és az étrendben a helyreállítási után súlyos betegségek és a posztoperatív időszakban.
Miért zselés csirke láb költségvetés - nyilvánvaló, az ár kilogrammonként lábak tartományok 25-30 rubelt.
Felkészülés a zselé meglehetősen gyorsan és egyszerűen.
A leginkább zavaró rész - tisztítsa meg a lábát. Általában ezek megégetik, de jobb és könnyebb kitölteni őket forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 3-4 percig, öntsünk forró vizet, és öntsük a hideg. Így könnyebb lesz tisztítani, nem ég az ujját. Ne felejtsük el, hogy vágja le a karom.
Így hámozott láb megállapított egy serpenyőben, és töltse le hideg vízzel, körülbelül 1-2 láb magasan a lábujj. Cook láb kocsonya körülbelül 2 óra forralás után, amennyiben ettől a broiler csirkék, tyúkok padló termesztés és otthon főzött hosszabb.
Körülbelül 20 perc múlva a sütés vége kikészített jövőnk kocsonya: só, fűszerek hozzá kedvenc, szoktam hozzá több és szárított szárak petrezselyem, kapor. Ahhoz, hogy a végén mi étel nézett szép, tisztított sárgarépa és egy nyers, vízzel alaposan izzó - adnak majd a levest egy arany színű.
Amikor a leves kész, kivesszük a combokat, feldolgozni őket, és vágja minden lágyrészek ehető, ízletes. További opcióként finomra aprítva vagy zúzott fokhagymát, a szépség is hozzá friss fűszernövények, apróra vágott főtt sárgarépa szeleteket. Aggódni, hogy mi fog megszilárdulni a zselé vagy nem is. Nem zselésítő adalék nem kell alkalmazni. By the way, ne aggódj túlzásai és a zsír: ez nem elég, ennyi nem fájt.
1 kg csirke láb kap 2-3 lemezek kocsonya, és mégis szükségünk van nekünk 1 kis fej vöröshagyma, ½ kis sárgarépa, az összes többi - ízlés szerint. Kalória tartalma - 215 kcal 100 g
Ez tekinthető az alapja. Az ilyen zselé lehet főzni hozzáadásával csirke belsőségek, körülbelül 0,5 kg per 1 kg a lábak, vagy az egész lábat. Ha hozzá őket - meg kell vigyázni eltávolítása felesleges zsírt. A legfontosabb dolog - nem szabad összetéveszteni a víz mennyisége. Általában először tegye be a bankba, hogy minden része lesz kocsonya, öntsük hozzá a szükséges mennyiségű vizet, majd vegye ki a részeket, amelyek főzött kevesebb idő alatt.