Motivált alkalmazottak - az út a sikerhez
A kemény és néha brutális harc az ügyfelek és a folyamatos miatt a globális gazdasági válság, az egyik leghatékonyabb eszköz leküzdésére alkalmas és megfelelően motivált munkatársak. A munkavállaló köteles tiszteletben tartani a kollektív köteles mindent megtenni, hogy a bevételek egy műszakban volt olyan magas, mint lehetséges - ez lehet elérni azáltal ösztönző rendszer az alkalmazottak számára.
Szeretnél a közvetítők között a szakácsok és a vendégek igyekeztek javítani az pénzforgalom az intézmény? Telepítse a pincérek segítségével iiko progresszív százaléka az eladások. Kezdeni áramkör elég nézni a kivitelező Aiko motivációs programok és rendelheti a védjegy növekvő jutalom - küszöbértékeket lehet említeni, például „Home”, „szakember”, „Professional”.
Ez a rendszer érdekes volt, hogy a munkavállalók, információkat a növekedés fokozatos százalékos megjelenik a fiókjában pincér. Az adatok rendelkezésre állnak a nyitás a változás - az elején a munkanap, a munkavállaló a nem csak a jelentést a számítás bónuszok, hanem ajánlásokat javítására az eredményeket. Végrehajtja ezt a megoldást, és látni fogja - nem kerül sor egy héttel pincérként szervez kötetlen verseny a legjobb szakemberek. Így növelve a profitot minden további nélkül erőfeszítést az Ön részéről.
Motiváció élelmiszer-értékesítés alacsony fudkostom
Az egyik leggyakoribb módja, hogy optimalizálja a profit stream eladásra élelmiszerek alacsony fudkostom. Kezdés az ösztönző rendszer a stílus „Sell 5 palacsinta kaviár és kap 300 rubel,” - és a pincérek soha nem fogja elfelejteni, hogy a vendégek a „kedvenc” étel. Sőt, biztosan talál meggyőző szavakat, hogy emelje az eladási a kívánt szintre.
Ugyanígy, akkor motiválni pincérek vagy pénztárosok eladni élelmiszerek, jöttek ki a lejárati dátumokat: iiko tud generálni egy jelentést a jelenléte ételek romlandó áru. És hozzon létre egy támogatási rendszer, a feladattól függően.
A pincérek már megrohamozták a tetején a zuhatag? Itt az ideje, hogy motiválja a szakácsok, mert e nélkül a munkájukat, hogy megfeleljen a látogató 100% elégtelen. Segítségével iiko, beállíthatja a prémium levonások értékesítés a termelési egységek a személyzet. Ezen kívül minden csapat kap bónuszokat végrehajtásához az ételek, amelyeket elő a saját boltban. Például prémium desszert értékesítés szerzett csak cukrász, a kereslet a kebab szakács béremelések, mint egy százaléka az eladások hideg előételek tetszik szakácsok bolt.
Ezen felül, akkor meg a százalékos végrehajtására étel és ital bizonyos óráiban, ezzel ösztönözve a csapos eladni a megadott időben nem túl népszerű, vagy nagyon drága alkoholos italok. Menedzserek is motiváló - például a terv továbblép egy bizonyos ideig. Ez javítja a teljesítményt az összes személyzet létesítmények: a fej az érdekelt lesz képes megtalálni a módját, hogy a legjobb eredmény eléréséhez a beosztottjai.
A barátságos személyzet - egy csapat, amely kapcsolat épül a kölcsönös megértés és bizalom, mind horizontálisan (munkatársak között), mind vertikálisan (a felettesek és beosztottak). Segítségével iiko, képes elérni az átláthatóság kapcsolatos ügyekben a támogatása és nyomon követése személyzeti intézkedések: nyitó személyes oldalán a képernyőn, a munkavállaló látja a legfrissebb információkat bónuszok, promóciók és egyéb ösztönző rendszerek, találkozott a hírt, hogy a vállalati és a személyes eredményeket. A tapasztalat azt mutatja, hogy ez a megoldás lehetővé teszi, hogy gyors megoldást a felmerülő problémák során a munka, eloltotta a belső konfliktusok és a dolgozók motiválása, hogy elérjék a közös siker.