Milyen finom, hogy savanyú káposzta receptek és összetevők egy finom savanyú káposzta hasznos
A Kijevi Rusz mag a terméket importáltak európai országokban. Ez a nedvességet kedvelő és crymophylactic zöldség, így alkalmas minden olyan helyen, és minden éghajlat, a zöldség nem volt különösebben kényes éghajlat ezért termesztik, aki egy kertben.
Jellemzők savanyú káposzta
Oroszországban senki étkezés nélkül telt edényeket a zöldség. Számos különböző gyógyászati tulajdonsága tulajdonítható, hogy a káposzta és a kozmetikai és terápiás és megelőző és az élelmiszer. Gyógyászati tulajdonságait káposzta levél: a lemez alkalmazták a reumatikus helyen, és módosíthatja az óra keresztül a 6 lapot.
Ebből zöldség is főtt a különböző ételeket. saláták, pörkölt, felforraljuk, megsütjük, lehet fogyasztani a friss formában, lehetőség van arra, hogy főzni egy sütemény vagy tészta töltött káposzta friss és savanyú káposztával, főtt leves, leves és még sok más étel.
A pácolt termék jó kísérője bármely húsétel, minden országban, minden nemzetnek saját receptek káposzta, és minden nemzet ad egy különleges hely ez az étel az asztalra. Kvasz lehet káposzta, kék lesz, Peking, ecetes karfiol és sok más faj és fajta.
Savanyúkáposzta receptek sokat. Tudod, hogy savanyú kapor, torma, alma, kakukkfű, áfonya, zeller, szilva, cékla. Kvasz - egy kreatív folyamat, mindenki megpróbálja felvenni a recept, és az íze.
Az erjedési folyamat nem könnyű tevékenység, amire szükség van tapasztalat. Ízléspreferenciák különbözőek, és kéréseket ételeket is. Valaki, aki szereti a savanyú, csípős, néhány ropogós, és néhány puha. Mindenkinek megvan a saját ízlése és preferenciái, így a recept első kiválasztott, bármelyik, és be kell állítani ízléspreferenciák.
Savanyúkáposzta is fel lehet használni az otthoni kozmetikumok. Ehhez pia nélkül ecetet és a cukrot. A maszk a savanyú elegyet tegye az arcon egy vastag, elkerülve a szem és a 30 perc után öblítsük le hideg vízzel. Ehhez heti egy alkalommal, az eredmény látható egy hónap alatt.
Juice a zöldség törölgette az arcát sebhelyek, hogy a különböző krémek és tömöríti. De ami ennél is fontosabb, hogy ez egy csoda zöldség hasznos élelmiszer, káposzta tartalmaz egy csomó hasznos készségek és a matrózok mindig vitorla megette a káposztát.
Kelesztett, kerek arcú szépség szereti minden nép számára. A kínai - egy koreai erjesztett, a németek - savas sertés lábak, lengyelek - más húst savanyú káposzta, a románok - van húsgolyók savanyú káposzta.
Milyen hasznos savanyú káposzta
Nem mindenki tudja, hogy a fermentált termékek hasznos állapotú. Amikor a fermentációs termék nem veszíti el tulajdonságait, hanem szerez egyre több hasznos tulajdonságait. A rendszer segítségével a tejsavbaktériumok képződött új és hasznos tulajdonságokkal a fermentációs folyamat.
- Fermentált protein termék metabolizál a szervezetben, erősíti a vérereket, erősíti az immunrendszert, javítja az anyagcserét, pácolt termék segít a skorbut, hasznos test gyengeség, gazdagítja sejttest tápanyagokkal, csökkenti a tumor kialakulását.
- Csökkenti a vér koleszterinszintjét, segít a másnaposság és székrekedés, erősíti az idegrendszert, hasznos allergiák, asztma, hasznos a cukorbetegek, savanyú káposzta leve segít a toxémia terhes nőknél, juice növeli az étvágyat.
- Ez egy erős afrodiziákum, ami jót tesz a férfiasság, és növeli a potenciát a férfiaknál és tárolja a férfiasság sok éven át. Azt hitték, hogy ha a pácolt terméket használjuk állandóan enni, ő növekedéséhez hozzájárult a nők mellét és a csikló, és a nő egy igazi férfi pénisze a pénisz.
- Vitaminok a fermentált termék: A, C, B1, B2, B3, B6, K, U, jód, cink, szelén; hasznos baktériumok, rost, kalcium, kálium, P, PP, vas; folsav, és sok más vitaminok.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő káposzta savanyú káposzta
- később szüksége vagy srednepozdnie fajták;
- Cachan kell szűk és sűrű;
- Nem lehet repedések és rothadt foltok;
- szag kell a friss;
- A szár legyen fehér, ha barna, akkor ez a termék egy ideig már feküdt;
- előnyösen jelenlétében zöld levelek a tetején;
- tömeg legalább 1 kg, előnyösen több;
- lapított alakja.
- Salt feltétlenül nagy kő, sürgős esetekben, extra, de semmi esetre sem jódozott.
- Forks jobb, ha nem mossa.
- Jobb pia a növekvő hold, vagy újhold.
- Határozottan nem gyúrjuk sóval.
- Finomra vágjuk durvára, minél nagyobb annál hasznosabb.
- Áttört a tartályban feltétlenül csak egy fa bottal és biztos, hogy az alján.
- Lő minden nap hab, ha van hab.
- A fermentáció után a relatív tároljuk + 1 ° -2 °.
- Edények, hogy jobban agyag, zománcozott vagy üveg, ami a legfontosabb, ne vegye ne vegye alumínium és vas, ami nem oxidálódik. Az ideális edények fa - nyír, tölgy, hárs ételek, rosszabb - fenyő.
Ki ellenjavallt a pácolt termék. lehetetlen számára máj- és vesebetegségek, akik gyomorhurut, gyomorfekély és azok, akik növelték a pajzsmirigy. Talán, felfúvódás és puffadás, gyomorégés lehet.
receptek savanyú káposzta
A pan öntjük 2 liter vizet, hozzátéve, hogy a cukor, só, bors, babérlevél, minden mix és forralunk.
Hagyjuk kihűlni, mindenki számára. Shinkuem három sárgarépát egy durva reszelő - keverjük össze. Az üveg konténerek lehet a három literes üvegben, öntsünk egy liter hűtött sós, akkor erősen tömörített az edénybe, és ha azt szeretné, hogy adjunk több sóoldattal. Hagyjuk állni három napig. Mindhárom napon történik. Pácolás folyamat nem vesz sok időt.
Recept ropogós finom savanyú káposzta
Szorosan szeres mindezt egy konténer, fedjük le egy lemezt, és tegye az igát. Hagyjuk állni 3-4 napig szobahőmérsékleten. A hab ki kell takarítani, és szúrja alján egy fa bottal. 3-4 nap múlva, a folyamat befejeződik, tisztítsa meg a hűtőszekrénybe. Tálaljuk a hagymát és a növényi olaj.
Pácolás recept almával
Shinkuem káposzta, sárgarépa én három egy durva reszelő, alma meghámozva és kockákra vágott szelet. meglocsoljuk citromlével.
Káposzta eldörzsöljük sóval, adjunk hozzá az alma és sárgarépa. Tamped szorosan a tartályba. Hagyjuk 3 napon át szobahőmérsékleten keverjük. Mindenképpen távolítsa el a habot, és átszúrja egy fa bottal. Három nappal később, káposzta készen áll, és el lehet távolítani a hűtőszekrényben.
Recept pácolás céklát
Tedd a káposztát egy tálba rétegben. Tedd a felső és meghintjük egy kis répa, hozzáadjuk a fokhagymát, és így váltakozva, amíg be nem fejezte be az összes főtt ételt.
Sóoldat: liter vizet, adjunk hozzá 150 g cukrot, 2 evőkanál só, ecet 9% - 150 c, babérlevél, bors, növényi olaj 1-2 evőkanál literenként.
Amikor a káposzta került egy tálba céklát, öntsük előkészített sóoldattal mossuk. Sós lehet használni, mint egy hideg vagy meleg, a forró főtt káposzta gyorsabban ízét káposzta nem sokat változott.
Miután tele sóoldattal, felöntjük növényi olaj és a fedél egy lemez és felső, hogy a járom, hagyja 2-3 napig a szobában. 3 nap múlva, pácolt folyamat befejeződött, akkor tiszta a hűtőszekrényben. Pácolás megy körülbelül egy óra.
Recept káposzta koreai
A levelek el kell különíteni, és megszórjuk őket sóval. majd töltse ki azokat hideg vízzel, és a bal 8 órán át hűvös helyen, vagy egy éjszakán át. Ezután öblítsük le a leveleket, és nyomja. Forró vízzel kevert fűszerek, adjuk hozzá a levél, ha nem fér kell vágni.
Miután a tartályt fedjük fóliába és tegye hűvös helyre 2 napig. Két káposzta kész, meg kell a folyadékot, és minden étel készül.
Egy finom recept savanyú káposzta német
Hogy előkészítse a káposzta shinkuem. adjunk hozzá ecetet és a sót, tesszük a sajtó és tedd meleg helyre.
Meg kell kuvasz 1-3 napig. minden attól függ, a preferenciák. Miután savanyú káposzta, hagyma finomra és megsütjük módban az olaj, majd hozzáadjuk a káposztát és a fűszereket. Fry, amíg megpuhul. Minden savanyú savanyú káposzta kész.
Ellátható, vagy kolbász, sült kolbász. Lehet hozzá öt percig, mielőtt a sütés végén savanyú-édes lekvár ribizli 1 kg káposzta, 0,5 csésze dzsem, lekvár árulja káposzta különleges ízét.
Egy finom recept savanyú káposzta áfonyával
Shinkuem káposzta, sárgarépa három egy reszelő, add fel a káposztát és a sárgarépát egy tálba, és szórjuk meg sóval, adjuk hozzá a mézet és a borsot, keverjük össze, és nyomja le kissé a keverési folyamat során.
A bank tesz egy babérlevelet, majd a káposzta sárgarépa, megszórjuk áfonyával és továbbra is alternatív, amíg elfogy az összetevők. Azt hogy az igát, és hagyjuk néhány napig szobahőmérsékleten. A főzés során, sovány és szúrja a fa bottal. Term fermentált 2 napig.
Recept nélkül Savanyúkáposzta ecet
Shinkuem, három reszelt sárgarépát, adjunk hozzá sót. Minden jól keverjük össze, és jó, erősen tömörített a tartályban. a bank fog tenni. Mi tetején feküdt, és tegye az igát. Kvasz és a levelek 5-7 napig, míg a savanyú függ a szobahőmérséklet.
Ügyeljen arra, hogy átszúrja egy fa bottal. Miután eltávolítjuk a kovász a hűtőben, és szolgált növényi olaj, hozzá hagymát egy tálba. Szüksége káposzta, sárgarépa és a sót. Körülbelül 1 kg káposzta valahol 25-30 g só.
Minden kovászos ételt vagy olyan mértékben hasznosak, mivel a fermentációs folyamatot és a megőrzése hasznos tulajdonságait.
Sok pácolt igénybe a holdnaptár. nézett a naptár, amikor és milyen nap kedvez a sózás, majd egy nő, Kwasi káposzta volt ezen a napon a ház tiszta és a konyha tiszta és jól szellőző.
Kívánatos, hogy készítsen egy erjedési folyamat jó hangulatban, a rossz gondolatokat a fejedből vezetni, és a hangsúly teljes mértékben a termékeket, majd minden ki fog derülni, és ízletesebb, mint várták. Ízletes elkészítheti bármely étel, különösen, ha a kéz ecetes zöldség vagy gyümölcs.