Limoncello otthon olasz recept
1 perc. olvas
[Dropshadowbox align = »Központ» hatás = »fodros» width = »auto» height = »» BACKGROUND_COLOR = »# f0f9fb» BORDER_WIDTH = »1" border_color =» # dddddd »] Olaszországban van egy hagyomány, meglepetés az orosz turisták. Egy forró szombat délután az olasz cég fogja valaki házat, közel a hűtőszekrényben (ami mellette), vegye ki a fagyasztóból citrom ital öntjük, 50 mg, és óvatosan élvezettel, élvezi az édes-savanyú ízű és gazdag aromáját. A turisták inkább meglepő a hagyomány köré a hűtőben, nem az asztalnál, és klasszikus olasz likőr benyomását kelti az íze. Limoncello - a fő szuvenír hátizsák utazó állandó szimbóluma Olaszország [/ dropshadowbox].
Limonchello - népszerű olasz alkoholos ital 27-45 ° beadni citromhéj.
Érdekességek a Limoncello
- Az ital nem csak inni, hanem enni, hozzá süteményt. És ha a 40-Gradusova lé, hogy a fagyasztóban, akkor sűrűsödik és legyen szálkás.
- Limonchello - a fő összetevője a híres koktélok „Tangerine hajnal”, „Frosty délben”, „Kremonchello”.
- Színész Danny DeVito nagy rajongója limoncello élő Florida, elindította a saját termelés finom likőrt. Úgy ragadt a beceneve „Prince Lemon” őt.
- Úgy született a szeszesital a Capri szigetére.
- Ital ital hűtött üvegek és tartott fagyasztó, hogy egy fal borított vékony jégréteg. Ezért ebédidőben általában teljes gyűjtemény olaszok a hűtőszekrény körül, hogy gyorsan váltogatni a szemüveg, nem teszi lehetővé számukra, hogy felmelegedjen.
Próbáld elkészíthetik saját limoncello otthon! Szigorú recept nem létezik, mindenki választja a maguk számára a legmegfelelőbb lehetőség: néhány ember, mint egy erős citrus illat, néhány nem, valaki szereti a savanyú, és egy kis édesség. Megjegyzés A példakénti algoritmust, és további más összetevők helyett fel lehet használni a citrom (például, ribizli, áfonya vagy áfonya).
Sok likerovary megerősítik, hogy limoncello készült saját kezűleg is sokkal ízletesebb vásárolt, különösen Oroszországban.
- 3-4 közepes méretű citrom;
- 250 ml tiszta alkohol 95-96%;
- 250 g cukrot, vagy fruktóz;
- 750 ml tisztított vizet (szénsavas).
Tipp: Válasszon illatos citrom telített színek (pl az abház).
előkészítés
1. Wash citrom, öntsük a forró vizet (mélytisztitása a viasz), és távolítsa el a bőr nélküli fehér réteg, amely tönkreteszi az italt keserűség.
2. A kapott héja helyezni a készített jól mosott üvegedényben. Alkohollal leöntjük.
3. Zárja le a fedelet. Távolítsuk el a jar egy sötét, de hűvös helyen.
4. Ragaszkodjon három napig. Kétszer egy nap, rázza fel erőteljesen. A kényelem, a több jel, hogy ne felejtsük el befejezésének határidejét a főzési folyamatot. Receptek limoncello kezével sokat. Néhány olaszok ragaszkodnak liquor hónap, míg mások úgy vélik, hogy ez elég, és három nap alatt. Mivel a gyakorlat azt mutatja, a harmadik napon, akkor hígítsuk az ital és az ugyanazon a napon, ízlés szerint.
5. Három nap után az infúzió, törzs a cheesecloth készítmény.
6. Mix cukrot vízzel egy külön serpenyőben, és tegye a tüzet, forraljuk, amíg teljesen fel nem oldódik. Ne hagyjuk forrni!
7. Vegye ki a serpenyőbe a hő és hűtsük le a szirupot.
8. Keverjük össze a citrom likőr, hogy a szirup. Ital észrevehetően zavaros miatt a reakció illóolajok (például akkor fordul elő során a készítmény a klasszikus abszint).
Főzőfolyadék hagyjuk kioldódni kb hetente egy testes ízét.
[Tipp] Ebben a receptben, kapsz egy liter házi limoncello ereje mintegy 17-20 százalék. [/ Tip]
Most, hogy tudjuk, hogyan lehet limoncello otthon. Ez nem igényel misztikus tudást és éves képzés, és egy nagy vágy, hogy létrehozza a saját kezét!
Share „likőr limoncello otthon: olasz recept”