Krémsajt krémes
Ez a fajta krém lehet hihetetlenül finom és szép mellett a Tórát.
Végtére is, ez a krém egyaránt használható dekorációs és rétegek Borotvapamacsok sütemény torta.
És ami a legfontosabb, előkészítve a krém nagyon egyszerű, és az íze - édes.
Hogy előkészítse a krémsajt tejszín, szükség van az Ön számára:
- 100 gramm cukrot;
- 100 gramm krémsajt;
- 200 gramm tejszín;
- két fehérje;
Suhint teljes tömegét egy keverőben vagy egy mixer, amíg a keverék sima és puha.
Ez az összes krém készen áll a krém, valamint a lehetséges alkalmazni a tórusz, tedd a hűtőbe egy órát krém „megragadta”.
Ki mondta, hogy a krémsajt torta nem történik? Ez történik! És hogyan!
A szépség krémsajt tejszín, hogy ez meglehetősen vastag következetesség, ezért egy szép módon, nem csak a sütemények közrefogják, és nem annyira közrefogja hogyan díszítik.
Ez a krém nem folyik semmilyen körülmények között. Tehát, ha nincs esélye elrontani a sütemények egy ok: a krém nem működik!
Hogy előkészítse a krémsajt tejszín, szükségünk van:
500 g puha, krémsajt típusú "Philadelphia", "mascarpone", vagy "Almette"
350 ml tejszín (30-35%)
120 g porcukor
1 teáskanál vanília esszencia
Tejszín, főtt a recept, kiderül könnyű, szokatlanul finom íze.
állíthatjuk elő, tejszínes krémsajt és más módon, hozzátéve, a hozzávalókat a tejszín helyett vaj.
Ezután 300 g krémsajt meg kell venni 90 gramm porcukor és 105 gramm vaj.
Lágy vajat habverővel porcukorral maximális sebességgel 15 percig, majd hozzáadjuk a krémsajtot, majd ismét lehűtjük habverővel.
Tejszínes-sajtkrém állíthatók elő nemcsak sütemények. hanem mindenféle desszertek bogyós gyümölcs töltelékkel.
Próbáld ki! Biztos vagyok benne, hogy élvezni fogja!
Az alábbiakban azt javaslom, hogy fontolja meg az összetevők listáját és mennyiségi eleme a tejszínt, valamint a lépésről lépésre, hogy hozzon létre.
Azt is szeretném megjegyezni, hogy van még a lehetőség, hogy hozzon létre egy kicsit módosított krémet.
Töltsük tál tejszín, helyezzük azonos az ő hajtók számára verés és tedd a fagyasztóba 15 percre.
Elérjük tovább ostor, mint a teremtés folyamata gyorsabb lesz.
Egy külön tálban, verte sajt és por.
Csak akkor kapott két anyagot kombinálni, és habverővel.
Miután a kapott elegyet még mindig jobb volt a hűtőszekrényben egy órán kölcsönöz egy adott tömegű erőt.
Az egyes összetevő lehet, hogy kevesebb, de jobb betartani a megadott arányban a fenti, azaz 3 db sajt por részletekben 1, 1,5 rész vanília ízlés.
Krémsajt torta, mint a neve is mutatja, amely a sajt és krémsajt, de kell egy krémes, különben az eredmény egyszerűen nem éri. De a krémet a boltban választani azt a „ostorozó”, vagy tejszín lehet túl folyós.
Így 500 gramm sajt szüksége 300-400 gramm krém (jobb, ha azok 38 kamat). Szintén szükség porcukor, amelynek összege állítjuk attól függően, ízlése preferenciák, optimálisan 200-300 gramm annyi.
Először külön habverővel a sajtot, majd habverővel a tejszínt külön-külön, és hozzátéve, majd porcukorral. Ezután csatlakoztassa a két tömeg, és kész, ennyi az krémet.
340 gramm túró
115 g vaj
100 g porcukor
2 órán át. L. vanília-kivonat
Túró tartsa az egész éjszakát a hűtőben, és a vajat szobahőmérsékleten. Vegyük a tál feküdt az lágy vajat és a porcukorral és megverte egy mixer maximális sebességgel 5-10 percig, majd adjuk hozzá a krémsajtot és a vanília kivonatot és habverővel újra.
500 ml tejszín (33%)
250 g krémsajt „mascarpone”
100 g porcukor
Krém 10 perc ostor keverőben. Ezután hozzáadjuk a krémsajtot és tovább verték, majd keverjük a porcukorral, habverővel egy kicsit, és a krém elkészül.
Vegyünk egy tálba, és tegyük egy 300 g lágy sajt és 100 gramm porcukor, jól keverjük össze, hogy nem voltak csomók. Adjuk hozzá a tejszínt, azokat annyira a mennyiség, és mennyi porcukorral. Egy külön kockázatot habverővel 2 tojás, adjunk hozzá egy kevés vanília. Aztán, keveréshez habverővel, hogy áthidalja a két tömegek.
300 g lágy sajt cefrét, és keverjük össze egy csipet vanília, majd vékony sugárban, folyamatos keverés közben, adja meg a sűrített tej, akkor nem kell sok, hogy nem kell aggódnia az íze a sajt, így próbálja ízlés szerint.
Sajt krémek nem.
Ha hívja sajtanyagról, akkor tudom, hogy a krém recept nagyon hasonlít a gyártási eljárása sajtot.
Vegyük a tejszínt (nem bolt - a boltokban ritkán tejszín, nem emmulgirovannoe pálmaolaj fűszerekkel és így Syrovatko krémes íz a termék). Lozhete ez egy vászon zsákban, és így a csatorna is a folyadékot. Kap egy tömb, mint egy kövér túró.
Ezt a masszát verte is.
Írja be, hogy jól felvert tojásfehérjét a cukorral és a tojások sárgáját a cukorral egyedül.
Minden jól keverjük össze.
Ez alapján egy egyszerű és nagyon finom „túró” (no, sajt krémek ne csináld!) Cream.
Bármilyen arányban. De a több tojás, a krém több folyadékot. Ők jól promazyvat vékony sütemények torták vagy sütemények vagy öntsön egy vékony szavakat top, megszórjuk homok finomság (tésztából vagy puff).
Kevesebb tojást - krém hűtés után „megkeményedik”, és lehet díszíteni torták és sütemények felülről.
Rengeteg olyan lehetőség a krémsajt tejszín. Itt egy másik. Mert szükség lesz:
- Tej - 1 liter;
- Tojás - 4 db;
- Krémsajt (mascarpone, Philadelphia) - 400 gramm;
- Vaj - 400 gramm;
- Cukor - 200 gramm;
- Keményítő - 3 evőkanál;
- Vanília - ízlés szerint.
Puha vaj felvert krémsajttal. Cukor, keményítő, tojás, és a vanília összekeverjük és hozzáadjuk egy csepegtető az állt a tűzhely tej, folyamatos keverés közben. A tej legyen meleg, de nem forró. Amikor az elegy besűrűsödik, távolítsa el a hőt, és ostuzhivaet szobahőmérsékletre. Keverjük össze a kapott keveréket, hozzátéve, hogy a krémsajt tejszín kis részletekben állandó keverés mellett egy mixer.
100 g krémsajt, 100 g cukrot por, 200 ml tejszín 200 g 100 g shokolada.Podogrevaem sötét krémet a forró, öntsünk csokoládét peremeshat.V külön tálba ostor krémsajt, csokoládé és ismét adja hozzá vzbit.Otdelno fennmaradó ostor tejszín porcukorral. Keverjük össze a tejszínt, tejszínes krémmel massoy.Postavit a hűtőben megszilárdul 2-3 órán át.