klasszikus mézeskalács
Bezár Nyomtatás összetevők
Klasszikus mézes sütemény - egy bevált recept, amely garantáltan működik! Ez a leginkább valóságos, a legtöbb helyes mézeskalács! Próbáld ki, és nézd meg magad!
Mézes sütemény - ez, őszintén szólva, nem egy tortát, de az ötlet egy torta. Ezért van olyan sok változata lehet a desszert, és már nem érti, mi, vagy inkább a hagyományos, hiteles. Általában orientált az ízlése, vagy családi receptek - az is, nagyanyám és anyám dédelgetett tetradochek. Ezért nehéz írni a mézeskalács: akkor is, ha a legnagyobb leginkább, hogy valaki nem tetszik neked. Nem azért, mert nem jó ízű, nem, hanem egyszerűen azért, mert az emberek megszokták, hogy a következő, nem mi vár. Ez az, amit én? Ezen kívül, természetesen, hogy a recept, hogy adok az alábbiakban - tökéletes nekem és a családomnak, de nem feltétlenül így az Ön számára. És talán sovpadom :)
Annyira fedezeti valójában egy klasszikus mézeskalács. kérdéses, hogy ez nagyon finom! Mondom tudatosan, mert egyszer próbáltam peregotovila és egy csomó közülük. Nem számítanak. És a töltelék és a karamell, és fildepersovy a jeles és nagyon meredek cukrásza ... Mindegyikük jók voltak, de mindegyik valami zavaros. És akkor a lány Angela. amivel keresztbe egy csodálatos közösség édességek (ajánljuk), ő vetette meg egy megjegyzés a recept dédelgetett csodálatos mézes tésztából (amit sok köszönet), és az én kétségek eltűnt, mint reggeli köd!
„Itt van! Az egyetlen igazi mézeskalács! „- táncoltam egy szelet egy tányérra. Süti tender, ízletes, olvadás, valamint átitatott, elég puha, de megtartják formájukat, nem válnak ernyedt a kását. A torta kapott elég magas, szép egyenletes. Mint minden mézes sütemény, nagyon fontos, hogy adjon neki egy sört, és áztassa legalább egy éjszakán át. De miután ez alkalommal a torta nem megereszkedik és alig csökken magassága, ami bizonyos esetekben kritikus. Ez mézeskalács lehet enni közvetlenül a fagyasztóból, de egyre több ízletes, ha egy kicsit fog állni szobahőmérsékleten. Hmmm! Írok, és újra akarta főzzük! :)
A klasszikus mézeskalács díszítő eltérő lehet. Elképzeltem - hagyományos chipek hulladékból és tejszín, virágok (órajele maradékokból nem tűnik el a jó! :)), de valójában ez a torta, azt hiszem, szép a rövidség és ne legyen túl buzgó, mázolás, hogy . Kiváló néz friss és gyümölcsfélék, például. Nem sokat. A kör vagy félhold. Mindig elegáns, fényes, ünnepi, étvágygerjesztő és ízléses. De ha kell, hogy fedezze a torta tejszínnel, kérem! Ez tökéletesen igazodik, és úgy viselkedik, alatt bármely stabil krémet.
Klasszikus mézeskalács főzök tejföllel. Írtam korábban. Cream fordul háttal, ha szeretsz, vagy szeretné biztosítani nagyobb, arányosan megnöveli az összetevőket.
Tehát, aki keres egy recept a finom hagyományos mézeskalács - nekem!
Főzés a tésztát!
A páneurópai 2. helyezzük a tojásokat, a 150 gramm cukrot, 120 g méz (jobb felhasználása hajdina) és 85 g vajat jó (nem margarin vagy kenhető!).
Ebben a szakaszban a tésztát nyerünk elegendően ragadóssá. De folyadék ne legyen! Most a tésztát kell hagyni a konyhaasztalon 10 percig - a „többi” és „érett”. Ha ezen időszak letelte után a tésztát erősen tapadnak a kezét, és az asztal, adjunk hozzá egy kis lisztet, nem több, mint 50 gramm, különben a tészta lesz túl sűrű, és nagyon nehéz lesz kitekerni.
A késztésztához kell osztani egyenlő részre (vagy csak leszorítják). Kapok 12 sütemény 18 cm átmérőjű. Is, akkor elő kell készíteni előre lap pergamen (sütőpapír) - a számos jövőbeli sütemények.
Roll ki és süssük!
Mielőtt elkezdené gördülő ki, kapcsolja be a sütőt. Bake sütemények mézes sütemény 180 fokban van szükség. Végy egy darab tésztát, a cefre, tedd pripylonny liszt pergament.
Elena 6 hónappal ezelőtt
Tori, köszönöm szépen a munka! És egy speciális köszönöm ezt a változatot Medovikov! Olyan ez, mint egy recept: a sütemény, tejföl nagy! Azt azonban, egy részét a krém nem volt elég, úgyhogy összekeveredett a második krém - főtt sűrített tej + vaj + krém, és felváltva két krémet összeszerelése során a sütemény. Mézeskalács kiderült isteni! Most nézem a mézeskalács narancs krém ... és a „Snickers” a tervek még)))
Victoria 9 hónappal ezelőtt
Üdvözlünk! Gyors és mézes sütemény, akkor is csatlakoznak az azonos krém (tejföl + cukor + olaj)? És mondd meg, mit lehet díszített mézeskalács, úgy értem ez lehet obtyanut öntött? Tehát, milyen lehetőségek mit ajánlani a dekoráció?
Ez a krém nem alkalmas kiegyenlítése. Önterülő lehet krémsajt vaj, tejszín, ganache, vajat a svájci habcsók, krém Charlotte, nedves habcsók. Minden recept blog. By Medovikov szeretnék venni a sajt, fagylalt vagy olajos svájci habcsók. Mastic obtyanut lehetséges - csak az egyenlítő az olajat, ha szükséges, a svájci habcsók, Charlotte vagy ganache. A fehérje lehet, de nehéz összehangolni, készség szükséges.
Irina 9 hónappal ezelőtt
Aggódom, hogy a cukor nem oldódik a tejfölt. Meddig lehet tartani ezt a tortát?
Elena 1 évvel ezelőtt
Victoria, nagyon köszönöm a receptet! Mézeskalács kijött csak finom, készen áll a születésnapját apja szerette, ünnepelt a természetben, és sütemény állt egy kicsit szobahőmérsékleten, tényleg megnyílt néhány hihetetlen íze! Kiderült az is, mint te, 12 sütemények. Cream jött is nagyon érdekes, és én nem mondom, annak összetételét, és lett volna egy rejtély), de tejföl nagyon ideges. Vettem a szokásos módon 26% zsírt, ennek eredményeként 800g közel 400 jött, hatalmas mennyiségű szérumot. Még fáj egy kicsit.
Elena, köszönöm a tippet és a fotók!))) Még a képen néhány ízletes fordult sütemény) Igen, tejföl, üzleteinkben, így sajnos (vannak kisebb hullámok, meg kell nézni, próbálja ki. De még mindig egy nagy költség. de a szérum sütni csodálatos palacsintát!
Julia 1 évvel ezelőtt
Victoria, mágikus torta. Azt hittem, krém nem elég, nem abban az időben. Átitatott, nem folyt, nagyon finom! Rábukkantam a webhely a baleset, azt meg fogja vizsgálni a recepteket és dalee.Spasibo!
Julia, nagyon örülök, hogy tetszett a torta!) Nagyon finom! Köszönöm a beszámolót, örülök)
Tatiana 1 évvel ezelőtt
Victoria Jó napot. Köszönöm a figyelmet és gyors választ. Igen sütőpapír vettem nagyon olcsó, valószínűleg egy probléma ezzel. Liszt volt a „Makfa”. Süti tekerje könnyen, a tészta nem ragadt a kezét. De sütőpapír tudom megváltoztatni. És itt van egy fotó az én sütemény. Sütött a féléves fia.
Tatiana 1 évvel ezelőtt
Victoria Jó napot. Tegnap készült sütemények mézeskalács a recept. Minden vette gramm, én valahogy csak 8 muffin. Nem az a lényeg. Volt egy probléma, valamilyen oknál fogva az összes fánkot nagyon ragadt a sütőpapír. Donuts fordult könnyű, nem kloklye porózus. De csak tépje le a papírt. Mi az én hibám? Kevés liszttel aláírásra került? Köszönöm a figyelmet.
Tatiana, Hello! Az a tény, hogy megfordult 8, - finom. Mindegyik a saját tekercsben, néhány vékonyabb, néhány vastagabb átmérőjű, önmagában is fontos. Kapok 10-12, attól függően, hogy a hangulat) Tudja, hogy arról a botot, nagy a gyanú, hogy a papír nem túl jó minőségű. Egyszer volt ez, bár nem ezekkel a süti másokkal. Vettem egy olcsó, gondoltam, hogy mentse, a végén nem lehetett használni, hogy a neki pechosh hogy nélküle. Most, hogy csak kipróbált, „Bok» Nicky Home, Paclan. Ha a papír van egy jó ... nehéz megmondani, én ezt a receptet soha nem volt ilyen probléma nem! Lehet, persze, és bár egy kicsit több lisztet szükséges (bár nem vagyok benne biztos, hogy ez az oka!), Mindig más, attól függően, hogy a gyártó, akkor szükség lehet egy kicsit több vagy kevesebb, mint a recept. De fontos, hogy ne vigyük túlzásba, mert akkor a rossz fog tekeredik, és a minősége a kész sütemény is tükröződik. Mindenesetre sajnálom, hogy a sütemény nem sikerült (Őszintén, őszintén, én nem találkoztam azzal, és számomra - ez tényleg a legkényelmesebb és ízletes recept mézeskalács!
Tatiana 1 évvel ezelőtt
Köszönöm szépen egy érdekes és ízletes recept.