Hogyan válasszuk ki a malomkövet daráló
Már volt ideje, hogy kitaláljuk, hogyan válasszuk ki a kezét köszörű és rotor. Többek között azt mondta, az első cikk a különbség mindhárom kávédarálók, és segít meghatározni, hogy milyen típusú daráló van szüksége - egy kézikönyv, rotációs (kés), vagy egy malomkövet.
De mivel olvasod ezt a cikket, akkor szüksége van egy sorja kávédaráló. Lássuk, milyen is Burr köszörű.
Burr darálók elve alapján működnek a malom - a gabona közé eső malomkő zúzott és őrölt finom részecskéket. By the way, kézi köszörű munka ugyanúgy. Egyetlen különbség - nincs motor 🙂
Őrlemény öntjük tartályba, kész por ömlik egy másik.
Egy fontos pont - ellentétben a rotációs darálók, malomkő a művelet nincs hatással a mértéke csiszolás, de csak a kötet a kész por. A mértéke befolyásolja a távolság beállítása a malomkő.
Ami fontos, amikor kiválasztják morzsolómalom daráló:
- típusú malomkő
- anyag malomkő
- Beállítása őrlemény finomsága
- egyszerű tisztítás
- Korlátozása őrlési idő és a por mennyiségének
- Konténerek magvak és kész por
- motorteljesítmény
- knacks
típusú malomkő
Millstone a malomban síkkal párhuzamos és kúpos.
Plane két malomkő szomszédosak egymással alátét. Mi mosók érintkezésbe pártok különleges bevágás. Kávéőrlő folyamat egyszerűen továbblép - gabona közé esik alátétek, eldörzsöljük, és a részecskék kisebbek, mint a távolság a őrlőkő, azok dob malomkő.
Kúpos malomkő két kúp, egyik a másik belsejében. A belső kúp forog, a külső - rögzített. Marás fokozatosan történik - gabona közé eső malomkő lefelé mozog, és az őrölt kisebb részecskéket.
Ez befolyásolja a fajta malomkő?
Teljesítmény, élettartam és néhány apró dolog.
Plane malomkő gyorsabbak, de van ideje kevesebb, mint másfél-két alkalommal, mint a kúpos (gyakran meg kell változtatni) és a magasabb zajszint.
Kúpos darálók lassabb, így égető a kávé lehetetlenné válik. Ezen túlmenően, a kúpos őrlőkő kevésbé zajos, mint sík, de valamivel drágább.
Milyen típusú malomkő jobb?
Sokkal jobb, hogy vesz egy kávédaráló kúpos köszörűkövek. Legyen egy kicsit drágább, de csak kis mértékben - 10-15 százalékkal. De az eredmény látható lesz „arca”.
anyag malomkő
Malomkövek edzett acél és rozsdamentes acél, kerámia, kő (korund kerámia és ötvözet).
Milyen hatással van az anyag malomkő?
A kávé íze, csiszolás egységessége és tartóssága a malomkő. Megfejtettem ezt a kérdést a felmérés „Hogyan válasszuk ki a kézi kávédaráló” nagy részletességgel, úgyhogy nem lakozik rajta. Itt olvashat malomkő cucc van.
Egy fontos dolog. Forrás malomkövekkel fém - 250-500 kg kávé, a kerámiák - akár 1000 kg-ot. Előhívás után az erőforrás kell vásárolni egy új malomkövet a szolgáltató központjában. Ellenkező esetben a daráló leáll megfelelő grind kávé.
Malomkő milyen anyagból van jobb?
Mivel ez a helyzet a kézi kávédaráló, ajánlom kerámia malomkő. Az okok egyszerűek - kerámia keményebb, mint az acél, kevésbé szívja magába a szagokat, és nem fél a nedvesség. Azonban Burr daráló kerámia malomkő - egy ritka dolog. Alapvetően malomkő is rozsdamentes acélból készült.
Ha talál egy kávédaráló kő malomkő, ez lesz a legjobb választás. Azt, sajnos, ezek a csiszoló nem látott. De talán, csak ronda? 🙂
Beállítása őrlemény finomsága
Minden malomkövet darálók a lehetőséget, hogy állítsa be a szintet (finomság) őrlés. Ebben az esetben, az egyes daráló a minimális és maximális méretét a por részecskéket. Átlagos fokok száma csiszolás - 8-16.
Ezen kívül a fokok száma csiszolás kell figyelni, hogy milyen módon azok alkalmazkodását.
Néha kávédarálók levelet rejtélyes mondat „precíziós köszörű.” Mit jelent ez? A részecskék a köszörülés szemek nem lesz azonos a 100% - az egyes daráló biztosítja a „kimenet” néhány darab egy kisebb méretű. Ez az úgynevezett „precíziós köszörülés.” A „pontos”, azaz egyenletesen őrlés, annál jobb. Precíziós darálók - precíziós végső por azonos méretű darabokra sokkal több, mint egy kávédaráló egy egyszerű malomkő.
Hogy van a kiigazítás?
Változás freeness fordul elő, ha megváltoztatja a távolságot a malomkő - minél nagyobb a távolság a kilépés a malomkő, annál nagyobb lesz a részecskék kávépor.
Beállítás gyakran termelt gyűrű található, amely alján a tálat, hogy a külső a szemek. Más esetekben a kiigazítás eltérő lehet, hanem a könnyebbik utat.
Ritka esetekben a kiigazítást kell végrehajtania meglehetősen bonyolult manipuláció.
Például, hogy csavarja az anyát, hogy tartja a belső kúp, majd a kúp mozog a kívánt irányba, és húzza meg az anyát.
Tipp: A beállításokat a finomabb őrlést legjobb módja, míg a daráló futása előtti eltávolítása gabonát.
Mi az, hogy hagyja abba választás?
Az érték a jobb grind az Ön számára attól függ, hogy milyen kávét iszik. Ha főzés francia sajtó, a darabok nagynak kell lennie. Ha az eszpresszó - az átlagot. Ha a török - a porban. Ezért ahhoz, hogy lásd, ha elégedett az az őrlési finomság. Ha szerencsénk van, a boltban megadja a lehetőséget, hogy gondoskodjon a tesztvezetés a daráló. Ebben az esetben ellenőrizze a legnagyobb és finomra. Ha a finomság nem elég, nyugodtan olvassa el más változatban - szinte senki daráló különleges képességek nélkül, és a veszteség a garancia nem csökkenthető nagyon finom csiszolás és a legnagyobb növekedést.
Válassza ki a legegyszerűbb és legkényelmesebb megoldás az Ön számára, hogy módosítsa a finomság. Nem hiszem, hogy szeretné majd ismét mászni a doboz a szerszámok egy csavarkulccsal, hogy módosítsa a freeness 🙂
Ha lehet kapni egy kávédaráló pontossággal malomkő lenne a legjobb választás.
egyszerű tisztítás
Kevesen figyelni, hogy a tisztítás megkönnyítése érdekében a daráló, állva tárolni. De ne feledjük, ez a haza után pár héttel a vásárlás után (1 daráló tisztítható néhány hetente). És lehet, hogy a tiszta kávédaráló - egy nagyon nehéz feladat.
A daráló, mint általában, tisztított malomkő tiszta gabona és konténer kész por.
Minden daráló megtisztítják különböző módon, de általában megy valami ilyesmi:
- Kapcsoljuk ki a kávé tartály, húzza ki konténer kész por és mossa
- Csavarja ki a csavarokat, amelyek a malomkő, őrlőkő óvatosan húzza ki, tisztítsa meg egy kefével és törölje le egy ronggyal. Malomkő tilos vízzel!
- Mindezt fordított sorrendben.
Kérdezd az eladót, hogy bemutassa az egész tisztítási folyamatot. Ebben az esetben, akkor nézd meg magad, hogyan kell helyesen tisztítani ezt a daráló és ezzel egyidejűleg, hogy teszteljék, mennyire könnyű vagy nehéz.
Korlátozása őrlési idő és a por mennyiségének
Ez végre egy időzítőt.
Mit kell keresni?
Az időzítő lehet állítani egy bizonyos számú másodpercig, és a több csésze kávét. Attól függ, hogy az adott modell a daráló.
Továbbá, az időzítő lehet elektronikusan és mechanikusan.
Melyik opció a jobb?
I - férfi rendkívül lusta, és nem számít (bár azt kell :)). Lennék rettenetesen lusta számítani, hogy hány másodpercig fog őrölni a kívánt részt. Ezért én inkább lehetőség időzítőt a megadott mennyiségű csészéket. Ha van egy matematikai - a kedvenc tantárgyam az iskolában, ajándékozza meg magát, és egy második időmérőt.
Elektronikus vagy mechanikus időzítő - ez nem tesz különbséget. Az íze, színe és a költségvetést. Azonban modellek elektronikus időzítő általában drágább.
Konténerek magvak és kész por
Befogadására szemcsék általában 120-300 gramm por - kevesebb.
Az anyag is műanyagból, fémből (gabona) és az üveg.
Volume és anyagi hatással csak a használhatóság és az esztétika.
Melyik a lehetőséget érdemes választani?
Az anyag a legjobb konténerek üveg - ők nem villamosított, könnyen tisztítható, nem karcolja és nem szívja magába a szagokat és színeket. Bár ez viszonylag könnyű legyőzni.
Térfogat elég 120-200 gramm. Több nem nagyon kívánatos, mert Kávé kezd meghiúsul használata előtt az egészet.
motorteljesítmény
Gyakran 100-600 watt.
Milyen hatással?
Először is - a teljesítmény. Több hatások a szemkeménységű a daráló is „take”.
Mi az a kapacitás, a motor attritoros daráló elegendő?
Tól 100-170 watt. Több erő már csak a szakmai köszörű.
Általában ez a lehetőség - nem a legfontosabb, és ez lehet figyelni, hogy az utolsó. Csak akkor, ha nem fog csiszolni babpürével - ebben az esetben jobb, ha marad egy ereje 150-180 watt.
knacks
- Automatikus kikapcsolás, ha eldugult. Egy nagyon hasznos dolog, de ez ritka. A kávé néha megtalálható, köveket, és más kemény tárgyat. Ha esik a malomkő, őrlőkő, amely képes ledönteni, vagy daráló elakadhat. Egy ilyen rendszer nem teszi lehetővé, hogy ez megtörténjen, és ki a kávédaráló azonnal, amint a malomkő kap semmit, de a kávé.
- Mérőkanál. Tart 7 gramm kávé por, amely szükséges ahhoz, hogy eszpresszó 1 (30 ml). Nagyon kényelmes adagolás. Ha benne van, akkor - egy további plusz a kiválasztás.
- Adagoló. Egyfajta beépített lapát - hozott egy csésze kávé kiöntő, megnyomott egy gombot, és az adagolót biztosít egy adag. Kényelmes, de megéri a plusz pénzt, és kap eltömődött a nagy részecskéket.
- Rekesz a vezetéket. Hasznos dolog, lehetővé teszi, hogy távolítsa el a felesleges vezetéket. Ez lesz kétszeresen hasznos, ha a felesleges huzalt automatikusan.
- Fokozott hőszigetelés. Egy nagyon hasznos dolog, mert daráló sok zaj és a zaj csökkentésére jótékony hatással van a családi álom :).
- hűtőventilátor. Elhelyezni, hogy csökkentse a túlmelegedés kockázatát, ha köszörülés gabonát. Nem rossz dolog, de ez csak azért jön a drága modellek.
- Temp. Kell Tömő kávé úgynevezett „hüvely” - tabletták kávéfőzőkhöz. Csak használt eszpresszó. Nem a legszükségesebb dolog, mert ha van egy kávéfőző, a temp benne, valószínűleg már integrált.
- Gumírozott láb. Hasznos holmik - a daráló nem gördül le az asztalra a padlóra, miközben dolgozik :).
Néhány további lehetőségek malomkövet darálók:
