Hogyan kell főzni egy finom sügér
Babérlevél - 3 db.
A fekete bors - 5 borsó
Pepper (föld) - ízlés
Főzni leves sügér:
A halat tisztítani és kibelezve. Távolítsuk el a kopoltyúk a fej és a szem.
Head, uszonyok és egy kis gumó, kopasz, adjunk hozzá vizet. Hozzáadjuk a fűszereket: babérlevél, bors, szegfűbors. 30 percig főzzük. Húslevest.
A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk kockákra. Darálják a hagymát, sárgarépát lereszeljük. A hal apró darabokra vágjuk.
A forró húslevest önteni a szeletelt burgonyát és a sót ízlés szerint. Forralás után tedd a halat levest és főzzük 15-20 percig.
Dobj sárgarépa és a hagyma, sózzuk, ha szükséges. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a paprikát, és hagyjuk állni 60 percig. Fül sügér kész.
Rosy a hő-hő a süllő sütemény - ez nagyon finom! És csak, hogy készítsen.
500-600 g pépet walleye
1-2 tojás
40-50 g vaj - fagyasztva
1 hagyma
petrezselyem
zsemlemorzsa
olaj a sütéshez
só és bors ízlés szerint
Ugrás a test hal hagymával és petrezselyemmel keresztül a daráló nagy rácsot. Hozzá tálba a darált húst sóval, borssal, reszelt vajat és gyúrjuk össze. Felveheti a darált húst és tojást - igény szerint. Ha kiderül vizenyős töltelék - adjunk hozzá egy maréknyi finom zabpehely, így nekik egy kis időt, hogy megduzzadnak.
20-30 alkalommal taszítják tölteléket, felemelte a kezét, és dobott egy tálba, hogy hajlékony, buja és lepilsya.
Molding ovális pogácsákat. Minden megnedvesített a felvert tojást, hengerelt a zsemlemorzsa. Spread egy vágódeszkát, és küldje el a mélyhűtőbe egy fél órát.
Fry egy forró serpenyőben egy elegendő mennyiségű növényi olaj, amíg aranybarna. Spread egy edénybe, és öntsük olvasztott vajat.
Körítés főtt burgonyával vagy burgonyapürével. Akkor lehet alkalmazni, paradicsomszósz.
Elkészítéséhez sügér tejfölt az ukrán szükség a következő termékek:
sudak- 1kg;
kartofel- 1 kg;
smetana- 2 csésze;
4 evőkanál vaj slivochnoe-.;
só és bors.
A mosott részletekben filé vágott szeleteket és tegye egy tűzálló alakú zsírozott vajat, egy rétegben. Hámozott és vágott burgonyát vékony szeletekre tetején feküdt, majd feküdt a hal újra, és továbbra is verem a hozzávalókat egészen addig, amíg az összes közülük nem találják magukat egy sütőedénybe. Minden só, bors és töltse tejfölös és az olvasztott vajat mártással. Alakja fedjük le és pároljuk, amíg a főtt forró sütőben.
a serpenyőben
Amire szükségünk
Egy külön edényben, megtöri a tojást, adjunk hozzá egy csipet sót, egy csipet bors, liszt, és gyúrjuk mindent alaposan. Melegítsük fel a serpenyőt, adjuk hozzá az olajat hozzá, darab sügér első merítjük lisztbe, majd a tésztában, majd terjedt egy serpenyőben. A mérsékelt hő sütjük a darabokat mindkét oldalán, amíg aranybarna.
800 gramm sügér, 50 gramm növényi olaj vagy 150 gramm vaj, só, bors, fűszerek hal, zöldek.
Sudak tisztítására, kizsigerelt, és vágja a jó darab a la carte, vagy elhagyhatja az egész hasított (mint a mi verzió). Ezután a halat sóval, borssal, szórjuk meg fűszerekkel. Bent a hasított tesz egy kis zöld. Ha a vaj, meg kell elolvad. Perch mártott vajat, kenjük a grill.
És az étel kész!
Köretként tud nyújtani sült burgonya, burgonyapüré, egy külön tálban alkalmazni szelet citrom, paradicsomszósz.