Fánk joghurt 15 percig, egyszerű receptek
A család a mi szenvedély, mint szeret mindenféle édességet nem a leghasznosabb a tészta, rántott és meghintjük porcukorral. És azok között fánk - az első számú élvezet. És akkor ott találtak egy csodálatos recept fánk kefir és élvezze azok használata nem az első hónapban. Gazdaságos, finom, és nem baj, kelt tésztát. Gyorsan a dagasztás, és kész megsütjük. Ha fel az olajat, hogy felmelegedjen, ha elkezdi dagasztani a tésztát, megpirítjuk pirospozsgás csodálatos és nagyon finom fánk joghurt 15 perc alatt! Recept képpel tesztelt és megbízható. Vele fánk egyszerűen nem történhet meg!
- joghurt - 1 evőkanál. (250 gramm),
- Cukor - 4 evőkanál. l.,
- vanillint (vagy fahéj) - 1 g
- szóda -. 1 tk. nélkül gorochki,
- tojás - 1 db.
- Só - egy csipet,
- vaj (tésztában) - 50 g
- növényi olaj (a sütéshez) - 1-2 evőkanál ,.
- liszt - 4 evőkanál ,.
- porcukor - a szállítási.
Főzni finom fánk joghurt 15 percig
Öntsön meleg vaj (sok vaj!), És gyúrjuk a tésztát. Ez úgy történik, nagyon gyorsan, és elvileg az összes hozzávalót, kivéve a lisztet - ez utóbbi, lehet keverni bármilyen sorrendben. Azt javaslom, a következő. Először vesszük a joghurtot és öntsük egy tálba. Zsírtartalma kefir lehet bármilyen, vettem 2,5%. Igen, és egy jó (de nem szükségszerűen), ha főzés előtt fánk, joghurt feküdni 1-2 napig a hűtőben - fánk ebből csak akkor lesz sokkal csodálatosabb.
Ezután egy tálba feltöltjük kefir elolvadt a mikrohullámú vajat. Ha szükséges, a vaj nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki a növény.
Hozzá kell adni a cukrot. Tettem 4 evőkanál. l. és fánk ki elég édes.
Suhint az elegyet is, majd ezt helyezzük szóda.
És, majd erőteljes keverés, megfigyelve, a felszínen keverékéből levegőbuborék megjelenik „cap” - egy szódát kialszik joghurt. Ha buborékok nem jelennek meg (ez is előfordul), esetleg savas joghurt nem elég, hogy kifizessék a szóda. Megpróbálja felvenni a 0,5 óra. L. citromlé vagy almaecet és egy jó stop felett.
Ezután adjuk hozzá a tál tojás és vanília (nem kötelező). Gyúrjuk a tésztát habverővel még egyszer.
És kezdenek hozzá a lisztet, szitálás azt futólag. Van, hogy hirtelen ne vigyük túlzásba az összeg liszt, aludni fokozatosan, hogy egy új rész csak a korábbi beavatkozásra.
Ha már a tészta megszűnik ragaszkodni kezét -, hogy készen áll a további munkához, akkor nem kell pihenni. A tészta puha, nem kemény, rugalmas.
Első kialakulásához fánkot. Ezt meg lehet tenni két módon. Először is, vágott egy kis darab tésztát, roll kezébe a labdát, lelapul a labdát a palacsinta, és finoman ujjával ezt a lyukat. Ez a beállítás jó, ha siet, és az idő babrálnia sodrófa nem. A második módszer egy kicsit időigényes, de vele fánk kiderülhet, mint egy berendezés. Vágjuk a tésztát mintegy negyedével, enyhén pripylyaem munkafelület a liszttel, kigurul a vágott darab torta körülbelül 1 cm vastag. Ezután, amely egy fánk. Kihasználtam ezt közönséges üveg és műanyag kupak.
Alakú fánk óvatosan próbál, hogy ne deformálja, elmerül az olajban. A tésztát forró olajban megragadta szinte azonnal, mert abban rejlik valamilyen formában egy fánk, és az is marad. Bár görbe fánk is nagyon finom.
Fry fánk mindkét oldalán, amíg arany.
Ready fánk terjedt papíron (vagy papírtörlővel), úgy, hogy felszívódik a felesleges zsírt. Meghintjük fánk csak azután lehűl.
