Uborka mustáros mártással

Friss uborka a zöldek - a legegyszerűbb nyári előétel. De sokkal érdekesebb viszont uborka mustár kitöltésével! Ropogós, zamatos és kissé acutate. A szeretett férfi pontosan tetszik.

Rengeteg olyan lehetőség megőrzésére uborka, néhányan közülünk már írtam. Úgy véljük azonban, ezek a „mustár” uborka savanyú-édes tölteléket még nem próbálta. Ha nem, akkor itt az ideje, hogy csináld!

0,5 literes kannák:
Uborka - 4 kg
Cukor - 1 csésze
Ecet 9% - 1 csésze vagy ecetet 70% - 2 evőkanál. l.
Növényi olaj - 1 csésze
Víz - 1 csésze
Chesnok- 1 fej
Őrölt bors - 1 evőkanál. l.
Száraz mustár - 2 evőkanál. l.
Salt - 3 evőkanál

1. lépés Uborka mossa és negyedekre vágják hosszában.

2. lépés Mix cukor, só, bors, száraz mustár. Keverjük.





3. lépés: Tedd uborka.

4. lépés Add hozzá az olajat, vizet, ecetet. Keverjük.

5. lépés: A fokhagyma tiszta, grind, adjunk uborka. Keverjük össze, és hagyjuk 3 óra hosszat.

6. lépés Spread uborka 0,5 bankok.

7. lépés Töltsük meg a levét.

8. lépés: A bankok fel egy serpenyőben, a korábban vystelit alsó pamut törölköző. Uborka sterilizálja 15 percre az idő a forró vizet, fedjük sterilizált üvegekbe fém fedél.

9. lépés: Ezután a uborkasalátával mustárral roll up, le sapkák felborulhat, pakolások kihűlni.