Top 10 legtöbb ízletes török ételek - hírek Törökország - barátok
Török konyha változatos és nagyon világos, hogy ez miért van a három legnépszerűbb és ízletes ételeket. Lenyűgöző kombinációja a különböző ízek, sok friss gyümölcsöt és zöldséget, főzéssel, amellyel a termékek nem veszítik el hasznos tulajdonságok teszik a török konyha nem csak hihetetlenül finom, hanem hasznot testünk.
Bemutatjuk, hogy a top 10 ételek török ételek, amelyek akkor feltétlenül próbáld jönni Törökországban. Megízlelése nélkül ezek a művek megismerjék Törökország nemzeti konyha nem lenne teljes, hiszen a hagyomány a főzés éppolyan fontos megértéséhez az ország, valamint a történelmi helyek.
Kezdjük ismeretségünk a török konyhát Kebab. Ez egy hagyományos keleti grill, főtt darált húst. A fő húst főzés közben kebab van bárány. Kötelező feltétel az, hogy adjunk egy birka kövér, amely a jellegzetes ízét a kebab és teszi vagdalt hús kövérebb. Az egyik legismertebb török kebab főzési lehetőség van Adana kebab. Ebben étel darált hús felfűzve egy különleges, széles nyárs és sült nyitott tüzet. Adana kebab szolgált egy saláta ecetes hagyma és zöldek, vékony pita kenyeret és egy szelet citrommal.
Nem kevésbé népszerű, és döner kebab. Ez egy egyedülálló módon a főzés hús, amelyben nagy mennyiségű marhahús felfűzve egy függőleges nyárson, lassan forgó tengely körül. Rántott hús vágjuk nagyon vékony csíkokra, és szolgált a frissen sült kenyér. Döner kebab lehetőség Iskender döner - a kedvenc étel, és a törökök maguk és sok turista. Mert Iskender doner hús csíkokat egy elkészített kenyeret áztatott olaj és zsír, folyik le a közelgő döner. A tetején egy tál tele paradicsomszósszal tálalva török joghurt.
Egy másik nagyon elterjedt a török húsétel - Keftiu. Ez a nemzeti pogácsákat keverékéből készült bárány és a darált marhahús. Amellett, hogy a hús töltelékanyagnak Keftiu hozzá őrölt hagymát és sok fűszerek. Darált formában kis lapos pogácsákat, hogy sült a grill. Keftiu szolgált saláta ecetes édes hagyma és zöldek.
Dish a teszt, amelyet gyakran szolgálnak fel reggelit. Finomabb tészta réteg egymásra helyezett réteg, és a közöttük hozzá darált sós sajt, spenót vagy sült hús. Mindez önteni tej és a tojás mártással. Borek kemencében sült, amíg ropogós és szolgált meleg. Chance és édes változata Borek, amikor töltés helyett belülről tegye közönséges cukrot. Édes Borek különösen kedveli a gyerekeket szórakoztató gobbling ropogós tortilla. Nagyon népszerű változata ez az étel nevű szivar Borek. Ebben az esetben, a tésztát kinyújtjuk egy szivar, amivel a töltés: feta sajttal, burgonya vagy darált hús. Szivar Borek sült egy serpenyőben olívaolajjal.
Liszt ételek, amelyek nélkül a törökök nem tudja elképzelni az életét. Simit - a leggyakoribb utcai élelmiszer, kötelező attribútuma a török reggelit. Kora reggel minden városban lehet hallani a sír a toborzó török bagel simit eladó kínál portékáikat. Friss meleg simit, meghintjük szezámmag, el az utcán speciális kocsik. Azonnal kínálnak neki sajtot és teát.
Lahmacun - egyfajta török pizza. A fő különbség az étel a hagyományos pizza egy vékony tészta. Ahogy a töltési használatra lahmacun darált hús és paradicsom, paprika és gyógynövények. Lahmacun szolgált sok petrezselyem és a citrom. A termék olyan vékony, hogy lehet feltekercselnetek, tedd a közepén zöld és saláta édes hagymával.
Szemben a hagyományos pilaf a mi értelmezésünk szerint Törökország pilaf (vagy fűrészelés, ahogy itt nevezik) nem készült rizs, búza és az árpa. Gyakran egy edénybe add csicseriborsó laptop, majd kiderül Notley Peel; Padlizsán - Patlydzhan Peel; paradicsom - Peel domates és még halat - Khamsi Peel. Alapvetően pilaf török konyha szolgál köretként a főétel. Pilaf szolgált általában joghurt.
Sült bab - egy edényben azonos öröm enni, és a lakások a gazdagok és a legszegényebb családok. Bab egy éjszakán át áztatjuk, majd mintegy két órán keresztül párolt paradicsompüré, hagyma és fűszerek. Kuru bab szolgált többnyire főtt rizs és a joghurt.
Török manti, ellentétben a szokásos Közép-Ázsia - kis csomók a tészta darált hússal. Török gombóc mérete nem haladhatja meg a mérete a köröm az ujját. Most gombóc készül segítségével a gép, de korábban a formázó az étel megy minden a női része a család. Egy időben elő, hogy több ezer kis „pelmeshek”! Serve gombóc joghurtos fokhagymás és öntsük a tetején tál olvasztott vajjal fűszerekkel.
Az egyik legnépszerűbb és ízletes török előételek. A szőlőlevél csomagolt darált hús és rizs. Figyelemre méltó Sarma formában - formájában a női ujjak. Mint mondják Törökország, Sarma vastagsága nem haladhatja meg a mérete a „kisujj egy fiatal lány.” Sarma - meglehetősen csípős étel, mint illik egy snack, a fő cél, amely - ösztönözni a jó étvágyat.
Baklava - a kártya a Kelet. Lehetetlen, hogy menjen a Turkey, nem vitt magával egy doboz ez elképesztően finom édesség. Finest súlytalan tésztát egymásra több réteg, tarkítva különféle diót, és tele van édes szirupban. Kalloriynost ez az étel csak átfordul, de nincs módja ellenállni, hogy ne próbálja meg legalább egy darab desszert, hogy elolvad a szájban.
Tovább desszert kategóriába tartozó, a legfinomabb ételek a török ételeket kínál. Rétegei között egy speciális teszt formájában cérnametélt megállapított lágy kecskesajt. Mindez sült vaj- és szolgált meleg.