tapasztalatok 5
c) A csapadék a fehérjék sói nehézfémek, koncentrált ásványi savak, szerves oldószerek.
1. Vegyünk három kémcsőbe.
2. Az egyes öntsünk 0,5 ml fehérje oldathoz.
3. az első csőbe, 0,5 ml 5% -os ólom-acetát, a 2. - 0,5 ml 10% -os triklór-ecetsav (TCA), egy harmadik - 0,5 ml acetonban.
Eredmények fehérjekicsapássai reakciók rekordot a táblázatban:
Cím anyagok kicsapódó fehérjék
Az esedékesség napja _______ _______ Score Signature tanár ____________
Foglalkozás № 4. «enzimkatalízis”
A cél a tevékenység: az ismeretek a természet, jellemzői és hatásmechanizmusa enzimeket.
Kérdések vizsgálatok:
1. Enzimek: osztályozás és nómenklatúra.
2. A különbség a szervetlen katalizátorok Enzimek: hőre érzékenynek, a pH hatását a aktivitását és specifitását. Jellemzői enzim katalízis. Hogyan tudjuk megmagyarázni, hogy megválasztják fehérjék biológiai katalizátorok a természet?
3. A mechanizmus az enzim katalízis. Az enzim-szubsztrát komplex. Hogyan enzimek csökkentik az aktiválási energia kémiai reakciók?
4. A szerkezet a enzimek: apoenzim, koenzim, katalitikus helyet, allosztérikus központ és biokémiai jelentőségű. Milyen anyagokat kell tekinteni az egyik koenzim?
5. Az enzimaktivitást. Aktivátorok és inhibitorok enzimek. Hatásmechanizmusuk. Típusai enzimgátló.
6. Módszerek enzimatikus reakciók szabályozására sebességét és irányát a biokémiai folyamatok. A koncepció a pro-enzimek, izoenzimek, multienzim komplexek, és szerepük az anyagcserében.
Teljesítési napot Signature ____ ________ Score tanár ____________