Speciális szolgáltatás (kávészünet, üzleti ebéd
Kávészünet (angol Kávészünet -. Kávészünet) - egy rövid szünetet (15-40 perc). Közben tudományos vagy üzleti konferenciák az ételek és az informális kommunikáció. Jellemzően egy asztal poharak, üvegek oldódó kávé és / vagy tea zsákok, tartályok forró vízzel, édességet, cukrot, tejszínt és kekszet. Azonban előfordulhat, hogy a jelen és szeszesitalok (konyak, bor, vodka) forró ételek. Ahogy a büfé, kávészünet nem jelenti azt, helyhez kötött, a résztvevők maguk öntött kávét és enni állva. Általában kávészünet rendezni alatt konferenciák, szemináriumok, konferenciák, tréningek, komoly üzleti tárgyalások során. Ez egyfajta mini - büfé, amelyet meg kell tenni egy órán belül. Tól italokat kínálnak:
- forró kávé,
- fekete és zöld tea különböző adalékanyagok,
- üdítőitalok,
- gyümölcslevek.
Szükségszerűen friss pékáru: kis muffin, torták különböző töltelékkel, édességek.
Üzleti ebéd - ebéd egy összetett vállalkozás, amely képes megfizethető áron, és gyorsan enni. Általában ez áll egy saláta, leves, főétel, köret és üdítőital. A teljes üzleti ebéd válik energiaforrás a nyilvánosság számára a teljes munkanap.
Brunch (.. angol villásreggeli kialakítva IEM két angol szó br eakfast és ebéd eredetileg szleng brit diákok.) - Amerikai és európai ételek, amely egyesíti a reggelit és az ebédet. Ő szolgált között 11 és 16 óra a nap. Branch venni nem csak a forró, de könnyű ételeket, gyakran a brunch étlapon bort. Brunch zajlik légkörben korlátlan, a szlogen: „Nyugi, te nem a munka.” Ez a kifejezés jelentése vasárnapi családi reggeli, fokozatosan fordult a vacsorát. Jellemzően brunch terjed 12-től 17 órán át.
Speciális szolgáltatás (boldog óra, Repin íróasztal, express check-hall)
„Happy Hours” - naponta 15:00 és 18:00 óra között, minden éttermek és kávézók
Rendeljen bármilyen étel, akkor kap egy második, azonos szabad
Buffet - Express (vagy "Repinsky table"). Buffet - Express tervezték egyidejű szervizelés 20-30 ember. Ez egy kör alakú, a befektetett alsó és felső forgatható forgó központi rész, amely be van állítva a kenyerek, snack, ételek, gasztronómiai és cukrászati, tejtermékek, gyümölcslevek, italok. A felső rész fölé van emelve az alsó 10 cm-es. A szélessége a fix rész 35-40 cm. Az ügyfelek ült az asztalnál, fordítsa el a fogantyút a központi lemezjátszó, és bizonyos tanfolyamok az általuk választott. Forró italok és meleg ételeket szolgálnak fel a pincérek, ami után kerül kiszámításra a látogatók.
Létesítmények Express szerveződik éttermek gyorsabb ügyfélszolgálat korlátozott ebédszünetet. Ez a szoba egy kis helyek számát (40-50), és azt állítja, csapata négy. A menü egy komplex vacsora, mely 4 tanfolyamok: előétel, leves, főétel és desszert. By ebédidőben az összes asztal a teremben-Express kell elkészíteni, hogy a látogatók fogadására. Serving asztalnál áll Pirozhkova tányérok, evőeszközök, borospohár. Minden asztalon tegye a menüben. Amint a látogatók ülni az asztalnál, a pincér hozza táplálékra, édes, majd hozza a levest és a meleg étel. Általában egy ebéd felhasználó tölt 15-20 perc. A standard költség egy vacsora megkönnyíti és felgyorsítja a számítás.
„Barbecue” - az étel főtt a tűz jelenlétében a fogyasztó számára. Ez a szolgáltatási forma eltér a fenti módon lehetővé teszi nem csak kiszolgálni az ügyfelet gyorsan, de szintén szokatlan. A barbecue vonzó minden: maga a főzési folyamat és annak eredménye. A legfontosabb - nem kell, hogy van egy különleges tehetség nyomatékot. Olyan egyszerű: helyezze a darab hús, hal, tenger gyümölcsei és zöldségfélék a grill és megsütjük gyorsan mindkét oldalon. Ugyanakkor ez egy barbecue szabadságát biztosítja a kreativitás: segítségével a különböző mártások és fűszerek létre egyedi ételeket íz érzés.