Meleg ital, mint a meleg víz veszélyes, mindig formában!
Nem lehet vitatni előnyeit forró italok, mint a tea vagy kávé. Ők segítenek nekünk felvidítani, megszabadulni az álmosság, meleg lesz, és egyszerűen lehetővé teszi, hogy élvezze az ízét és aromáját.
Azonban még a szokásos eljárás tea sokunk számára már szinte rituális, amelyben minden fontos: a minőség a tea, és a vízminőség, valamint a választható ételek (alakjának, méretének, anyagok), valamint a hőmérséklet a sör ízű italt. Hogyan legyen meleg víz, amit főzni a teát, közvetlenül függ az íze, aromája és gyógyító hatású.
Ahogy az ital íze függ a hőmérséklettől
Azt már régóta az a szokása, szakadó tea főzet, forrásban lévő vízben. Ebben az esetben is a víz maga is többször felforraljuk. Először fel a kannát, de nem volt elég idő, akkor csak felejtsd el az a tény, hogy a víz elkezdett forrni. És ennek eredményeként megkapjuk kétséges egészséges és ízletes ital.
De hogyan, akkor kifogást, minden csomag teát készíteni, mint a hegesztés tele forró vízzel. Azonban ez csak egy sematikus ábrázolása. A víz tényleg fel kell forralni, de nem csak, hogy a főzött és még forrásban a kannában.
A legtöbb fajta tea kell főzött forró vízzel. Ez a tea fog fordulni fanyar, és néha még íztelen. Ez lesz annak a ténynek köszönhető, hogy a katechinek tea forrázó víz több mint 80 ° C-on ad az ital teljes keserűség. De ez igaz a magas minőségű tea. Ha sört tea általában olcsó, tartalmaz egy minimális mennyiségű ezeket az anyagokat, és a vizet kell csak elég forró, hogy a kívánt íz.
Ezért a víz a tea főzése megfelelő hőmérsékletet, akkor kap nemcsak illatos és ízletes ital, hanem végezze a szervezet használni. Miután megfelelően kiválasztott vízhőmérséklet válthat ki a megjelenése az ital és a nem egészséges kémiai vegyületek.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő hőmérsékletet a tea főzése
Azt már tudjuk, hogy minden fajta tea igényel főzési hőmérséklet. Így fermentált teák magas hőmérsékletet igényel, és a hegesztés az egész, nem csavart levelek kell tölteni forró vízzel kevesebb. Úgy működik minta: a sűrűbb hengerelt lemez, minél magasabb a hőmérséklet a víz a sört, hogy. A kevésbé intenzív, mint a színe tealevél, ez finomabb, mint a kisebb kell, hogy legyen a víz hőmérséklete annak sör.
Így a meleg víz szükséges, hogy főzés fekete tea, és fermentált teák (pörkölt és levél Pu-erh, oolong tea és piros).
A víz hőmérséklete az sör nem erjesztett vagy részlegesen fermentált teák, amelyek közé tartozik a tea, virág és sárga, legyen 85-95 ° C-on
Egy nem erjesztett zöld és fehér tea kell főzött vízzel melegítjük 70-85 ° C-on By the way, ezek a szokásos teát iszik, a legtöbb rajongó zöld tea.
A forró víz is veszélyes?
A statisztikák szerint a betegek többségénél a nyelőcső és a gége, kivéve a dohányzók és alkoholfogyasztó vannak csodálói nagyon forró italok.
Vizsgálatok megerősítették, hogy egy forró ital, majd italokat, a hőmérséklet meghaladja a 70 ° C-növekedéséhez vezet a kialakulásának kockázatát torok rák. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a túlzottan forró folyadék károk torok nyálkahártya epitéliumon, provokáló a fejlesztési atípusos sejtek. És annak érdekében, hogy kizárja annak lehetőségét, hogy a rák kialakulásának a torok és a nyelőcső kell tanulni, hogyan kell inni a folyadék hőmérséklete nem magasabb, mint 60 ° C
Ezen túlmenően, ennek eredményeként a függőség inni forró szenved nemcsak a torok és a nyelőcső, hogy nincsenek idegvégződések, és ezért nem teszi lehetővé, hogy úgy érzi, hogy mi történt vele, hogy valami baj van, de a fogzománcot, valamint a nyálkahártya a szájban.
Forró italok és ételek gyengítik a helyi immunrendszert, megzavarják a funkció a felső légutak, ami kialakulhat krónikus mandulagyulladás, torokgyulladás, és kezd zavarni a gyakori köhögés és torokfájás.
Persze, az állandó égő a szájban, akkor kárt okoz, és sérülékeny, ami növeli a kialakulásának valószínűségét egy fertőzés a szájban. Sőt, a szokása, evés és ivás forró ólom fokozatos hiba az ízlelőbimbók, amelyek már a korral fokozatosan pazarlás azok funkcióit.
Szintén védelmében fűtetlen élelmiszerek az a tény, hogy a meleg étel gyorsan felszívódik a szervezetben, és akik fogyni, hogy jobb, hogy fűtetlen ételt emésztett lassan. Kivétel - fagylalt, amely nem alkalmas a fogyás.
Ott, ne egyen vagy igyon forralt vízzel. Hagyja, hogy a drink (élelmiszer) kihűl, és ha nincs lehetőség, hogy várjon, az ital legyen kis kortyokban, és lassan. Van is egy népi meghatározásának módszere az optimális hőmérséklet az ital alkalmas az Ön számára. Csak azt kell, hogy egy csésze tea (kávé, stb), a karok és kezek, ha elfogadható a hőmérséklet, akkor az ital nem lesz túl meleg van.
Hogyan állapítható meg, a hőmérséklet a forrázóvizet
Ha nem egy vízforraló, hogy lehet programozni, hogy egy adott hőmérsékleten forró vízzel, majd próbálja meghatározni a színpadon forrásban saját. Legalábbis abból a szempontból a kínai, és vannak 7 lépésben forrásban lévő vízzel, nézzük csak a legfényesebb.
Az első szakasz, forrásban lévő vízben, az úgynevezett „halszem”, az a lépés, a kezdeményező forrásban lévő folyadék, ha annak hőmérséklete körülbelül 70-80 ° C-on Ebben a szakaszban a víz elkezd a zaj és a finom buborékok emelkednek az alján a vízforraló.
A második szakaszban a forró vizet - a „fehér-key” kapta a nevét, mert a hirtelen változást a fehér szín, ami miatt a nagyszámú buborék emelkedik. A második rész a neve „kulcs” annak a ténynek köszönhető, hogy a víz szinte teljes lendülettel. Ez a lépés az úgynevezett forrásban a leghangosabb, és a legrövidebb. Az így felmelegített vizet a 80-92 ° C-on Hagyományos teák (filteres is) legjobb forrázó víz egy ilyen hőmérsékleten.
Az utolsó lépés, az úgynevezett „viharos tengelyek” - az aktív szakaszban forrásban lévő víz, amelynek hőmérséklete körülbelül 100 ° C-on Elismerik, hogy nagyon könnyű, hogy aktívan fortyogó szinte az összes vizet a kannában.
Ha még mindig nem távolítja el a kannát a tűz, a víz felszínén jelennek meg tele buborékok és hinti. Ez a víz nem alkalmas sör, akkor overboiled. És persze, nem forralt vizet forraljuk fel újra.
Ne feledje, hogy a sört teát vagy kávét nem szükséges, mivel a overboiled és nem forrásban lévő vizet, amely még nem érte el az első forralás során.
Érdekes tény, hogy meghatározzák a forralás során lehet, és annak hangot, hogy hallható legvilágosabban szamovár. Tehát az első lépés egy alacsony forráspontú hang tompa, a második - kaptár-szerű zaj, a harmadik nő, és lesz alacsonyabb.
De van egy egyszerűbb módja, hogy a víz a megfelelő hőmérsékletet, csak azért, hogy lehűtsük a kívánt hőmérsékletet. Ha a dekantált víz egy csésze a másikba, minden egyes alkalommal elvész körülbelül 5-10 ° C-on
És persze a legnépszerűbb módja, hogy megszabaduljon a keserűség jellemző a sok fajta teát, a csökkenés a víz hőmérséklete a sörfőzés során, akár csak 5 ° C
Titkok a forró italok
Ahogy már azonosították, a forró ital rontja a víz, vagyis a rossz sört is. De ezen kívül a víz minősége nagyban befolyásolja az ízét és hasznos tulajdonságai ivást. Ezért csapvíz, ha biztos benne, hogy ez jó minőségű, akkor jobb, ha átmennek a szűrőn, vagy legalábbis, hogy megvédje. Önmagában nem tekinthető megfelelő vízforrás.
Szintén sör helyes lehet meghatározni a folyamatban részt vevő sör, a „viselkedés” a tealevelek, aki úszni megfelelő hőmérsékletet fokozatosan süllyed az aljára a pohár vagy teáskannát. Ha a víz nem elég meleg, a tealeveleket marad a felületén. Amikor a víz túl forró, azonnal leesik.
Tovább titka a jó tea - a hab, amely végén jelenik meg az infúzió, azt nem lehet eltávolítani, ez lesz bizonyíték a helyességét a tevékenységét.
Használjon forró alkoholos italok
Itt egyszerre érdemes megemlíteni, hogy még forró, azzal a kiegészítéssel, fűszerek, gyümölcsök, gyümölcslevek, stb Az alkohol az alkohol, ami azt jelenti, hogy egy pohár forralt bor, egy hideg téli estén fog több hasznot, mint kárt, és ha továbbra is az egyik üveg.
A felmelegedés hatására az alkohol miatt, hogy képes kitágulnak a vérerek, javítja a vérkeringést. A megengedett alkohol mennyisége számított egyszerűen.
Tehát egy nő biztonságban van az egészségre, hogy igyon 20 ml etanollal, és az ember - 30 ml. Sok alkoholt lesz forralt bor nélkül konyak (bor esetében), amikor a víz lesz pontosan a fele, azaz a vár kéne körülbelül 5-6%. Egyszerűen fogalmazva, a nő, betartva minden szabályt ital lehet inni 400 ml, és egy férfi - 600.
Fűszer, gyümölcs, méz, gyümölcslevek tökéletes kiegészítője a forró alkoholos italok. Ők is, mint az alkohol értágító hatású, és egyéb tulajdonságait. Pontosabban, a fahéj csökkenti a vér koleszterinszintjét, így az ital különleges ízt és édes ízű. Ha hozzá egy pohár gyömbért, akkor felgyorsítja az anyagcserét, és a gyökér jár megnyugtatóan. Használata kardamom pozitív hatással van az emésztőrendszerre. Gyümölcs, különösen a citrusfélék, vitaminize ital, annak ellenére, hogy a fűtés nem különösebben kedvez a folyamatot. Ne felejtsük el, hogy az alkohol nagyon magas kalória, különösen, ha meleg italként.