Hogyan válasszuk ki a fejszét a darabolást
Ha nem vagy vegetáriánus, így húsételek az asztalon jelenik meg rendszeresen. És, persze, meg kell foglalkozni azzal a problémával, elosztjuk a nyers hasított csirke vagy sertés darabokat kisebb darabokra, ez nem mindig van szükség receptre krétásodás tölteléket. Ez nem egyszerűen otthon. Ezért szükséges, hogy minden nő a konyhában egy speciális eszköz erre a célra - baltával aprítás. Hogyan válasszuk ki a legjobb? Ez lesz szó ebben a cikkben.
Háziállatok fészkék hús darabolására
Először is figyelni, hogy a minőség az anyag, amelyből készült a kard, és annak mérete. A kiváló minőségű acél penge a fejsze, annál könnyebb lesz vágni a húst, akár otthon. A penge éles fog egy hit helyett több, a felesleges töredékek. Ez nem túl kellemes enni, mint a gombóc a maradványai a csontok, sőt néha veszélyes - lehet megtörni egy foga. Kiváló minőségű acélból nem olyan gyorsan eltompult, ami különösen fontos a feldolgozás a zsíros darabokat. Főoldal balta Húsaprítás is némileg hasonlít egy nagy kés. A hagyományos, rövid nyél penge vastagabb és szélesebb, mint egy párszor. Ezek a változatok a legpraktikusabb használatban. Bevonjuk a darabokat kis csontokat (pl bordák) éles fúj, akkor ossza fel a húst részletekben. De ahhoz, hogy ez az egyszerű eszközzel nem működik, ezért válasszon elég nehéz a balta.
Milyen méretű penge kell egy jó balta darabolás
Meg kell különös figyelmet fordít, amikor kiválasztják a baltát a pengét. Lehet különböző méretűek - széles, közepes vagy kicsi. Kis ax lapátok alkalmasak egyszerű munka, és azt is lehet használni, mint egy kalapács. Nagyon kényelmes az otthoni címét a konyhai kétirányú eszközt. Egyrészt ilyen termék egy kis ax, a másik - steak kalapács. De a kis penge nem alkalmas hús darabolására. Bár részét egy fiatal csirke még mindig képes megosztani. De a vágás az egész hasított vagy nagy darab van szüksége egy eszköz komolyan. Sokkal jobb, hogy válasszon egy balta Húsaprítás széles pengével. Használja, akkor könnyedén képes hatékonyabban dolgozni. Miután megszerezte nagyobb területet könnyebben átvágni vastag csontok az állatok. És ez nem is olyan könnyű. Csak terjedelmes, a férfiak képesek teljesíteni ezt igényes elég nagy izomerő munka (például hús fejsze széles penge súlya legfeljebb három kilogramm). Érték és a hossza a nyél. Optimális adag mérete, hogy helyezze a fúvóka penge - 5-7 hosszúságú ax pengével. Szakértők azt javasolják, kemény és rugalmas anyag, így megáll a választás egy nyírfa nyéllel.
Tehát összefoglalva a fenti. Még jobb vágó nagy darab hús, hogy megbízik a szakemberek. Kérésére, akkor csináld, ha vásárol termékeket elkészítéséhez bármilyen hentes. A haza nem egy egyszerű feladat egy jó fejszével.