Hogyan kell tárolni a sütőtököt otthon
Tök segít megbirkózni betegség a gyomor-bél traktus és a húgyúti rendszer, enyhíti a fáradtság, ingerlékenység, és javítja az általános egészségi állapot. Tökmag nélkülözhetetlenek a harcot a paraziták ellen.
Annak ellenére, hogy minden előnye, sütőtök - nem egy zöldség, amely megtalálható minden boltban bármikor az évben. Ezért, ha lehetősége van arra, hogy növekszik a saját sütőtök, érdemes kihasználni azt. Növekvő tök egy enyhe éghajlat nem túl nagy baj. Amennyiben több problémát annak tárolását. Ez a felülvizsgálat arra összpontosít, hogyan kell tárolni a sütőtök.
Mik a fajta tök alkalmasak téli tárolás
Sok fajta tök, tenyésztették a különböző országokban. Mindannyian különböző tulajdonságokkal, és nem minden fajta szánt hosszú távú tárolásra a téli hónapokban.
A legnépszerűbb a kertészek körében étkezési tök. Ez abban különbözik lenyűgöző méretű; ez okból is nevezik a nagy gyümölcsű. A nagy tök durva bőrt. A gyümölcsök egyaránt lehet csíkos és egyszínű. A legnépszerűbb fajták tök étkezési - jelentése: Gribovskaya tél, Stofuntovaya, Mozoleevskaya, Mandula, Biryuchekutskaya 735. Mindegyikük büszkélkedhet lágy, lédús és ízletes világos narancssárga húsú. Leggyakrabban akkor marad megőrzésre azokat, mivel nem lettek kényeztetve.
Kis gyümölcsű tök (Chalmovidnaya, fehér méz, Poluchalmovidnaya) nem olyan tartós, de ízletes. A legfinomabb közülük sütőtököt, amelyeket felnőtt emberek Közép-Ázsia és a Kaukázus. Kis gyümölcsű tök is tárolható, de nem sokáig. Általában próbálja enni gyorsabb.
Ami tverdokoryh fajták, ők nem probléma 6-8 hónapig. Némelyikük úgy döntött, hogy összegyűjti éretlen, és ők „funkciókkal feltétel” már folyamatban van a tároló.
Takarmány fajták tök nem tárolja egyáltalán.
Az előkészítő szakasz
Optimális feltételek tárolására sütőtök
Squash télen romlani kezdett, meg kell választani a megfelelő helyen kell tárolni, és győződjön meg arról, hogy minden körülmények között (hőmérséklet, páratartalom, stb) eleget tettek.
- Tároló a sütőtök szellőztetni kell. Ezen túlmenően, száraznak kell lennie. A magas páratartalom és elhasznált levegőt mindig az oka a penész és rothadás.
- Tök szeret cool. Ez a legjobb tároljuk állandó hőmérsékleten a + 8 ... + 10 ° C-on Tegyük fel azonban, a tartomány 5-15 ° C-on Hőmérsékletének csökkentésével a cellulóz a sütőtök kezd romlani.
- Tök kell tartani a sötétben. Ha ez nem lehetséges, akkor legalább gondosan csomagolja a gyümölcsök átlátszatlan ruhával.
Fontos megérteni, hogy a be nem tartása az egyik feltétele tükröződik gyorsan az eltarthatóságot gyümölcsök. Például, a túlzott nedvesség vezet az a tény, hogy a polcon élettartama csökken az 2-3 hónap. Ugyanez mondható el az alacsony hőmérsékleten.
Ez a legjobb tartani a sütőtök a pincében. Ha nem kell felszerelni a sarokba tárolás erkély vagy loggia, a verandán, egy fészer, garázs, vagy a padláson, a kamra vagy elrejti az ágy alá ... Sok lehetőség van, de akkor van szükség, hogy biztosítsák a fenti feltételeknek.
Jellemzők Storage tök a pincében
A jelenléte a pince takarít meg a sok bajt. Azonban, mielőtt át a betakarítás, a pincében kell készíteni.
Először is, a pincében, meg kell mosni a padlót és a polcok. A tavalyi zöldségeket megtisztítjuk vagy meg kell semmisíteni; így csak üresen szorosan lezárva kannák. Ideális esetben fertőtleníteni szobában, majd sugárzott és szárítjuk.
Csak ezt követően lehet elhelyezni a pincében egy új termés tök.
De ez még nem minden. Feltétlenül rendszeresen ellenőrizze állapotát a termés. Időben eltávolítás sérült gyümölcs (nem feltétlenül kell dobni őket: csak vágott egy darab rothadt, és az egészséges pép szakács vagy fagyasztva).
Tök tároló a lakásban
Több vagy kevesebb egy másik elfogadható pince üvegezett erkély vagy loggia.
Gyümölcsök vannak halmozva egy hordozóra (raklap polc) a parttól 10 cm-re egymástól, és borított vastag ruhával. Lényeges, hogy nem kap a napfény, ellenkező esetben tárolja rosszabb.
A feltétel a termés ellenőrizni kell. Ha a tél túl hideg van, tök kell pakolás egy takarót, vagy takaró.
Túl gyakran kertészek tartani egy tök nem az erkélyen, és az ágy alatt vagy a konyhában. De, mint tudjuk, ez nem a megfelelő hely: itt is van, túl meleg, és a hő nem kedvez a jó megőrzése a sütőtök. Azonban ez vonatkozik nem minden fajta: néhány nagy érzem egy lakónegyedben.
A sütőtök hűtőszekrény, mint általában, nem tartja, mert úgy sok helyet. De ha tykovok kevés és apró gyümölcsű, akkor tényleg lehet hűtőszekrénybe helyezzük, és ott tartják sokáig.
Hogyan kell tartani vágott sütőtök
Vágjuk a tököt sokáig nem hazudik. Még a hűtőszekrényben hamar válik alkalmatlanná: lágy és gusztustalan. Azonban, akkor mentse el, ha bizonyos szabályokat.
- Kezdeni, távolítsa el a tök héja.
- Távolítsuk el a mag (csúszós morzsalékos cellulóz mag).
- Szárítsuk egy darab tervezték, hogy tartsa.
- Óvatosan csomagolja műanyag csomagolást, hogy nem kap a levegőbe.
- Helyezzük a sütőtök az alsó polcon a hűtőszekrény vagy áthelyezni a hátsó falon.
Az így elkészített darab tök fog feküdni a hűtőszekrényben legalább egy hétig, és néha akár 10 napig. Ismét az eltarthatóság fajtájától függ.
Ha nem biztos abban, hogy egy tök eszik olyan gyorsan, akkor a legjobb, hogy távolítsa el a fagyasztóban.
Hogyan befagyasztja a sütőtök
Freezer - a tökéletes hely, hogy tartsa a nagyszámú „félkész” tök. Azonban az előre sütőtök kell majd jól elő: héja és a mag, mosott, vágott, lereszeljük, kimért ... De akkor mentse a fagyasztóba, és csökkenti a szükséges időt elkészítéséhez különböző ételek, félkész terméket minimális hőkezelés.
Tehát, vágja el a sütőtök húsa szokásos méretű darabokra, vagy lereszeljük, majd töltse be újra a fagyott csomagokat vagy műanyag edényben. Próbálja tartani ezeket a csomagokat és konténerek maradt a lehető legalacsonyabban a levegőben. Tök, ily módon előállított tárolja körülbelül egy év.
Defrost félkész természetesen kiterjed mintegy 5 óra alatt. Hogy felgyorsítsa a folyamatot, akkor a mikrohullámú sütőben vagy.
Ha van egy tök feleslegben, a fagyasztó már foglalt más zöldségekkel, akkor próbáljon meg egy másik módja a felkészülés - szárítás.
Tök jó, hogy kandírozott gyümölcs, amelyek elfoglalják nagyon kevés helyet, és nem igényel különleges tárolást. Ezek előállításához sütőtök első hámozott és a mag, majd kis kockákra vágott, vagy vastag szeletekre nem több, mint egy centiméter.
Szárítás tök lehetséges mind a hagyományos sütőben alacsony (60 ° C) hőmérsékleten, és a Villamos szárítók, amíg teljesen elpárolog a nedvesség.
Megfelelően főzött kandírozott megtartja rugalmasságát, és nem morzsolódik.
Úgy kell tárolni légmentesen lezárva átlátszó tároló vagy zsákba. Belül nem hatolnak a nedvességet. Ezért a tartályt kell elhelyezni, száraz helyen. Legalább nedvesség tök tartjuk körülbelül 12 hónap.
Most nem, sőt hatalmas, sütőtök szüret ne gátolják meg. Tudod, hogyan kell tartani a sütőtök, a pincében, az erkélyen egy lakást, és hogyan kell fagyasztani, és hogyan kell száradni. Ne feledje, hogy fenntartsák az alacsony páratartalom és a mérsékelt hőmérséklet, fény, hozzáférési korlátozások és szellőztetést a szobában, ahol a tök, valamint az összes megfelelő tárolási módszerek Önnek.
Ha talál egy hibát a szövegben, kérjük, válassza ki azt, és kattintson az egérrel a Ctrl + Enter.