fül Sturgeon
Halászlé tokhal - nagyon könnyű és könnyen leves, amelyet hagyományosan főzött a fej és a farok egy hal. Íme néhány a recepteket.
Recept leves tokhal
- friss Sturgeon - 400 g;
- vöröshagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- burgonya - 2 db.;
- fűszerek.
Vegyük a hal fejét, se farka, megfelelően mosott, és tegye be a bankba. Ezután töltse meg vízzel és helyezze közepes lángon. Cook húsleves 20-25 percig, és egyszer elkezd forrni, a lángok csökken, és fedél a hal nem összeomlott. Ne felejtsük el, hogy sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Időveszteség nélkül hiába fogunk készíteni a levest, amíg a zöldségeket: sárgarépa dörzsölni a reszelő, és a hagymát melenko shinkuem. Ezután tegye zazharku maslitse vajban és paradicsompüré, kb 7-10 perc, podsalivaya ízlés szerint.
Ugyanakkor megtisztítjuk a burgonyát, és vágjuk kis kockákra. Amint a halállomány kész, óvatosan távolítsuk el a halakat, megtisztítsák a bőr, a csontok és ossza szét kisebb darabokra. Ezután sturgeon ismét visszatér a serpenyőbe, és adjuk hozzá a húslevest aprított burgonya és növényi zazharku. Most erősíteni a tűz, és hozza a levest felforraljuk. A kész levest tokhal hozzá friss fűszernövények és tálaljuk.
Sturgeon fül rizs
- Bird tokhal - 1 db.;
- izzó - 2 db.;
- Burgonya - 4 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Ábra - 3 evőkanál. kanál;
- babérlevél - 1 db.;
- zöld - igény;
- citrom - dekorációs;
- fűszerek.
A hal-on alaposan kimossuk, és tiszta. Ezután külön a farok, fej és az uszonyok, és tedd a forró vizet. Sózzuk ízlés hal
Trunk vágott hal a la carte darab. Greens mossa, obsushivayut és foszlány. Bouillon ismét forraljuk fel, és dobja rá a burgonya, sárgarépa, hagyma, főtt rizst. Adjuk hozzá a borsót és paprika szeleteket tokhal. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a levest amíg meg nem puhul körülbelül 15-20 percig. Ezután szórjuk meg friss fűszernövények levest, keverjük meg és vegyük le a tűzről. Adj az edényt állni 5 percig, öntjük tálak, dobálják citrom és tálaljuk.