Főzni gombát volnushki
Főzni gombát volnushki? Hogyan készüljünk fel a téli volnushki? Receptek és készítmények volnushki.
Az ő ehető adottságok összes volnushki gombák a legalsó fokát. Az ok - a keserű íz jelenléte miatt nagy mennyiségű latex. Ahhoz, hogy megszabaduljon a keserűség, elég áztassa a gombát vízben 30-40 óráig, ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy változik a víz gyakran. Miután volnushki át alapos átáztatása, válnak alkalmas készítmények a téli, valamint elkészítéséhez különböző kulináris ételeket.
Sietek megosztani recepteket darabokra és ételek volnushek.
SÜLT volnushki tejföllel
Imádom ezt az ételt !!
Hozzávalók 3-4 személyre:
• volnushki gomba - 1 kg;
• fokhagyma - 3 gerezd
• közepes vöröshagyma - 1 db;
• Sárgarépa - 1 db;
• Vaj - 30 g;
• tejföl - 1 csésze;
• só ízlés szerint;
• petrezselyem - néhány szál;
• fekete bors - egy csipet.
Előállítás.
1) volnushki öblítés, tiszta, áztassa vízben.
2) Forraljuk a gombát forró vízben 30 percig.
3) A sütés után, lefolyó, tegye gombát egy szűrőedény száradni.
4) Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát.
5) Megosztás apróra vágott hagymát és a fokhagymát forró serpenyőben az olajat, egy kicsit megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a főtt és apróra vágott volnushki.
6) hozzáadjuk a gombát megtisztított és finomra vágott sárgarépát, petrezselymet. Só, bors gomba. Add tejföllel.
7) gomba pörkölt hagyma, fokhagyma és a sárgarépát pároljuk.
Köretként grillezett volnushki tökéletes főtt burgonyával.
Soup VOLNUSHEK
összetevők:
• volnushki gomba - 300 g;
• csirke húsleves vagy marhahús - 400 ml;
. • szójaszósz - 1 tk;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• izzót;
• kapor;
• petrezselyem;
• só ízlés szerint;
• Szárított paprika;
• tejföl - 100 ml.
Előállítás.
1) volnushki mosás, tiszta, ázni.
2) A tiszta és vágott hagymát, fokhagymát. Fry egy serpenyőben vajat először a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát is.
3) áztatott volnushki után vágni helyezni a serpenyőt a hagymát és a fokhagymát. Sütjük 6-7 percig folyamatos keverés közben. Végén bors és só, hozzáadjuk a paprika, kapor, petrezselyem.
4) Öntsük a csirke húslevest egy serpenyőben, majd adjunk hozzá a serpenyőben vajban sült lisztet, add sült gomba, hagyma, fokhagyma és a sárgarépa, szójaszósz. Forraljuk leves, időnként megkeverve, 20-30 percig. Ezután adjunk hozzá tejfölt, és forraljuk további 5-7 percig.
Ez minden volnushek leves kész!
Sós volnushki - a legcsodálatosabb előétel a tél.
összetevők:
• volnushki - 5 kg;
• kapor;
• Sós - 500 g;
• babérlevél - 5 db;
• fekete bors - 5 db;
• feketeribizli levél - 5 db;
• fokhagyma - 5 gerezd.
Előállítás.
1) Gombák bust, vágja le a gyökerek, alaposan mossuk, vízben áztatott.
2) volnushki mártott forrásban lévő sós vízben. A sók kell lennie 3% a folyadék teljes térfogata. Forraljuk a gombát 10 percig.
3) Forraljuk a gombát ki rá egy szűrőedény. Adj víz kifolyjon.
4) A nagy bankot vagy három literes üvegben meghatározott sorok a gombák, locsolás só és minden sorban a változó zöldek, borsó, paprika, fokhagyma.
5) után a tartályt gombák teljesen megtelt, a felső beállított nyomást. Ahogy az elnyomás egy közönséges kő. Ezután tegye az edényeket a tárolás hűvös helyen.
Gomba kaviár savanyúság VOLNUSHEK
összetevők:
• volnushki só - 1 kg;
• Hagyma - 2 db;
• Növényi olaj - 100 ml;
• ecet 9% - 70 ml;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Fokhagyma - 2 gerezd.
előállítás:
1) Sózott volnushki öblítés, ázni néhány órán át forrásban lévő vízben.
2) Ezután gombák hagyja egy húsdaráló.
3) Tedd volnushki a serpenyőben vajat, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, apróra vágott hagymát passzáljuk. Minden oltani.
4) hozzáadása a gomba kaviár befejezte ecet, bors, növényi olaj; Minden mix alaposan; után bontani előkészített üvegekbe, fedelet.
Íme néhány egyszerű receptek ízletes ételeket volnushek!