Fehérjék katalizátorok - hivatkozási vegyész 21
Kémia és Vegyészmérnöki
Négy ponton különbözik az enzimek minden más katalizátorokat. Először is, ezek biokatalizátorok rendkívül hatékonyak. Nri optimális feltételeket, a legtöbb enzimes reakciók bekövetkezik 10 10-szer gyorsabb, mint amikor ugyanazt a reakciót enzimek nélkül. Sebesség (m. E. A számú szubsztrát molekulák alakítjuk percenként egy molekula enzim) a legtöbb enzim egyenlő körülbelül 1000, és bizonyos esetekben meghaladhatja 10. Meg kell jegyezni, hogy a sebesség az egyes fokozatok korlátozott enzimatikus reakciók diffúziójának reagensek vagy, minden esetben, ettől függ. Így. Sok kémiai reakciókat. amely rendszerint csak magas hőmérsékleten, vagy csak erősen savas vagy erősen lúgos közegben a megfelelő enzimek is gyorsan végbemegy, és mennyiségileg át szobahőmérsékleten és pH-értékeken, közel semleges. Másodszor, a legtöbb enzimes reakciók jellemzője nagy specifitással mind természetét illetően a katalizált reakció, és a szerkezet a szubsztrát. Harmadszor, a tartomány által katalizált reakciók enzimek, szokatlanul széles. Az enzimek katalizálják a hidrolízis reakciót, polikondenzációval oxidáció - hasznosítás dehidrogénezés aldolno11 kondenzációs reakcióval különböző csoportok, és számos más reakció. Tudjuk, hogy ezen a módon. azt mondani, hogy a fehérjék - katalizátorok kivételesen széles spektrumú aktivitással. Végül negyedszer, az enzimek aktivitását a sejtben maga szigorúan szabályozott. A sebessége enzim-szintézis. valamint azok végső koncentráció genetikai kontroll alatt és szabályozott segítségével a kis molekulák, ezek a kis molekulák gyakran aljzatokra vagy reakciótermékek. n enzimek által katalizált e. Továbbá, az enzimek létezhet mind aktív, mind inaktív formában. ahol a sebesség és az átalakulási fok minden egyes esetben tulajdonságaitól függ a környezet. Szinte az összes biológusok [c.189]
A funkciók fehérjék rendkívül sokfélék. A test tartalmaz több ezer különböző fehérjék. amelyek mindegyike végez annak belső szerepét. Fehérjék katalizátorok. vagy enzimek olyan kémiai reakciókat a közlekedési ketrecben [c.406]
Válasszon enzimkoncentráció. ahol a reakció sebessége arányos volt a hozzáadott katalizátor fehérje. Ha egy ilyen függőség figyelhető meg, akkor ez azt jelezheti a jelenléte a készítményben az enzim inhibitor vagy aktivátor, valamint a lehető disszociációs hígítás hatására az enzim be alegységek eltérő kinetikai tulajdonságokat. mint az oligomer. [C.207]
A szisztematikus vizsgálata metabolikus reakciók egyik fő feladata a biokémia. Ebben a könyvben, csak azokat az enzimeket egy általános szempontból - mint fehérje-katalizátorok. Mi érdekli az általános mechanizmusa a katalitikus hatás. ennek kapcsolódása a sajátos szerkezetét a makromolekula. Mi igénybe a példában foglalkozó specifikus enzimek, figyelmen kívül hagyva azt a kérdést, mit jelent a katalizált reakciók az életben. [C.138]
A jelenség, amely az élet lehetséges. it - katalízis hatására bizonyos anyagok, amelyek felgyorsítják ezerszer kémiai reakciókat. miközben ők maguk nem változnak. A Chemical használt katalizátorok krakkolásából ásványolaj. ammónia szintézis és számos más folyamatban. A test rajtuk keresztül megteremti a saját anyagát, és lebontja ételt egyszerűbb anyagokat, ahogyan azt a négy órát fehérjéket. Katalizátorok élőlények úgynevezett biokatalizátorok vagy enzimeket, és a biológia a siker attól függ, hogy megértsük, mit és hogyan működnek. [C.167]
Néhány koenzimek például a NAD + és a NADP +, könnyen felszabadul a fehérjékkel komplexet képez, és így egy A hidrogén-atomokat egy enzim egy másik. Ugyanakkor sok koenzimek, mint például a FAD kapcsolódó erősebben és akkor is, ha megjelent a területen a protein-katalizátor. ez nagyon ritka. hem-csoport gyakran kovalensen kötött fehérjék, mint például a citokróm c, és nem lehet lehasíthatók roncsolás nélkül az enzim. Nagyon erősen kötődik koenzimek gyakran nevezik prosztetikus csoportok. Azonban éles határvonal a protézis csoportok és lazán kötött koenzimek nem létezik. [C.186]
Mit mondhatunk az adenozin rész Itt van egy elegáns szerkezet, kölcsönzött nukleinsavak. Mi a funkciója, mint a transzporter ATP-foszfát csoportok az ATP-molekula legalább részben válasz, úgy tűnik, hogy a fene-nozinmonofosfatny fragmens (AMP) molekula egy tollat. a proteinek, amelyek a megragadni - katalizátorok [c.189]
A legtöbb élő szervezetekben végbemenő reakciókat szabályozzák és vezérlik speciális fehérjéket -katalizatorami nevezett enzimek. Ez egy nagyon nagy és komplex molekulák vannak elrendezve. A sikeres működés számos enzim szükséges egyszerűbb vegyületek, mint például a vitaminok. Az ilyen vegyületeket nevezzük koenzimek. nagy jelentősége van az úgynevezett kofermept A amelyek általában jelölésére hasonló vagy N8KoA CoA (mivel -8H-csoport egyik végén annak molekula) bioszintézisére zsírsavak [c.123]
HQ / A fa a test nem csak a fer-mentativnye és hormonális funkciókat. Emellett fehérjék -katalizatorov, belkov- vezetékek. vannak fehérjék védők. elleni védekezésben betolakodókat. [C.69]