Élesztő tekercs csirkével és zöldségekkel
Kínálunk egy nagy recept táplálékot élesztő sütemények csirke és zöldségek, amelyek ajánlható bármilyen esemény, vagy egy családi étkezés. Ezek a finom sütemények finom, hideg és meleg, ezért célszerű, hogy az úton, a munkahelyen vagy egy piknik snack.
Élesztő tekercs csirkével és zöldségekkel hez sütni a kemencében a oparnogo élesztő tészta tej és a vaj.
A tésztához:
- tej - körülbelül 1 csésze
- friss élesztő - 25 g
- cukor -. 1 tk
- liszt - 500 g
- tojás - 1 db.
- vaj - 4 evőkanál. kanál
- Salt -. 1 teáskanál
A töltelékhez:
- csirkemellet - 2 db.
- fiatal cukkini - 2 db. (Small)
- hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- édes pirospaprika - 1 db.
- paradicsom - 1 db.
- csiperkegomba - 8 db.
- fűszernövények: bazsalikom, kakukkfű - ízlés
- só, őrölt fekete bors - ízlés
- növényi olaj a sütéshez
A tejfölös mártással:
- krém - 250 g
- Fokhagyma - 4 gerezd
- kapor - gerenda
- só, őrölt fekete bors - ízlés
Ezen kívül:
- vaj zsírozás a pán - 1 evőkanál. kanál
- tojás Olajozáshoz piték - 1 db.
Főzés élesztő tekercs csirkével és zöldségekkel
1. Készítse elő a tésztát. Ahhoz, hogy ezt a kissé meleg tej (34-38 fok), ez morzsolódik élesztőt és hígítsa a cukorral, amíg homogén keveréket. Hagyja a sört, meleg helyen 15-20 percig, hogy ez erjedni.
2. Egy nagy mély tálba, szitál a lisztet, hogy egy halom a mélyedésben, hogy megtörjék a tojást, és öntsük a meleg olvasztott vajjal. Keverjük, hozzáadjuk a lisztet tömege só, felöntjük egy kis szivacs, és gyúrjuk a tésztát.
3. Fedjük le a tésztát a tálba egy törülközőt, tedd meleg helyre kelni 1 órán át. Ezalatt az idő alatt a tészta dupla méretű. Közben előkészíti a tölteléket és a mártással.
4. csirkemell apró kockákra vágjuk. Hagyma tiszta a héj és a kockákra vágott. Grind paradicsom, a bőrről lehúzzuk, bors, magozott, gomba és a cukkini.
5. Egy mély serpenyőben, felöntjük növényi olaj és megsütjük a csirkét meg, adjuk hozzá a hagymát, paprika, paradicsom, gomba és a cukkini. Pároljuk együtt, időnként megkeverve, amíg meg nem puhul zöldségek. A végén add átengedjük sajtó fokhagyma, beletesszük a gyógynövények, sóval és borssal.
6. A szósz, mossa és vágjuk a kapor. A fokhagyma tiszta a pelyva, és adja át a sajtón keresztül. A tejfölt, adjunk hozzá apróra vágott kaporral és fokhagymával. Só, bors, és keverjük.
7. közeledett tésztát tekercs egy vékony réteg, vágott üveg bögre. A közepén minden kör tegye tölteléket Pinch crescents alakúak, és nyomja le a vizsgált vegyület elhelyez egy villát.
8. Adjuk hozzá a pogácsákat egy olajozott tepsibe, zsír enyhén felvert tojás, tedd egy sütőben 180 fok, és süssük 35-40 percig, amíg aranybarna nem lesz.
9. Ready élesztő tekercs csirkével és zöldségek a serpenyőben Tedd az edényt, és ha kissé lehűlt, szolgált az asztalnál ketchup és elkészített tejszínes mártással.
Bon Appetite és finom sütemények!