Egy kicsit inni palackozott víz
Úgy tűnik, hogy könnyebb lehet - vásárolni ivóvíz. Azonban a termék „nélkül színe, szaga és íze” nem olyan egyszerű. Először is, a víz - az univerzális oldószer, és ez mindig tartalmaz semmilyen szennyeződést. Ezek lehetnek szükségesek az egészségügyi, valamint a veszélyes. Azok összetételét és mennyiségét szigorúan szabályozzák, de sajnos, nem minden gyártó tud felmutatni kifogástalan betartását a megállapított szabályokat. Másodszor, címkék tele vannak a különböző jelzőket: „természetes”, „élő”, „természetes”, „desztillált”, „artézi”, „ebédlő”, és az avatatlan fogyasztó nehéz megérteni őket.
Ivóvizet - víz, amely lehet fogyasztani naponta korlátlan mennyiségben. A palack jön a különböző forrásokból származó: a metró - artézi kutak, források; felszíni - folyók, tavak és gleccserek. Ez lehet a víz a központi vízellátó rendszer ( „érintse”), speciálisan képzett.
Bármi legyen is az eredete az ivóvíz, meg kell felelnie a szigorú előírások számos érzékszervi tulajdonságokat (megjelenés, íz, illat), valamint az egészségügyi és toxikológiai mutatók (biztonság), és többek között tartalmazza a fő biológiailag szükséges elemeket. Ezért a vizet megtisztítjuk a nemkívánatos szennyeződések, vagy további dúsított sót (kondicionált), ha szükséges.
természetes víz
Artézi víz kivonjuk a forrás a mélységét az úgynevezett „artézi medencék.” Az eső és olvadékvíz, amely összegyűjti a mélyén évszázadok szivárgott át a sziklákat - természetes szűrő tisztítja, és ezzel egyidejűleg dúsított ásványi anyagok, mikro- és makroelemek. Míg mélység, ez a víz nem szenved a külső szennyeződéstől. A megfelelő kivonással kutak, gyakran van szükség csak eltávolítását lebegőanyag, és ha van egy jóllakottság bármely felsorolt elemek a norma ez a szám. Készítmény artézi víz mélységétől függ előfordulásuk. Mondjuk meg egyértelműen, hogy a legmélyebb víz előfordulásának jobb lehetetlen - időnként, az összeg a mérgező anyagok növekszik a mélységgel vízben, majd igényel nagy takarítás.
Ez tartalmazhat természetes víz és jeges vizet. Ez képződik a folyamat az olvadó gleccserek, úgy vélik, a leginkább tiszta és „könnyű” - ez tartalmazza a legkevesebb deutérium (egy nehéz izotóp hidrogén, amely hatással lehet a személy, hozzájárul a rákos sejtek növekedését Health). Szerint a hasonló tulajdonságokkal olvadékvíz desztillált - az nagyon kevés sót.
kezelt víz
Bármely vízzel csomagolás előtt áthalad előállítási lépésben. Víztisztító technológia beállítva - attól függően, hogy a forrás a víz minőségét. Az egyetlen hasonlóság - fertőtlenítésére szánt víz palackozása nem alkalmazható a klór. Ha a víz kezdetben közel tökéletes, és meghaladta a számok csak néhány elemet, egyszerű szűrőket. Az ilyen vizet csak úgy, hogy több természetes, „természetes”. Más esetekben a gyártók gyakran alkalmazza a drasztikusabb beavatkozásra.
technológia „fordított ozmózis” a leggyakoribb. Ez lehetővé teszi, hogy kapjunk egy steril, tiszta víz ideális - speciális membrán szűrők csapda minden szennyeződést a stabil minőségű kezelt víz.
Az így kapott folyadék keresztül ozmózis mentes nemcsak káros, hanem hasznos anyagok. Demineralizált (sómentesítjük, desztillált) víz nem alkalmas a mindennapi használatra. pH ezt a vizet eltolódik a savas oldalon, és hogy fenntartsák a vér sav-bázis egyensúly ásványi anyagok kezdenek „Leach” ki a csontok és a fogak. A desztillátumot lehet használni terápiás célokra korlátozott, de a kereskedelmi forgalomban kapható, általában víz lép ki, a kondicionált bázikus sók.
A következő lépés a vízkezelés - fertőtlenítése - befolyásolja a szerves szennyezés (mikrobák és baktériumok), és így a víz tárolásra alkalmas.
Ozonizálás - hatékony módszer, amely lehetővé teszi, hogy a mikroorganizmusok oxidálására, és így tartani az eredeti ásványi anyag tartalma a víz. Továbbá, ózon utóhatás - megakadályozza a baktériumok a palackban. A fő kockázat, hogy az ózon létrehozhat egy iszap vízben oldható szerves, és ha nem távolítják, akkor ez a víz, mint reakcióközeg, ismét a baktériumok, de veszélyes. Az is fontos, hogy tartsa a dózis -, hogy egy erős oxidálószer, ózon befolyásolhatja a műanyag tartályok.
Úgy véljük, hogy a ózonnal kezelt víz oxigénben gazdag. A szakértők azonban egyetértenek abban, hogy ez inkább egy marketing trükk a részét a gyártók.
Egy másik módszer a víz fertőtlenítésére - UV sugárzás. Különböző típusú baktériumok, vírusok és protozoonok saját időzítése és az áramellátási, így ez a módszer elég hatékony. Mielőtt ultraibolya víz tisztítására kell alávetni több mechanikai szennyeződések eltávolítása, mint a sáros víz kibocsátási hatékonysága csökken. Ultraviolet jár csak élő sejtekben anélkül, hogy a víz kémiai összetétele. Utóhatás nem rendelkezik.
Harcolj a mikroorganizmusokat és hogy növeljék a eltarthatóságát víz segít tartósítószerek, például ezüst, jód, szén-dioxid. Gyermek víz csak akkor engedélyezett jód - a biogén anyagok.
Az érték az ivóvíz határozza mikro és makro - csak mintegy 50 anyagot. Az ember ott egy bizonyos fiziológiai norma mennyisége és összetétele oldott ásványi sók. Gyakorlatilag az összes palackozott ivóvizek Állítsa általános szintje a mineralizáció. Abból a szempontból a víz a napi emberi fogyasztásra, lehet tekinteni az optimális szintű 200-500 mg / l.
Ivóvízzel, a személy kaphat akár 20% -a napi adag kalcium, legfeljebb 25% magnézium, 50-80% fluort, akár 50% jódot - annak alapján, hogy a személy használja két liter vizet naponta.
A kemény víz veszi azok egyes „hiányosságok”, ahogy az élet: ez lassan forralunk, puha hús és a zöldségek (de megtartotta több vitamint) által termelt forró a hab, amikor a mosás növeli a fogyasztását detergensek. De az egyensúly megváltozik, ha beszélünk ivóvíz. merevsége index jellemzi vizet tartalmaznak vagy nem tartalmaznak a szükséges test oldott sók a kalcium és a magnézium. Azt, hogy a víz nem csak hasznos, hanem a „finom”, így sok ember, mint forrásvíz.
Természetesen a só koncentrációja ne haladja meg a megengedett határértékeket. Van bizonyíték arra, hogy nagy merevségű képződését elősegíti húgykő (vesebetegség). Azonban, ha visszaélnek sótalan víz növeli a cardiovascularis betegségek és a magas vérnyomás. Ezért a palackozott víz és szabványokat dolgozott ki a tartalom sók tekintettel azok egészségre gyakorolt hatásának az egész életét az átlagember.
Ivóvízrendszerek lehet mesterségesen szén-dioxiddal telített segítségével speciális eszközök. Sokan, mint ez a víz - gyorsan és teljes mértékben kielégíti a szomjúság, különösen hűtve.
Fontos tulajdonsága a szén-dioxid - tartósítószer (fertőtlenítőszer), gátolja a növekedést és aktivitását élő szervezetek, köztük algák. A telítési víz szén-dioxiddal növeli a szakkifejezések lejárati és víz, illetve egyszerűsíti tárolási körülmények között.
Az orvosok nem javasoljuk, hogy használjon szénsavas vizet a krónikus betegségek, a gyomor-bél traktus - a szén-dioxid buborékok irritálja a nyálkahártyákat.
Nem szükséges használni, és azok, akik allergiában vagy túlsúlyos. Nem ajánlott a szénsavas vizet, mint a gyermekek, mert emésztőrendszere még funkcionálisan éretlen.
Ma a piacon megtalálható Vékonyan (0,2-0,3% szénsavazókart) srednegazirovannuyu (0,3-0,4%) és silnogazirovannuyu (több, mint 0,4%) víz. Ha adsz egy szódát állni egy nyitott tartályban, akkor nem különbözik a közönséges ivóvizet.
A palackozott víz állítható elő üveg vagy műanyag palackok. Műanyag csomagolás sokkal gyakoribb - ez nem befolyásolja a végső árat a termék könnyű és feszes. Ha a palack készült minőségű polietilén-tereftalát (PET), majd, normál tárolási körülmények között, mérgező anyagok nem ezektől. A választás a műanyag vagy üveg edényekbe nagymértékben függ a mentalitás a lakosság egyes országokban. És persze, az ár kérdése is fontos: üveg - nagyon drága.
Tárolja a palackozott víz kell lennie hőmérsékleten 2 és 20 ° C-on sötétben, jól szellőző helyen. Eltarthatóságát ivóvíz 6 hónaptól 2 évig (többnyire évente). Ha a víz minősége kezdetben magas, akkor kerül tárolásra, így ez idő alatt.