Az igazság a MSG hatást gyakorol a test
Ma, a vita körüli nátrium-glutamát kissé alábbhagyott. Számos ember fejezte még javára ízfokozó, azzal érvelve, hogy ez segít hipertóniás betegek betartják alacsony sótartalmú diéta, és az emberek nem megfelelő szekréciója gyomornedv javítja az emésztést.
Állítólag káros MSG, ha van a kanál, és a kelet-konyha, ő általában mindenhol megtalálhatók. És élő japán, thai és kínai hosszú. De érdemes arra, hogy egy ízfokozó jelölt „egészségtelen”? A veszélyes élelmiszer-adalékanyag? Próbáljuk pont az «i».
Titkok keleti konyha
Sőt, thai, vagy bármely más, keleti étterem MSG adunk egy nagy mennyiség. De a 70-es években a múlt század, a tudósok figyelt a figyelmeztető jelek, hogy megjelent az emberek után élelmiszerek fogyasztása ízesítve erősítők. Keleti konyha szerelmeseinek dobta láz, légszomj, verejtékezés.
Azóta kezdett mélyebb tanulmányozása hatására nátrium-glutamátot a szervezetben. Azok, akik azt állítják, a hosszú élet a japán, érdemes megjegyezni a mondás: „Mi az orosz is, a németek - a halál.” Nem valószínű, hogy képviselői a keleti népek rendkívül hosszú életű, köszönhetően MSG.
Hogyan akasztani grammban?
Az orvosok ma már nem ajánlott a használata több mint 9 gramm ízfokozó naponta. De hogyan kell kiszámítani az adagot, amikor a gyártók hozzá mindenhol. Veszélyes adalékanyagok legtöbb gyorsétterem, készételek, chips, keksz, húsleves kocka. Ugyancsak gazdag ízfokozó instant tészta, konzervek, fűszerek és szószok.
Miért MSG káros
Akkor miért ez az ízfokozó káros? Képzeljük el, hogy a termékek gyártója, vagy főzni az étteremben vette az állott hús, hal vagy bármi a pofád a termék, és hogyan kell kitölteni egy csoda-kiegészítő. Nem csak úgy érzi, hogy a termék romlott, hanem kap öröm az étkezés.
Egyszerűen fogalmazva, az agy vált csalás áldozatává. Mivel MSG nem növeli a fűszerek, az ízeket, nem egészíthető ki a sajátos feljegyzései íz és aroma, ez a „csaló” nyelv receptorokhoz. Élelmiszer lehet friss, állott, és a rügyeket úgy gondolja, hogy ez nagyon finom.
Neuroleptikus kitettség az élelmiszer-adalékanyag okozza a legtöbb vitát. Receptorok vannak szokva, hogy nagy dózisú MSG, unalmas és megszűnik a megfelelő választ a normális, egészséges étel. Ezért a gyerekek olyan gyorsan akasztott ezek a „kábítószer”, mint a gyorsétterem, chips, és egyéb finomított ételek, fűszeres ízfokozók. A kisgyermekek általában ki kell zárni az étrendből, ízfokozó miatt egészségkárosodást okozhat az agyban.
Mellékhatások között ilyen élelmiszer védjegy hányinger, izzadás, láz és gyengeség. De a nátrium-glutamát káros nem csak azért, mert ez befolyásolja a nyelv receptorok bizonyult annak káros hatása a szervekben és szövetekben.
Hatása van a szervezetre ízfokozó
Gondos vizsgálat E621 erősítő, a kutatók azt találták, hogy az étrend-kiegészítő rakódhat le a lencsét a szem, ami a zavarosság, a retina elvékonyodik egyidejűleg, ami csökkent látást. Azt is kimutatták, hogy a nátrium-glutamát okozza az elhízást, allergiák, asztma, fejfájás. Iránti szenvedély élelmiszer ízfokozók provokál gastritis, gyomorfekély, megsérti a hormonális egyensúly.
Terhes nők mennyiségének szabályozására az élelmiszer-adalékok, mivel a nátrium-glutamát kárt okozhat az idegrendszerben a jövő baba.
Vannak tanulmányok azt mutatják, hogy az élelmiszer-adalékanyagok káros hatást a vesére, és általában kevéssé jelenik meg a szervezetben.
Amennyiben az alternatíva?
Fokozatosan szokott a szokásos receptorok természetes étel, csak akkor segíthet a szervezet. Szabályozzák a „kémia” a test nem nehéz. Fontos tudni, hogy hol rejtőzik gyakrabban.
És hogyan érez a MSG?
Tény, hogy a fő hátránya a glutamát az a tény, hogy miután a szokásos élelmiszer, nem fűszeres glutamát, kezd úgy tűnik íztelen, sőt ízléstelen. Ha megszűnik használni, az íze normál étkezés fokozatosan visszatér. De úgy gondoljuk, hogy az a nyelv receptorok szinte sorvadás miatt ilyen erős hatást.
Ami a többit illeti, megfelelő dózisban (ha nem eszik meg kanalak), glutamát súlyos mellékhatásokat nem okoz.
Itt van, hogyan határozza meg a megfelelő adagot, ha a gyártók ma kerül, ahol csak lehetséges?
Havi legjobb