Tisztítására szolgáló gépek zöldségek és burgonya - gépi berendezés tisztító gépek

Az érkezés a meleg évszakban felveti a kérdést, évelő minőségének tároló az országban, az autóban, a kampányban. Természetesen ebben a helyzetben, a fő társa senkinek.

· Fő · Mechanikus berendezések tisztítására szolgáló gépek zöldségek és burgonya · Tisztítás gépek zöldség és burgonya - Mosó- és peeling gépek

Gépek gabona tisztításához zöldségek és burgonya

Emellett ovoschemoechnyh gép, amely képes megtisztítani néhány zöldséget a vendéglátó gyártott speciális tisztító gépek fiatal és idős gyökérzöldségek és burgonya. Szerkezet ovoscheochisti-ing gépek elvén alapuló súrlódási a gyümölcs felületének (külső bevonatának) a merev felületi a dolgozó gép testéhez, amelynek formája határozza meg a sűrűsége a külső borító.

A zöldségek, a pre-hőkezelt a külső burkolat (gőzölés vagy kalcinálási) egy bizonyos előgyártmány üzletek alkalmazni kefe tisztító berendezések a munkavégző szervek formájában forgó hengerek váltakoznak Kapronszövet gumi és kefe. Görgők vannak telepítve mentén hengeres ház az alsó részén, és szerelt a központi része forgó és a csiga leáll. Auger periodikusan mozog a zöldségeket a garatot a kelnek, hogy kirak a felszínen a forgó kefe. A felső házrész szerelt kollektor ellátására víz, amely lemossa a tisztított héja, és esik át az ecsetet tengelyek egy speciális fürdőben.

Tisztítsa meg a zöldségeket tekintve a kis- és középvállalkozások vendéglátóipari tisztító gépeket használnak kúpos vagy tárcsás csiszoló munkafelület, szilárd szerkezetű, hasonló tulajdonságokkal csiszolópapírral. Mivel a térfogat kezelt növényi legnagyobb részét a burgonya, az ilyen gépek tisztítására gyökérzöldségek és burgonya ismert Burgonya hámozó, bár azokat megtisztítják, és egyéb zöldségek.

A lehúzás során a felületi réteg a gumók abrazív munkavégző szervek táplált vizet kimosódott őket, és a gumók törölve fedőlap részecskék és hordozza őket kívül a munkakamrában. Ahol részei gumó felületének ismételten érintkezik csiszolófelületek, és így le kell tépni, és nem csak a bőr, hanem része a gumó, amely fokozott hulladék. Hogy csökkentse a gumókat kell kalibrálni és tisztítani célszerű, hogy hagyja abba, amikor kitisztult 85-90% -a gumók. Szem, a konkáv részek mechanikusan és biológiailag sérült felületet díszítve manuálisan.

A fő Burgonya hámozó eszköz helye eltérhet a motor - a felső (szintje fölött a dolgozó szervezet) vagy az alsó (szint alatt a dolgozó tag) és az alak a dolgozó tag - egy kúp alakú vagy lemez. Vezetés a felső elrendezése a motor az alacsony magasságban alkalmas étkezési burgonya peelers.

A leggyakoribb a mai Oroszországban a típusú Burgonya hámozó NOB (Beltorgmash, Ba Abram Ranovich, Fehéroroszország).

Amikor a gépek, mint a NOB legjobb eredményt elérni, ha a feldolgozás minősége burgonya tisztítása.

Univerzális gép peeling hagymát és a HSI-500 (JSC „Salute”, Samara), szemben a gépek, mint a NOB egyesíti hagyma tiszta, sárgarépa, cékla, burgonya és más zöldségek nem nickek vagy sérülés, és ad nekik a tiszta és használatra kész. Eltávolítása után a Donyec és nyakára izzók tudnak közvetlenül nélkül utókezelő karaj a saláták. A hulladék mennyisége nem több, mint a pre-válogatás zöldségfélék: piszkos még csíráztatott zöldség ki a kamrából tiszta és vágására alkalmas.

A dolgozó test egy szabványos lapos profil köszörű szerelt motor tengely, amelynek beépített teljesítménye 2,2 kW. Hajtás 40 mm gyakorlatilag nem működik, még egy pár év működés. Teljesítménye a gép az íj 500 kg / h (ciklus 30); a burgonya, sárgarépa és a cukorrépa - 300 kg / óra (egy ciklus Burgonya 20) egyetlen terhelés 5 kg, és az áramlási sebesség nem több, mint 0,2 m3 / h.

Orosz és a fehérorosz gépek fel vannak szerelve egy koptató anyag, mint a fényképezőgép alján (eltávolítható üzemi rész), és a falakon (koptatószegmens).

Burgonya nyugati gyártók eltérnek a fehérorosz és orosz jelenléte többféle cserélhető koptató dolgozó testületek, amelyek úgynevezett lemezeket:

• Tisztítás túlnyomórészt durva „régi” burgonya, sárgarépa, cékla,
• finom tisztítására fiatal és középkorú, burgonya, és a zöld retek, fiatal cékla és a sárgarépa;
• Tisztító kefe hagyma;
• kés tisztítására burgonya miatt csökkenteni a minimális héja kések telepített minimális távolság.

A gyakoribb modellek importált kiviteli alakban, amikor a koptató mindössze alján a kamra, és alacsonyabb, ha az alsó és a falak készült koptató. Ezen túlmenően, a szám az importált használt autók kivehető perforált dob, melyeknek falai emlékeztet egy finom reszelő (tisztítására használják mindenféle termék, kivéve a hagyma), és különleges kosarak mosás és szárítás zöldségek és gyógynövények.

Univerzális gépek tisztítására zöldségek, gyümölcsök, kagyló cég gyárt Imperial Machine Company (hámozó) Limited (England).

Univerzális tisztító gépek, mint a PPF (cég Fimar, Olaszország) tisztítására használjuk zöldségek, gyökérzöldségek és kagylót. Munkavégzésre való képesség gép két sebességgel lehetővé teszi, hogy válassza ki a legoptimálisabb termék kezelésére, figyelembe véve a termék tulajdonságait. Gép PPF-5 szállít akár 100 kg / h egyetlen terhelés 5 kg és 0,37 kW motorteljesítmény (PPF-10: 300 kg / óra, 10 kg-os, 0,55 kW; PPF-18: 500 kg / h, 18 kg-os, 0,9 kW).

Tisztítás kagyló elő alacsony fordulatszámú hajtás kefe sörtéi nejlon élelmiszer. Ki- és telepítolemezrol készült kézzel, és nem igényel speciális eszközöket. fedelének készülhet átlátszó extrudált műanyag, amely lehetővé teszi, hogy figyelemmel kíséri a teljesítményt az összes lépést a feldolgozás.

Szerelése padló ovoscheochistitelnyh gépek a munkahelyen azt jelenti, hogy létezik egy speciális nedvességzáró pereme körül legalább 100 mm magas. Belül által határolt területen egy perem, felszerelni lefolyóba egy nyílás legalább 100 mm átmérőjű.