Tenger gyümölcsei leves recept
Seafood már régóta nagy népszerűségnek örvendenek szerte a világon. Ezek kifinomult, finom és hihetetlenül hasznos. Minden tenger gyümölcsei gyors hasznosítható organizmus tartalmaz fehérjét, a D-vitamin és a B-vitaminok, omega-3 és omega-6 zsírsavak, foszfor, kén, nátrium, magnézium és cink.
Ugyanakkor a levegő, de kiadós levesek tengeri népszerű számos konyhák: ázsiai, olasz és francia. Ez az étel az erejét minden háziasszony, akkor válasszon ki egy receptet, és egyedivé teszi, beleértve a különleges összetevőket.
Tenger gyümölcsei leves: az eredeti recept
- Tenger gyümölcsei - 150 c.
- Garnélarák - 100 g.
- Krém - 100 ml.
- Paradicsom - 1 darab.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Sárgarépa - 1 db.
- Burgonya - 1 db.
- Zeller gyökér - 50g.
- Borsó - 150 c.
- Petrezselyem, bazsalikom - ízlés szerint
- Metélt-pókháló - 4 evőkanál. l.
- Só, bors, gyömbér, szerecsendió, illatos gyógynövények - ízlés szerint
előállítás:
- Nem szükséges felolvasztani tenger gyümölcsei főzés előtt meg kell tenni őket a vízben, forraljuk fel, csatorna, majd tegye félre.
- Minden zöldség kell tisztítani: karaj burgonyát kockákra, a sárgarépa és zeller - felkockázott közegben.
- Fokhagyma gyümölcshéj és apróra vágjuk, egy éles késsel, felszeleteljük, a hagyma félgyűrűt közegben.
- Greenery CHOP, előkészíti a tejszín és a tészta.
- Do paradicsom meg kell bizonyosodni arról, hogy távolítsa el a bőrt, mert forrázás a paradicsomot forró vízzel, majd hideg vízzel, a bőr jön le könnyen után ezt az eljárást. Vágjuk, távolítsuk el a magokat, és finomra vágjuk a paradicsomot egy késsel.
- Majd melegítsük az edényt egy kis olívaolajat, paradicsompürét és tesz egy kis rohanni, hogy besűrűsödik, és nézett ki, mint egy szósz.
- A pan öntsünk 1 liter vizet és Forraljuk, Cast burgonya, sárgarépa, zeller. Addig forraljuk, amíg puha, hozzáadjuk a fokhagymát, fagyasztott borsó és hagyma, sózzuk, borsozzuk, egy csipet szerecsendió, gyömbér, 1/2 óra hosszat. L. keveréke mediterrán növények.
- Hozd az összes zöldséget, amíg főtt át alacsony lángon alacsony forraljuk. Amint készen állnak, leengedte a tenger gyümölcsei és a hámozott garnélarák, forraljuk 1-2 percig.
- Ezután öntsük a paradicsom és főzzük még néhány percig.
- Keverjük nagyon finom metélt, hogy a főtt 2-3 percig. Amint megpuhult, öntsük hozzá a tejszínt, várjon, amíg a leves forrni kezd.
- Meghintjük apróra vágott bazsalikommal és petrezselyemmel, vegyük le a tűzről.
Paradicsom leves tenger gyümölcsei keverék
- Tenger gyümölcsei koktél - 250 gr.
- Hagyma - 1 fej
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Az édes paprika - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Paradicsomlé - 350 gramm.
- Sáfrány - 1 tk ..
- Szárított bazsalikom - 1 teáskanál ..
- Provence gyógynövények - 1 tk ..
- Chicken Egg - 2 db.
- Citromlé - 1 evőkanál. l.
előállítás:
- Fagyasztott Cocktail Tegyük egy mély tálba, és öntsünk forró vizet. Hagyjuk 7 percig, majd szorosára egy tésztaszűrő, és kissé kihűlni. Transzfer egy bankot, öntsünk 500 ml vizet, és állítsa közepes hő.
- Egy serpenyőben melegítsük az 1 evőkanál erős. l. növényi olaj és megsütjük hagymát és a fokhagymát, amíg arany tsveta.Dobavte hagyma-fokhagyma keveréket egy fazék tenger gyümölcsei.
- Paradicsom és paprika mosó és tiszta a szárak és apró kockákra vágjuk. Öntsük a serpenyőbe, ahol ő volt a hagymát és a fokhagymát, és gyorsan keverjük sütjük néhány percig.
- Tegyük a zöldségeket a serpenyőbe, keverjük és hogy egy kipeniya.Slegka sót, borsot és dobjon egy pár borsó fekete bors.
- Ezután öntsük a paradicsomlé, megszórjuk a sáfrány, olívaolaj gyógynövények és szárított bazsalikom, ismét forraljuk fel.
- Squeeze leves 1 evőkanál. l. citromlé, keverjük meg és hagyjuk lassú tűzön 5-7 percig. Ekkor egy kis tál, beat 2 tojás.
- Óvatosan és óvatosan öntsük a forrásban lévő levesbe tojást vékony sugárban, folyamatos keverés közben vele. Vegye ki az edényt a tűzről, és hagyjuk állni 20 percig.
- Ready paradicsomleves, tenger gyümölcsei, hűvös tálaljuk körítve fekete bors és meglocsoljuk citromlével.
Krém Seafood
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- A friss zeller - 1 csokor
- Csirke vagy hal húsleves - 500 ml.
- Tej - 1 liter
- Garnélarák - 250 g.
- Tenger gyümölcsei koktél - 700 gr.
- Konzerv lazac - 1 tégely
- Kukorica - ½ bankok
- Vaj - 70 gr.
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Sajtokat - 100 gr.
- Szerecsendió - ½ teáskanál ..
- Babérlevél - 1 levél
- Pepper, só - ízlés
előállítás:
- Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk szeletekre, zeller - kocka és fokhagyma - szeletelve.
- Egy serpenyőben, vagy mély serpenyőben, öntsünk olívaolajat, hő-, és helyezzük a feldarabolt zöldségeket is. Civakodás 5-7 percig, majd öntsük a húslevest, 200 ml. tej és forraljuk 20 percig.
- Szükséges, hogy készítsen egy tenger gyümölcsei leves. Ha vannak fagyasztva, akkor feloldása, megmosva, megtisztítva a shell kagyló, rák, tisztítani, eltávolítani a tintahal a fejét.
- Ebben az időben, a maradék tejet és a lisztet, habverővel addig, amíg sima és folyamatos keverés közben, a tejet, és a liszt keveréket a serpenyőben, és főzzük, amíg sűrű leves.
- Add tenger gyümölcsei és puhára főzzük, majd vegye ki felét levest, majd tegye félre egy külön tálba.
- Leves darálás egy keverőben, és melegítjük mintegy 5 percig, adjuk hozzá a reszelt sajtot egy durva reszelő, konzerv kukorica, vaj, és a többi a tenger gyümölcsei.
Krém kagyló póréhagyma
- Póréhagyma - 700 g.
- Zsíros krém - 400 ml.
- Konzerv fésűkagyló - 200g.
- Vaj - 50 oz.
- Só, bors - ízlés szerint
előállítás:
- A póréhagyma jól Wash, vágott fehér részét, és vágjuk vékony szeletekre.
- Tedd fel a póréhagymát egy serpenyőbe öntsük a vizet úgy, hogy fedezi a hagymát, és puhára főzzük.
- Eközben a fésűkagyló kell vágni kerek rudak, add, hogy a bankot, hogy a hagymát finomra vágjuk, és a mixer.
- Töltsük meg a krémleves, forralja fel, sózzuk, borsozzuk.
- Krém - leves kagyló és a póréhagyma kész. Alkalmazása során az egyes lemezekhez, helyezzen egy darab vaj.
Főzni krémes kagyló leves?
- A kagylók - 1,5 kg
- Burgonya - 750 g.
- Bacon - 3 csík
- Csirke vagy hal húsleves - 350 ml
- Tej - 0,5 liter.
- Krém - 125 ml
- Víz - 1 evőkanál.
- Növényi olaj - 30 ml
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Petrezselyem - egy kis csokor
- Só, bors - ízlés szerint
előállítás:
- Meg kell rendezni a kagyló, távolítsa el, nyitott vagy törött kagyló. Ezután áztassuk hideg vízben két órán keresztül, és engedje le a vizet és pat szárazra egy törülközőt.
- Helyezzük a kagyló egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, fedjük le, és tegyük, hogy felmelegedjen.
- Amint a víz forrni kezd, csökkenti a hő és pároljuk körülbelül 5 percig.
- Ezután öntsük a folyadékot a másik. Kapacitás, kagyló kagyló nem kell megnyitni a visszautasítás. A fennmaradó óvatosan távolítsuk el a húst, és amíg félre.
- Hagyma, héja és evőpálcika és szalonna - szalagok.
- Fokhagyma át egy pépes.
- Egy mély serpenyőben melegítsük a növényi olaj, tedd a fokhagymát, hagymát és szalonnát, pirítsuk aranybarnára rózsaszín színű, folyamatos keverés közben.
- Burgonya tiszta és vágjuk kockákra, tedd egy serpenyőben a hagymát, szalonnát és a fokhagymát, és keverjük meg.
- A folyadék a kagyló, adjunk hozzá 300 mlchistoy vizet, és öntsük mindent a serpenyőbe, majd öntsük a húslevest és a tej. Hozd a leves egy forraljuk, és csökkenti a hő.
- Krémes levest főzzük, amíg teljesen főtt burgonya. Miután nyissa ki a fedelet, és főzzük 10-15 percig.
- Hozzáadása után krém, kagyló hús, sózzuk, borssal és a hő egy másik 10-20 percig.
Krém a tenger gyümölcsei, a „kenyér lemez”
Ez az ízletes és finom leves könnyen elkészíthető. Mivel a szokatlan módja bejelentés, ahol a lemez jár a fehér kenyér, akkor lepje meg vendégeit, vagy a család.
- Hagyma - 1 db.
- Hámozatlan garnéla - 500 g.
- Fésűskagyló - 300g.
- Krém zsírtartalma 10 százaléka - 500 ml.
- Krém a krémsajt „Philadelphia” vagy sima a vannochkah- 200g.
- Kerek fehér kenyér - 1 db.
- Só, bors - ízlés szerint
előállítás:
- Bow megtisztítjuk, felaprítjuk, tedd egy serpenyőbe öntsünk 1 liter vizet, és forraljuk kb 25 perc.
- Amíg a hagyma jön a lágy állapotban, tisztítsa meg a rák, kagyló és vágjuk kockákra.
- Miután a hagyma főtt, hozzáadjuk a tenger gyümölcsei a serpenyőbe, és főzzük 5-7 percig.
- Öntsük hozzá a tejszínt, tedd sajt, só, bors. Főzzük, amíg a sajt nem eloszlassa, de a leves lesz krémes állagú.
- Vegyünk egy kerek kenyeret, akkor vágja ki a közepén egy, oly módon, hogy egy mélyedést, amelybe be kell önteni a krémet a tenger gyümölcsei.
Tenger gyümölcsei leves - egy étel eredeti és nagyon finom, de viszonylag könnyen elkészíthető. Ez a hatalom még a kezdő szeretője. Leves lesz az első helyet közül a kedvenc receptjeit, és vonzó lesz mind a felnőttek és a gyerekek.
Olvassa el más érdekes rovatok