Syroedchesky élő kenyér (fotó-recept)
Maga a recept Felvettem a ragyogó könyvében Sergey Gladkov „Cookbook az élet” - írta, hogy ez az élő kenyér nagyon hasonlít a paraszti kiőrlésű kenyerek és az ilyen fajták, mint Litvániában és Németországban. Ezeket nevezik rendre „rugelis” és „bauerbrod”. Nem próbálja meg ezeket a ...
Az én ízlésemnek ez a kenyér, persze, nem szeletelt kenyér 🙂 hasonlít leginkább kukorica kenyér „Tibet” - mielőtt eladni, ha valaki emlékszik. Egy barátom, aki eszik elég hagyományos, tegnap azt mondta, hogy az én syroedchesky kenyér emlékezteti őt a „BORODINO”.
Mindenesetre, örülök. Azt hiszem, ez nagyon finom és nagyon egyszerű! Share ...
-rozs kelbimbó - 2 evőkanál.
-napraforgó kelbimbó - 1 evőkanál.
-római kömény - 1 evőkanál (Lehetőség van - több)
-szárított kapor - 1 evőkanál
-száraz moszat - 1 evőkanál
-só - ízlés ha szükséges, és a
1. A palántákat a rozs és a napraforgómag alaposan mossuk, megszórjuk a száraz törülközőt, és hagyjuk 1-2 óra hosszat az asztalra megszáradni:
Ez sokkal kényelmesebb használni dehidrátort, de ebben az esetben az a veszély, hogy kiszáradnak a gabonát.
Ha szeretné megtudni, hogyan lehet könnyen kap a palántákat és a fiatal hajtások, akkor olvassa el a könyvemben-guide „Magic az ablakpárkányon.”
Igény ingyenesen letölthető ezen a linken ==>
Általában, az eredeti recept felhasználását javasolták palánták lágy búza (tönkölybúza).
Emmer (tönköly) - egy ősi formája a búza, amely az őse a mai búza. Komoly érvek szólnak a mi számunkra ismerős búza csírázási - nem alkalmasak az élelmiszerekben. Csak a zöld hajtásokat lehet beszerezni azt. És itt formájában palánták ízletesebb és sokkal egészségesebb A fogyasztási írva. Azt inkább bízik a véleménye, ezért többé nem a palánták a búza.
Bár palánták rozs szerint Szergej, a kevésbé illatos kenyér, azt javaslom, hogy a mi élő kenyér rozs. Mivel írta, hogy egy kicsit bonyolultabb, és nem kell, hogy még 🙂
2. Egy kávédaráló őrölni a száraz moszat, szárított kapor és köménymaggal. köménymaggal fele lehet balra az egész - egy kicsit más - túl hideg - íz:
3. A szárított szemcsék egy keverőbe helyezzük csésze kombinált S-alakú kések. Add őrölt alga, édeskömény, kömény, só ízlés szerint, és promolot:
Itt - egy finom pontot. Nem tudom szavakkal elmagyarázni. Attól függően, hogy az őrlés, hogy egy másik íz - lehet, hogy a nagyobb, akkor a kenyér ki fog derülni, száraz és omlós, akkor lehetséges, hogy a nagyon finom csiszolás, majd a kenyér nedves.
Csináltam egy élő kenyér már többször - akarta vinni ajánlásokat. De, mint mindig az élő konyha, minden alkalommal, amikor kiderül, másképp 🙂 Azt hiszem, kell egy személyes élmény és a tudat, hogy - mint ezt - jó és elegendő. Tudod, mit jelent?
4. A kész masszát lehet tömöríteni egy megfelelő alakú, előzetesen bevont élelmiszert film:
És akkor kápráztató karavaychik kezét:
Ne legyen túl nehéz, hogy leverjék a kenyeret, különben ki fog derülni, mintha ragacsos, nedves. A feladat -, hogy úgy, hogy ő tartja a forma és a vágás nem hullik. Ez is határozza csupán gyakorlati 🙂
5. Valójában a kenyér kész! Meg lehet vágni, és enni!
6. De lehet, hogy hlebushek még étvágygerjesztő.
Íme néhány lehetőség:
1. összetörni egy gerezd fokhagyma egy mozsárban, adjunk hozzá 1 evőkanál víz és óvatosan őrölni. Kenjük meg a keveréket a syroedcheskuyu harapnak. Roll lisztet. Ahogy próbáltam használni a liszt talkan rozs és amaránt. Zab - nem ajánljuk - túl keserű.
Arról, hogy milyen lehet a saját talkan és ízletes gyümölcs zselé palánták olvasható a recept erre a linkre ==>
2. fokhagyma keveréket hozzá ½ teáskanál méz, óvatosan dörzsölni. Kenje meg a zsemle a lisztet talkan.
3. Még abban a fázisban promalyvaniya hajtások egy turmixgép, adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövények - tettem hozzá egy nagy csokor kapor és fokhagyma - kenyér zöldre szokatlanul és váratlanul finom
4. Továbbá, lehet kísérletezni a különböző adalékanyagok - finom, például, tökmag vagy dió.
5. Karavaychik lehet szárítóval dehidrátorban hőmérsékleten 40 ° C, körülbelül egy óra -, akkor képződött kéreg, de szárítás nélkül kapunk méltóan. Például, ha akkor hagyja hlebushek az asztalra - egy idő után kiszáradnak és nem a víztelenítő.
Élő kenyér egy nagyon kiadós - 1-2 db, és az éhség jóllakott sokáig! Ugyanakkor, mint syroedchesky kenyér - ez egy teljes külön edénybe. Nagyon finom - csak vágjuk szeletekre, és enni egy kis cukor gyógynövények ... .mmm! Természetesen ezt a kenyeret - az alapja a szokatlanul finom szendvicset. És alapján lehetőség van arra, hogy készítsen egy csodálatos torta 🙂
Ui Remélem le világosan és akkor is kap egy finom syroedchesky hlebushek. By the way, tartsa ezt a kenyeret nem ajánlott - maximum 1-2 napig a hűtőszekrényben.
Sajnos, az első kenyér lehetetlen 🙁 Minden kész a fő recept, száraz egy ablakpárkányon, egy vidám estét szeletelt - és a szemetet. 🙁 íze ugyanolyan csíráztatott magvak, az I. és így tovább 4 evőkanál minden nap enni, csak sok és száraz. Kár, hogy nem történt meg. Talán valahogy át mesyatsok is próbálja. Közben az egyik mandula zselés boldog - ez nagyon a dolog, iszunk az egész család minden nap
Nos, legalább valami hasznosat - van öröm 🙂
És a kenyér - Bevallom, meglepődtem. Mivel a keverék a rozs és a napraforgó + köményt + fokhagyma, éppen ellenkezőleg, akkor nem kap az ízét csírák és egy kicsit nedves és ízletes hlebushek. Kár, hogy valami nem történt meg.
És még egy fontos pont, Vitaly. Minden étel nyers étel legyen finom szakaszában készítmények. Azaz, a keverék sós kekszek, sütemények, torták, és természetesen, a kenyér kell finom szárítás előtt. És ját íze, hogy tetszik, szükség van a szakaszában. Mivel ízetlen nedves keveréket szárítás után lesz száraz élvezhetetlen.
By the way, a búza 🙂
Találtam a neten itt van egy kép:
Összegzés - ellentmondásos. Valahol meg van írva, hogy a tönköly (tönkölybúza) és kamut - ugyanaz a dolog, más forrásokból, hogy ezek a különböző típusú. Egy dolog biztos - és kamut, tönkölybúza és búza szokásosnál nagyobb - ez az, hogy elkerüljék a hibákat, ha vásárol.
És azt mondom, most még a pokol - amely megmondja. Azt Ehhez: Ezt a tésztát enyhén vízzel hígítjuk, hogy a sűrű tejszín, adjunk hozzá egy kevés lenmagot, és tedd egy éjszakára hagyjuk vándorol. Vagy add, meg kell savanyú pár órát. Majd a végén adjunk hozzá fűszereket és Laminaria és elterjedése, kenet sütőpapírral vékony réteg tésztát. Aztán fedjük mull és az erkélyen a nap. A nap szárítja egyik oldalon, fordítsa, vegye le a papírt, azt tolja a kenyeret a géz és dosyhaet éjszakánként. Kiderült, egy csodálatos száraz kenyeret. Akkor be a felső napraforgómag és uborka vagy paradicsom vagy fokhagymás dörzsölje, csodálatos kenyér, enyhén savanyú ízű. Az erjesztés ebben az esetben van szükség, sőt szárítás a napon lesz, hogy a rossz eredmény: a kenyér nem elég életben. De még ha erjedés szárított értékes enzimek, amelyek ezt a munkát, amint a csökkenés a kívánt környezet a szervezet. Véletlenül támadt az ötlet. Syroedny kenyér állt a hűtőben több mint két napig. és prokis. És most az egész család örömmel
Köszönjük, hogy megosztja a technológia, Olga!
Olga, és szárítjuk kenyereteket Hrustik? a kenyeret a hűtőben a vendégek számára, és ez a 4. nap után borította penész. Hogyan kell tárolni, ha ez nem száraz?
Nastya, ooogromnoe köszönöm a hasznos információkat. Csak most lépés ezen az úton. De szeretnék egy kis segítséget. Elmentem a honlapon véletlenül. Sok jó egészséges információkat. Szeretnék lassan indul, de nem tudom, hol. Eszem minden, kivéve a hozzászólásokat. Egészségügyi problémák dvigatelrogo izomrendszer, a húgysavszint emelkedése. Általában hogyan kell megbirkózni vele.
Ön egy nagyon jó pozitív ember. Kívánom mind az életben minden jó. Sok szerencsét!
Az egészségre, Valentine! Üdvözlünk!
Minden, amit a legjobb!
Zdravstvuyte.Ochen ponravilsyaivash retsept.no I átmenet nyers élelmiszerek és a kenyér a megnyilvánulása, amely vár rám az igazi gyógyszer nagyon hasonló az egész család tozhe.poetomu úgy döntött, hogy itt egy hleb.zerna hagyja csírázni búza, csavarás myasorubke.otdelno kuptla zöld grechkk, és tette muku.zatem összekeverjük a tészta és a lisztet, így lehet, hogy lepeshki.obzharila száraz serpenyőben 30 sek.s minden storony.poka itt, így azt hiszem, az emberek arra használják, hogy eszik a sok kenyér sütőipari termékek nagy al ternativa.hleb biztosan nem teljesen zhtvoy, notv Meg mnogl hasznos és alkalmas az átmenetet egy nyers étrend.
De én mégis, javasoljuk, hogy próbálja meg főzni a kenyér ezt a receptet - meg fog lepődni, milyen ízletes és „igazán” történik! 🙂
Üdvözlünk! Csináltam kenyeret ma, szigorúan receptje szerint, a rozs és a napraforgó kelbimbó. Bár rozs alig sarjadt. Plusz, kömény, kapor, hínár. Kiderült, nagy. De ha a kenyér egy kicsit nedves. A következő alkalommal, amikor a muffin, az jobb, ha száraz a víztelenítő. Kerül sor egyidejűleg a kolbász agar-agar, tetszettem neki is). Köszönöm a receptet. Hlebushek finom!)
Anastasia, valamint a kenyér tárolására? A hűtőben? Azt akarom, hogy sokat egyszerre, hogy elég volt egy hétig.
Anastasia, egy hatalmas köszönöm! Az eredmény rendkívül ízletes hlebushek. A legtöbb „kimaradt” a kenyér héja. és ez olyan egyszerű, gyors - anélkül órás száradás - és így vkusnenno! Made tönkölybúza, az algák még nem szerzett, szárított kapor, szintén nem - hozzá egyenesen az ón. Krayushki azonnal sor került, mielőtt ilyen szeretnek vásárolni, próbálja meg, hogy mi tárolja, és néhány nem hazudnak! Tettem csíráznak búza és a rozs, és szeretnék kipróbálni ezt.
Valójában nagyon tetszett már eleget látott, mi mást tehetne a recepteket. Milyen nagy, amit Isten adott neked egy tehetség, és nem „eltemetett” a földön, és nagylelkűen megosztani velünk, amit Isten adott egyéb képességeit.
Sikeres kísérletek és finom!
Véletlenül kaptam, hogy a webhely, és a recept kenyér erősen érdekel) akarom próbálni csinálni, kivéve, hogy én nem a hínár. És én nem is látni az üzletekben (algából - csak nori). Mondd, kérlek, tudjuk helyette valami?
Nem tudja használni moszat egyáltalán - csak egy nagyon szép és hasznos kiegészítő.