Nyers és pirított napraforgómag károk és hasznok
napraforgómag vagy napraforgómag hívtuk őket közös - a kedvenc kezelésére oroszok a kis és nagy. Ezek sült, szárított, hozzá kenyeret és mindenféle cukrászati termékek, köztük a legértékesebb termék, amely megtalálható minden otthon - napraforgóolaj.
Magok - rendkívül hasznos termék, de biológiailag aktív vegyületek vannak tárolva csak a száraz kezeletlen magok. De az emberek ismerik a pörkölt magok miatt hőhatás elvesztésének zsírsavak és vitaminok. By the way, a száraz magok nélkül a héjat, amely lehet vásárolni a boltokban, még nincs meg a kezdeti előny, hiszen fontos az emberi test zsírtartalmát, bennük lévő, a levegő gyorsan oxidálódik.
A magvak felhasználása
Napraforgómag gazdag E-vitaminban, amely jó védelmet nyújt a testi sejtek káros hatásai ellen a szabad gyökök, megtartja a bőr fiatal és pozitív hatással van a nyálkahártyára. Továbbá, ezek a magok nagyon sok hasznos antioxidáns savak. kininsav, klorogénsav, kávésav.
Napraforgómag biztosítja a szervezet egyik legfontosabb esszenciális savak - arginin, segít erősíteni a falak az artériák és a kisebb erek. Szintén napraforgómag van B1-vitamin - vegyület, amely csökkenti a trombózis és a koszorúér-betegség.
Rendkívül gazdag magvak és mikroelemek (ez a vas, szelén, cink, mangán, magnézium, kalcium). pozitív hatással csontszövet és elősegíti a hormonok szintézisét és a vörös vérsejtek. A szelén is egy jó antioxidáns, megakadályozzuk a több rendellenességek, amelyek magukban foglalják, és a rák. Magnézium normalizálja a keringési rendszerben.
A magok jó felépülés fertőző betegségek, fel lehet használni, hogy erősíti az immunrendszert.
Élelmi rost, amely gazdag napraforgómag, javítja a bélmozgást. Továbbá, magok képes egyértelmű az epevezeték, serkenti a máj és a jótékony hatása az emésztési folyamatot.
Tanninok és a karotinoidok talált magvak, védik a szervezetet a fertőzés és paraziták.
Végül, a folyamat # 038; luzganya „magokat eltereli az embert problémákra, így egyenlővé antidepresszánsok.
női
A napraforgómag zsírsavakat tartalmaznak, amelyek felelősek a helyreállítása a szervezet lipid anyagcsere, közvetve hozzájárul az elhízás elleni küzdelemhez.
A magok képesek kezelni irritáció, levertség, depresszió és az alacsony hangulat, amely gyakran bekövetkezik nőknél a menopauza.
Szelén, amely megtalálható a magvak ilyen, megakadályozza a rosszindulatú daganatok, különösen a mellrák.
Az E-vitamin, mivel az antioxidáns tulajdonságait, támogatja a haj állapota, a köröm és a bőr.
Magok enyhíti menopauzás nők gyakoriságának csökkentésével hőhullámok.
férfi
E-vitamin - olyan anyag, amely rendkívül hasznos potencia és az egész szaporodási funkciója általában a nők.
A férfiak esetében, ami az aktív életmód, a magok lesz egy asszisztens izomerősítő. És ha nem volt semmilyen csont sérülés vagy lágyrész, a szakértők azt javasolják, hogy enni napraforgómag, mint ezek segítségével helyreállítási gyorsabban történnek.
Napraforgómag serkenti az agyi vérkeringést, és képes eltávolítani a feszültséget, amely fontos a nők számára, akiknek szakmai tevékenysége stresszel kapcsolatos.
A kárt az emberi test
Bármely termék hordozhat némi kárt függően előállítási eljárás, előállítása és alkalmazása. És a magok sem kivétel. Ezért az érték az összes: hol és hogyan napraforgó nőtt, mint tárolták őket, előkészített, eladott, és ennek megfelelően nem fogy. Gyakran napraforgó nőtt a területeken, autópályák mentén. Ez vezet felhalmozódását a magokat a mérgező fém kadmium, amely képes hatni az egészségre a vesék.
Ha a folyamat a termesztés műtrágya, a magok tartalmaznak foszfort és nitrátok, amelyek károsak az egészségre az izmok, az ízületek és a vesék. A pörkölés ha gyenge minőségű üzemanyag, amelyet gyakran alkalmaznak az iparban, magok gyűlhetnek össze a szervezet számára benzopirin.
Egy nagyon fontos jellemzője napraforgómag - a kalória tartalma. Éppen ezért az emberek folyamatosan irányítja a súlyt, meg kell enni a lehető legkevesebbet magokat.
Gyakori kattintva magvak, sajnos, nem viseli javára fogak. A kemény héjú napraforgómag károsíthatja a fogzománcot, ami fogszuvasodást. Ennek elkerülése érdekében a helyzet, akkor tisztítsa meg a magokat ujjaival -, valamint a károsodás kockázata, hogy a fogak csökken, és a munka az agy rovására kis- és pontos mozdulatokat az ujjak javul.
Nem ajánlott, hogy vegyenek részt a magok azok, akik diagnosztizált epekövesség, colitis, betegségek a gyomor.
És láttam a negatív hatása a napraforgó a hangszálak. Azok, akiknek a szakma jár ének, oratórium, meg kell enni napraforgómag minimálisra vagy elkerülni őket teljesen.
Ventilátorok szétfőtt magvak emlékeznünk kell arra, hogy ez a termék előnyös tulajdonságait nem menti, hanem azért, mert a zsírok oxidációját képződik karcinogén vegyületek.
Annak érdekében, hogy telített a test hasznos anyagok a magok elég használni őket napi szinten annak összege nem haladja meg a 100 g Egyébként helyett jó mag lehet beszerezni kárt.
Napraforgómag különböző betegségek
Azok között, cukorbeteg, sok rajongó a magok. Ezért nem tudnak, de aggódni a kérdés, mennyire hasznosak a terméket, ha a betegségük.
Szakemberek nem csak nem tilthatják a napraforgómag cukorbetegek, hanem beszélni a hasznot, mert:
- magok olyan mennyiségben szükséges cukorbetegek tartalmaznak zsírokat, fehérjék és szénhidrátok
- ezek a gyümölcsök tartalmaznak egy csomó hasznos ásványok
- Napraforgómag gyakorlatilag nem tartalmaznak glükóz, ami tiltott a cukorbetegek
De, mint cukorbetegek fél kell, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri a súlya, meg kell, hogy korlátozza a napi fogyasztása magvak miatt magas kalória tartalma.
Ha egy személy emelkedett koleszterinszint, akkor meg kell próbálnia olyan termékeket használjon, amelyek normalizálják az összeg az anyag a vérben. Néhány ember érdekli, van-e a koleszterin napraforgómag, és hogy ezek használata kárt, ha a kitevő e vegyület meghaladja a határértéket? Koleszterin - egy állati eredetű termék, így a magok nem. De ezek a magok tartalmaz fitoszterolok - olyan anyag, hasonló szerkezetű a koleszterin, csökkenti annak felszívódását, ezáltal csökkentik a vér mennyisége.
Talált a napraforgómag zsírsavak nélkülözhetetlenek típusú magas szintű HDL (nagy sűrűségű lipoprotein), amelyek ismert # 038; jó koleszterin ". Ezek a vegyületek versenyeznek LDL # 038; rossz koleszterin „(alacsony sűrűségű lipoproteinek), csökkentve annak összegét a véráramban. Ezért megfelelő főtt magvak a megfelelő mennyiségben hasznosak a magas koleszterinszint emberekben.
Az emberek, akik gyakran a nyomás nő, akkor ajánlott használni egy főzet napraforgómag. Ez az egyszerű eszköz nincs ellenjavallat, és a mellékhatások azáltal, hogy normalizálja a vérnyomást.
Ahhoz, hogy előkészítse a levest kell egy fél literes üveg éretlen magvak, megmossuk és öntsünk két liter hideg vízzel. Azután, hogy egy konténer napraforgómag a tűzre, és forraljuk fel. Amikor a víz forrni kezd, kapcsolja le a tüzet, és annak szükségességét, hogy forrni a levest körülbelül két órán át.
Ezután be kell a levest kihűlni, a törzs és ital 100 ml naponta. A kúra 2 hét, ami után meg kell szüneteltetni 5 napig. Ezután továbbra is a kezelést újra két hétig. Drink húsleves ajánlott nyomás normalizálása.
Hogyan válasszunk?
Ha vásárol magvak, jobb, hogy előnyben részesítik azokat, amelyek bevásárlóközpontokban értékesítik, hanem vásárolni őket a kezében. Ne válassza a magok nélkül hajótestek - ez nem higiénikus, és az előnyök fognak hozni egy kicsit.
Peel jó minőségű vetőmagok egyenletes és sima szín, van pigment foltok. Természetesen szárított napraforgómag sokkal egészségesebb, mint a sült, de szinte minden gyártó a sült napraforgómag. Itt és a főzési folyamat könnyebb és a végtermék íze kellemesebb.
Kiválasztásánál magok, meg kell, hogy fordítsanak nagyobb figyelmet a csomagolás. Fontos, hogy legyen az egész, vákuum fémezett vagy nem leeresztett. Term termelés - a legfontosabb mutató. Magok hamar elveszíti ízét, néha egy-két hónap után már a csomagolás is avas, így meg kell vásárolni a legfrissebb termék.
Néhány szívesebben vásárolnak nyers magvak és főzzük őket magad, vagy prozharivaya podsushivaya az ízlése. Nos, ha tudja, hol ezek a magok növekedni, és hogyan kell tárolni. Ellenkező esetben, akkor kap egy gazdag terméknek káros kadmium és nitrátok. Mindenesetre, a vásárolt nyers magok meg kell mosni, majd lassan melegszik fel egy serpenyőben, mielőtt pattog.
Nos, egy ideális - termesztenek napraforgót az ő dacha nélkül káros műtrágya, majd főzzük meg magad. By the way, kell tekinteni a leghasznosabb magok tejes érettség, vagyis azok, akik még mindig a fejét a napraforgó a pályán.
Magok - egy nagyon hasznos termék. Ők felelősek a szépség és a fiatalság. oldja a stresszt és még segít leszokni a dohányzásról. De meg kell használni őket mértékkel, előnyösen szárított formában, választott csak kiváló minőségű vetőmag.