Leves csirke zúza - könnyű és jó!
Leves csirke zúza - nagyon gyakori étel. Az ő főzés nem igényel sok időt. A recept minden étel, amelynek alapja - csirke belsőség, egyszerű, és a munka eredménye kiváló: tápláló és ízletes finomságokat. Ez a leves nagyon jó még a orvosi diéta. A koncentrált pupochke sok vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet, könnyen emészthető fehérje. Kamrák gazdag vas, a folsav.
Ha vásárol hűtve belsőségek figyelni, hogy a lejárati dátum: a maximálisan megengedhető tárolási ideje pupochke - 48 óra. Minőségi mutatói csirke gyomor van plenochka. Meg kell élénk színű és tiszta.
alkatrészek élelmiszer
Egyszerű recept különbözik könnyedén és minimális előkészítési összetevőket. Elkészítéséhez szüksége van:
hűtött csirke kamrák - 300 g;
Víz - 1,5 l;
burgonya - 2 db.;
hagyma - 1 db.;
Sárgarépa - 1 db.;
tészta;
babér;
sót.
Recept kialakítva, hogy a 3 részletben. Szükséges idő - 1,5 óra.
Házi tésztával
A leves csirke gyomor adhat tészta készült gyári módszer. Csak étel íze jobb, ha elő házi tésztával.
Flour - 180-200 g;
Tojás - 3 db.;
só - 1/3 teáskanál
tészta receptje
- Megszórjuk liszttel az asztalra gorochkoy;
- A tetején a halom, hogy egy lyuk, törje össze a tojásokat;
- só;
- Gyúrjuk a tésztát;
- Fedje le fóliával, hadd jöjjön be 20-30 percig;
- Jön felfelé a tésztát három részre oszlik, amelyek mindegyike kell kigöngyölődési vékony palacsinta;
- Ábrából penge vágott szalmát átlagos vastagsága, a szélessége az 1 elem volt, körülbelül 0,5-0,7 cm, és a hossza körülbelül 4 cm;
- Hagyjuk megszáradni egy kicsit, mielőtt dobja a levesbe csirke belsőségek, mint a receptben.
főzés leves
Leves csirke aprólékkal elő a következő sorrendben (kanonikus recept):
- A gyomrokat mossuk és tisztítani a film, ha szükséges - vannak vágva;
- A serpenyőt töltve vízzel, és helyezzük egy kivilágított égő;
- Amikor a víz forrni kezd, tedd a kamrákba;
- Az első perc főzés kell távolítani a „zaj”;
- Amikor a levest jön egy forraljuk, csökkenti a hő szükséges;
- Zöldség - sárgarépa, hagyma és burgonya - meg kell tisztítani, majd csíkokra vágjuk;
- Amikor navels hegesztett (miután 50-80 perc), azaz puhák, azokat elküldik a burgonya és a sárgarépa;
- Hozzáadása után a zöldségeket az eltávolítani kívánt hab vissza;
- 10 perc elteltével a forró egy serpenyőbe helyezzük íj és tésztát. Ismét a zajt el kell távolítani;
- A babérlevelet;
- Hagyja, hogy a levest egy kicsit pokipit. A tészta kell al dente (enyhén átsütött, egy kemény mag);
- Tűz leáll;
- A leves legyen több valós (legalább a fele) érte el a tésztát, és megnyitotta az ízeket.
Jó étvágyat!