Piros hal, sült a kemencében burgonyával
Kínálok egy finom receptet, lazac a sütőben. Ehhez szükségünk van nemcsak a halak, hanem a burgonya, zöldségek, sajt ... de - mindez annak érdekében.
Tehát szükségünk van:
- Piros hal (pisztráng) - 0,5 kg;
- Burgonya - 1 kg;
- 1 tojás;
- Krém vagy savanyú - 200g;
- Sajt - 200 g;
- Lemon - 1 db;
- Gyógynövények - kapor, petrezselyem, hagyma,
- Só, bors, fokhagyma.
1. Mi tiszta burgonyát és vágja a lemez vastagsága 1 cm.
2. Hozzáadjuk fűszerek, mint a só és bors, ízlés szerint. Kívánatos keverni, hogy egyenletesen oszlatja el a fűszereket.
3. az alján és oldalán a serpenyő kenet vajat, majd fektetni az alsó réteg a burgonya és a beállított sütési forró sütőben a hőmérséklet 180 fok. Az idő függ a paraméterek a burgonya (fajta, lebenykékben vastagság), de nem kevesebb, mint 20 perc. (Meg kell győződni arról, hogy a szeletek nem ég, és félig-képes).
4. Míg a burgonya készen állnak, Vágjuk a halat darabokra tetszőleges vastagságú, de nem több, mint 2 cm, a sót és a. illetve, bors.
5. Készítsünk a szakadó a tojás, tejföl, apróra vágott fokhagymát, keverjük jól nekik (akkor adjunk hozzá fűszereket tetszés szerint).
6. Ha az idő előállítására burgonya - távolítsa el a sütő, elterjedt a hal tetejére, és öntsük az összes előzőleg elkészített tölteléket.
7. zárófóliával pan és visszatér a sütőben, ahol a hőmérséklet kiállított 200 fok, és tartsa ott 30 percig.
8. Fél órával később, amikor a hal már majdnem kész, megszórjuk szeletelt gyógynövények, reszelt sajt egy durva reszelő, és újra visszatér a sütőben 10 percig sütjük.
9. Lemon vágjuk vékony körök és 10 perc elteltével (amikor olvasztott sajt) elbomlanak e körök a tetején a hal darabokat. Ezennel újra készen áll a kemencében ugyanolyan paraméterekkel 5 percig.
Nos, a mi étel kész.