Pilaf kurkuma bronzkori

előző ◈ a következő

Főzés pilaf - rituális annak szigorú szabályok. De mi van, ha nem tud főzni ezt az ételt a friss levegő és egy öntöttvas üst? Nálunk a lehetőséget pilaf, amely elérhető feltételei szerint egy átlagos lakás konyhával.

összetevők:
Rice - 500 g
Hús bárány vagy marhahús filé - 500 g
Hagyma kis fej vöröshagyma - 5 db.
Sárgarépa - 3 db.
Növényi olaj - 150 ml.
A kurkuma - 3 tk
Kömény - ízlés szerint
Kömény - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Víz forrásban lévő vízben - körülbelül 2,5 liter.

Itt a fő összetevői ételeket.

Többször mossuk rizst hideg vízzel, amíg a víz tiszta.

Egy serpenyőben növényi olaj (körülbelül 50 ml.) Fry szeletelt hagymát és sárgarépa.

Természetesen az ideális eszközök a főzéshez pilaf egy üst. De ez egy méltó csere lehet venni egy mély serpenyőben vastag alján. Ez az vesszük ezt a receptet. Öntsük serpenyőbe 100 ml. növényi olaj és megsütjük közepes szeletelt kockára vágott húst.

Megszórjuk Zira és a római kömény, só.

A tetején hozzátéve rizs (ne keverjük semmit).

Töltsük le forró vízzel, hogy a víz alá tartozó ábrán körülbelül 1,5 cm.

Fedjük le fedővel, és hagyjuk 30-40 percig, hogy készítsen. Ezalatt az idő alatt a rizst részét elnyelni a vizet.

Miután ez megtörtént, pilaf, és adjunk hozzá több fűszer ízlés szerint. Ha a serpenyőben maradt nevpitavshayasya folyadékot, majd ismét fedjük le fedővel, és elégedett, amíg meg nem puhul. Ez történik a másik irányba: a rizs felszívta a vizet, de nehéz volt. Ebben az esetben adjunk hozzá egy kevés forró vízzel, és tovább főzzük.

Ready pilaf Mi szolgálja meleg. By the way, a következő napon még mindig finom, ezért jobb főzni nagy mennyiségben.

Recept által nyújtott Cook site 'n' Eat

És még mindig hozzá borbolya. Ez ad egy egyedi ízét. Csak borbolya jobb nem vehet részt a fűszerezés, nevezetesen az egész szerkentyű. Nos, én nem használja a bárány, amit kap a problematikus, és a sertéshús - nyak nyírás nélkül túlzott rétegek zsír. Marha fordul merev, csirke - nem ízletes. De ez csak az én véleményem, és én ízlésemnek. Próbálgatással, azért jöttem, hogy ezt a következtetést. A előállítási eljárás hasonló a tiéd. Köszönöm a finom fotók! Még akarta pilaf alkonyatkor))

Köszönjük Oksana retseptik!

Mindig azt hittem, hogy a kömény és a római kömény - ez ugyanaz a dolog.