Paradicsom saját lében nélkül ecet - egy recept fotókkal, hogyan kell főzni egy finom házi
Hozzávalók 1 liter jar:
Paradicsom - 1 kg
Só - 1 teáskanál
víz
A recept a paradicsom saját lében nélkül ecet:
Először meg kell készíteni a tégely és fedő. Banks lehet sterilizálni bármely, kényelmes módja: forrásban lévő vízben, gőzzel (víz felett, vagy egy dupla kazán), mikrohullámú sütőben, kemencében vagy mosogatógépben.
Paradicsom kell mosni. A készítmény az előforma kívánatos használni kicsi, érett, de nem túlérett gyümölcs. A serpenyőben önteni a vizet és Forraljuk fel. Paradicsom a réselt kanállal vagy kanalakat forró vízbe helyeztük, és fehérít 2-3 percig. Majd váltás őket egy tálba, vagy egy fazék hideg vízbe, és meghámozzuk.
Előkészített zöldségeket, hogy egy korsó, kitöltve a fogas. Sózzuk jar. Fedjük le a jar. Az alján egy nagy fazék vystelit tiszta pamut ronggyal vagy hajtva több réteg gézen. Öntsük a vizet, és óvatosan felmelegítjük egy serpenyőbe. Tedd egy serpenyőben paradicsom bankok (víz kell érkezniük a vállán dobozok). A távolság a széle a serpenyőben, és a bankok közötti legyen körülbelül 1 cm.
Sterilizálja a doboz paradicsom 40 percig enyhe forrásban lévő vízben. 40 perc múlva óvatosan távolítsa el a dobozokat a serpenyőbe, fedjük le és roll. Hagyja üresen, amíg hideg, majd helyezzük egy pincében vagy hideg kamra tároláshoz.