Hússzeleteket Csirke tejszínes mártással lépésre recept fotók
Csirkemell a leghasznosabb és könnyen emészthető része a csirke. Sajnos ez annyira finom, hogy könnyen kiszáradnak sütés közben. Főtt tejszínes mártásban, csirkemell szelet lédús és puha.
- 1 kg baromfi
- 1 sárgarépa
- 1 - 2 hagyma
- 300 g gomba (friss, tartósított vagy fagyasztott)
- só, bors, liszt, növényi olaj
- 400 ml 20% -os krém vagy tejföl
- 100 gramm sajt (opcionális)
előkészítés
Csirkemell filé osztva kis és nagy. Egy nagy vágva 2 - 3 tömegrész.
Db só és bors, és enyhén verte ki, szűzérmék verte nagyon óvatosan. Minden jó steak rántott lisztet
megsütjük nagyon forró olajban, amíg a fény - sárga héja.
Hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük közepes reszelő, apróra vágjuk a gombát. Bow gombával sült növényi olaj, miután a maradék húst. adjunk hozzá tejfölt vagy tejszínt, és jól összekeverjük. Ha a mártás túl sűrű, hígítsuk egy kevés vízzel vagy húsleves. Tepsibe kikent olajjal, megszórjuk reszelt sárgarépát, majd tegye a réteg alakjában.
Töltse ki az egyes gombamártással réteget, akkor lehet, hogy egy réteg paradicsom
és tegye a sütőben 200 gradusov.Zapekat körülbelül 30 percig. 5 percig, amíg főtt akkor szórjuk meg reszelt sajttal.