Házi tésztával
Hogyan Élveztem csinál házi tésztával segítségével lapsherezki! A legkisebb erőfeszítéssel, az első helyen, kiderül kiváló rugalmas, műanyag, homogén tészta szép, másrészt szeletelt házi tésztával rovnenko, hosszú. A lapsherezke lehet készíteni két féle tészta: vékony, ha nem tévedek, ez a paszta az úgynevezett spagettini és széles, lapos. Tészta nagyon hasonlóan ahhoz, ahogy a kedvenc kínai tészta. Általában azt összefoglalva - mi tetszett megszerzett fit konyha fetisizmus új eszközt - lapsherezka. Lásd magad ...
Házi tészta Hozzávalók:
2 és ¼ csésze (200g csésze) liszt, plusz egy kicsit a gördülési
3 tojás
Házi tészta:
I gyúrt a tésztát egy élelmiszer-feldolgozó (keverők). Ehhez öntsük a liszt tészta keverő tálba, törje össze a tojásokat.
Set fúvóka „horog”, és az első gyúrjuk a tésztát egy nagyon kis sebességgel, majd átvált magas. Gyúrjuk 3 percig.
Mivel a tésztát házi tésztával kell nagyon vastag, akkor megkapjuk a keverő tálba itt malosimpatichnye csomók.
Vesszük őket, rá egy enyhén lisztezett munkafelületre, és ráncos kezét a durva labdát. Bowl két részre vágtuk. Egy csomagolja fóliába és tegye félre, amíg. És az első továbbra is működni fog.
Dagaszt tésztadarab egy téglalapot, először kézzel, majd gördülő pin vastagságúra közötti maximális távolság hengerek lapsherezki (lehet kissé vastagabb, még mindig eszik).
Állítsa lapsherezku az asztalra. És hajtja a tésztát a hengerek, szétnyílt a legnagyobb távolságot.
Ezután tegyük egy vágódeszkát, összecsukható három rétegben - „boríték”, és egy kis sodrófa feltekerjük.
Aztán megint átmegy lapsherezku maximális távolság a hengerek. Ismételjük meg a folyamatot kilenc alkalommal (lapsherezka - boríték - sodrófa - lapshereka).
Kapunk a lenyűgöző tésztát házi tészta! By the way, ez nagyjából meg kell hosszabbítani hosszú.
Most set tekercs lapsherezki egy kis rés. A tészta laminálását a görgőkön keresztül. Nincs szükség, hogy hajtsa a téren, mindössze minden alkalommal, amikor szakadék csökkentése. Mert nagy, széles metélt stop 3mm hézag. Vékony szűk 1mm. A tésztát kinyújtva hossza obszcén arányban úgy, mielőtt vágjuk tészta jobb vágjuk keresztben számos kényelmes alkatrészek.
Állítsa be a fúvóka szeletelés házi tésztával. Helyezze az edényt az asztalra liszttel meghintett (fog esni kész tésztát). Görgetés a tésztát lapsherezku.
Tésztát egy serpenyőben, és szórjuk meg liszttel, és rázza, hogy ez jól borított lisztet. A kész tésztát enyhén szárított, így csak állni a konyhában.
Csináltam egy vastag házi tészta, a második bírság egyik felét a tészta. Hamarosan, az úton osztom receptek tésztával.
Ha a tészta, ha vágás nem akar el kell különíteni, majd a tésztát túl vékony. Semmit sem tehet róla, eljövök keverjük össze a lisztet, és kezdeni az egész folyamatot újra.
Ha érdekli az a felszerelés, azt javasoljuk, olvassa a megjegyzéseket róla. Az érvek és ellenérvek, jellemzőit és tulajdonságait a használatra:
Harvester (keverő)
Lapsherezka
Élvezze a kulináris kísérletek!