Cloudberry jam - főzés receptek
Recept lekvár érett bogyók
- cloudberry - 300 g;
- víz - 500 g;
- cukor - 300 g
Ahhoz, hogy egy testes ízét cloudberry lekvár, célszerű választani érett bogyókat. Úgy kell jól öblítettük, és távolítsa el deformált, és a felesleges sejttörmeléket (görcsökkel, levelek, stb). Mivel az első szakaszban a készítmény cloudberry nyalánkság igényel egész gyümölcs, akkor a legjobb csinálni egy szitán. Akkor Cloudberry nem pomnetsya és csatornázási.
Közben, a felesleges nedvességet fog kiszivárogni a bogyók, a folyamat folytatódhat a szirup előállítására, amelyben fog forraljuk. Legyen egyszerű: egy serpenyőben, keverjük össze a cukrot, hideg vízzel, és hozott egy mérsékelt tüzet. Csak néhány perc, és van egy homogén édes szirupban.
Cukoroldat, szirup forraljuk -, itt az ideje lépni hozzá bogyókat. Ehhez óvatosan, hogy ne fröccsenjen a forró szétszórva. Igen, és ez lesz kellemetlen, ha az értékes gyümölcslégy már az edényeket a padlón.
Az első szakaszban a főzés tart körülbelül egy óra, és meg kell tenni a moderálás égők módban. Továbbá ne felejtsük el, hogy keverjük a lekvárt, hogy elkerüljék a felesleges botot az aljára, és a falak az edény.
Az előírt idő elteltével meg kell őrölni a bogyók. Erre a célra, húzza ki őket a serpenyőben vissza a szitán. Ebben az esetben a szirup meg kell őrizni, még mindig lesz jól jöhet. Meg tudod csinálni egy lyukas kanállal rendkívüli óvatossággal és a képernyőn kell lennie egy másik tartályba, amely csökkenni fog őrölni szedernek.
A cél eléréséig? Berry tömeg tolódik vissza a szirupot, és a tüzet. A második szakaszban a főzési idő sokkal lesz szükség. Elég annyit elakadhat több forraljuk 12-15 percig, ami után a tartalmát a serpenyőben elhagyó nyugalmi, amíg a teljes hűtés.
Aztán ott van csak sterilizált üvegekbe, lekvár terjedését egy üvegedényben eltömítheti őket ón fedéllel. Ha műanyag, finomsága szedernek a hűtőszekrényben.
Recept cloudberry jam éretlen
Ha a bogyók éretlen az íróasztalánál, még az olyan kitalált recept lekvárt. Éjjel aludni cukor (batch meg kell felelnie a tömege gyümölcsök), és meghintjük egy kis citromlevet. Kapacitás került, hűvös helyen, használhatja az alsó polcon a hűtőszekrényből. Idővel, akkor kezdődik kiosztani cloudberry lé, amely felváltja a cukorszirupot.
Amikor 24 óra telt el, folytassa a főzés. Körülbelül egy óra tartalommal kell forralni alacsony lángon, amíg a gyümölcs nem teljesen felszívja a lé. Ne felejtsük el, hogy zavarja a lekvárt.
Miután az összes lé eltűnik, a pán lehet távolítani a hőt. Hagyja, hogy a lekvár lehűlni egy kicsit, majd terjeszteni a kövér a bankok számára. Desszert kapott kiváló, és ami a legfontosabb, bármikor élvezheti a házi finomságok cloudberry.