Töltött káposzta töltött paprika recept fotókkal
összetevők
- 500-600gr darált húst (I volt sertés)
- 2 hagyma közepes
- 1 sárgarépa
- 0,5 csésze rizs (nyers)
- 3-4 db közepes friss paradicsom (helyettesítheti paradicsompüré, 80 g)
- 2-3 evőkanál nyúlik. olaj
- 6-7 db -nekrupnogo friss vagy fagyasztott paprika
- 250-300 ml. tejföl (mindig magas% zsír, az otthonom)
- 1 fej káposzta - kívánatos, hogy nem volt túl sűrű
- vegyesfűszer
- fekete bors
- chesnok- 2-3 szegfűszeg (a Zhedanov)
- friss petrezselyem, kapor
- só
Főzni
A mély serpenyőben öntsünk vizet, forraljuk, amíg a víz forrni kezd, hogy mély vágások bárhol szár, forrásban lévő vízben kihagyás dugók káposzta csövek lefelé. Főzzük 5-7 percig. attól függően, hogy a villát. Vegye ki a dugókat, hozott egy tál, hűvös.
Szét a káposztalevél, vágja el a sűrítés a lap a nagy lapokat vágjuk 2 rész (Mindig főzzük kis töltött káposzta) Peppers mentesül a magokat. Van egy egyszerű módja. Egyik kezével tartsa a paprika, a másik veszi a tönk és egy kis bemélyedés a belső, jobbra, és a magok a mag könnyen eltávolítható.
A töltelékhez: túlhevít rizs, 5 perc, hűvös ábra. A darált húst sóval, borssal, apróra vágott hagymát és a fokhagymát (opcionális), keverjük össze, majd hozzáadjuk a rizst, jól keverjük össze újra.
Darált hússal töltött paprika. Az előállított lapok tegye darált fordulunk tekercs, kikészített belső széleit, kapunk nagyon ügyes Golubchiks.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben, enyhén megpirítjuk a káposzta egy olyan lemezre.
A szósz: A vöröshagymát apróra vágjuk, és enyhén párolt azt egy kis mennyiségű növényi olajat, adjuk hozzá sárgarépa, paradicsom keresztül 1-2- perc. protushit.zatem hozzá fűszereket, sót, 1 liter. a víz. amelyben főtt káposzta), tejföl egy forraljuk.
Vegyünk egy nagy serpenyőbe tenni a káposzta borssal és öntsük a mártást. Forralás után, csökkenti a hőt, és lassú tűzön főzzük, legalább egy óra. 5 perc múlva a főzés vége hozzá az apróra vágott kapor és a petrezselyem. Hagyjuk állni körülbelül 30 percig Jó étvágyat.
Lépésről lépésre fotók
további információk
Szóval főzni káposzta 30 éve. Tanulok főzni egy időben, köszönhetően a szakácskönyv, amit adtak, hogy az esküvő, a 80-edik godu- iszonyatos hiány. Töltött káposzta és paprika termelt szokatlanul finom. Ha alacsony zsírtartalmú tejföl - az íze nem ugyanaz.
Recept: Töltött káposzta, töltött paprika, hogyan kell főzni, gyors és finom házi