Omlett brokkoli egy serpenyőben 5 receptek káposztával
Brokkoli főzés
Brokkoli - egyfajta káposzta, hogy jött hozzánk ókori Rómában. Káposzta telített zöld esernyő alakú, húsos szára, amelyen van elhelyezve egy globuláris virágzat van egy tömege hasznos tulajdonságait. Rendkívül fontos, nyomelemek, vitaminok B, PP, E, A, béta-karotin, a kálium, a kalcium, a foszfor, szelén, foglalt zöldség, alapvető fontosságú a normális működéséhez a kardiovaszkuláris rendszer és az idegrendszer. Káposzta elősegíti a kiválasztást a nehézfémsók, és véd a sugárzás.
Egy kis mennyiségű kalória (30 kalória), és nincs ellenjavallat, kivéve az egyéni intolerancia, viszont zöldséget egy univerzális kívül minden étel.
A főzés csak rügyek. Ezek íze édes és csípős, ugyanakkor némileg hasonlít az íze a karfiol. Egy omlettet vagy rántotta brokkoli - egy jó lehetőség tápláló és könnyű reggelit!
titkait választás
Az üzletek eladni friss és fagyasztott brokkoli. Hogyan válasszuk ki a megfelelő káposzta?
- Keménység. Inkább zöldség vastag szár és virágzat. A rügyek a virágzat szorosan le kell zárni.
- Színes. Friss káposzta sötétzöld színű. Világos lila virágzat mond a tartalom bennük nagy mennyiségű béta-karotin (a folyamat a főzés káposzta zöld). Az a tény, hogy a növényi eredetű túlérett mutat sárga rügyek a virágzat.
- Szag. Válasszon káposzta kellemes aromájú. Szúrós szaga és jelenléte a sötét foltok jelzik, hogy a növényi nem az első frissességét.
Store brokkoli a hűtőben egy szigorúan zárt tartályban az étel nem több, mint 10 nap. Fagyasztás előtt főtt adott esetben káposzta.
Klasszikus receptek brokkoli
a serpenyőben
A legegyszerűbb recept omlett brokkoli - a serpenyőben. A kalória 677,2 kcal. A főzés, csak friss tojást. Ellenőrizze, mint egy tojás lehet egy egyszerű teszt. Rázza meg. Ha úgy érzi, hogy lóg tojássárgája, tojás állott, akkor jobb, ha nem használja.
- csirke tojás - 6 db;
- Brokkoli virágzat - 180 g;
- Olívaolaj - 20 ml;
- Fokhagyma - 2 zubochka;
- Sajt - 100 g;
- fűszerek.
- Fry virágzata olajban 3 percig.
- Öntsük a félig vízzel töltött káposzta, növeli a hő, főzzük, amíg a folyadék forrni kezd el.
- Keverjük össze a tojást villával, nem verte.
- Összetörni a fokhagymát és hozzá a keverékhez a fokhagyma, valamint a fűszerek.
- A kapott elegyet brokkoli.
- Civakodás a burkolat alatt puhára közepes lángon.
- Megszórjuk a kész étel reszelt sajttal.
Ha szeretné megőrizni a vitaminokat, nyomelemeket és finom ízét brokkoli, nem overcook, de egyszerűen fehérít. Ő lesz nagyon finom, akkor megtartja a nyomelem összetétele és szerkezete a sűrűsége.
A multivarka
Próbálja meg főzni egy omlettet brokkolival és paradicsom multivarka. Káposzta gőzzel kezeljük, maximális megtartják hasznos tulajdonságokkal és szerkezettel. paradicsommal és fűszeres fűszer, így a pályára.
Omlett elkészítése a sütőben egy kicsit hosszabb, mint egy serpenyőben. Főtt így az étel megőrzi ragyogását és gyengéd, de tömör szerkezetű. Nincs fölösleges folyadékot és a rákkeltő anyagok, amelyek akkor képződnek sütés közben. A sütő omlettet sütött át egyenletesebben egy serpenyőben.
Kínálunk főzni egy omlettet brokkolival és sajttal. Az együtt gyógynövények és kemény sajt tojás lesz egy jó kiegészítő táplálék bevitel.
- tojás - 4 db;
- Sajt - 130 g;
- Tej - 50 ml;
- Brokkoli virágzat - 200 g;
- Fokhagyma - 1 zubochek;
- petrezselyem;
- fűszerek.
- Forraljuk a karfiol, amíg puha, ossza 2-3 darab mindegyik virágzat.
- Vágjuk a fokhagyma felét. Dörzsölje őket sütőedénybe, és helyezze a káposzta.
- Szét a sárgáját és fehérek, habverővel fehérjék sóval a habban, és a sárgáját tejjel keverve.
- Csatlakoztassa a fehér és sárgáját, keverjük össze alaposan.
- Lereszeljük a sajtot, és felosztják a kapott masszát két részre. 2/3 tömegének sajt és gyógynövények a tojásos keveréket.
- Pour növényi keveréket, szórjuk meg a maradék sajttal.
- Zárja le a fólia alakú. Süssük fél órán át 160 °. Serve korábban darabokra vágjuk.
Ha egy omlettet a gyerekek menüben lágy sajtok, tejszínes ízű. A felnőttek, akkor választhat fajták pikáns fűszeres ízű.
Receptek karfiol
Karfiol - egy raktár a vitaminok és ásványi anyagok. A kémiai összetétel, a fehérjetartalom és tápértéke ez felülmúlja az összes ismert típusú káposzta. Sütőben omlett karfiol - egy nagy változata a könnyű és egészséges reggelit. Az edényt egy finom szerkezetű és kellemes ízű.
Csak friss zöldségek. A termék minőségét mutatják:
- fehér rugalmas virágzat foltok nélkül, sötét foltok,
- sűrű fényes zöld levelek;
- egy könnyű kellemes illatú.
Tárolja a hűtőszekrényben káposzta a csomag lyukak előtti csomagolópapír. Cserélje ki a papírt, mert nedvességet szívott magába. Fagyasztás előtt káposzta jobb előre forralt vízben 3-5 percig, majd hűtsük le.
hagyományos recept
Próbáld készítsen ajánlatot omlett karfiol a sütőben. Könnyű és tápláló étel tökéletes reggeli vagy vacsora.
- tojás - 5 db;
- tej - 110 ml;
- Karfiol - ½ közepes dugó;
- vaj - 20 g;
- fűszerek.
Rántotta, főtt a hagyományos módon a kemencében - egy klasszikus étel étrend. A kalória - 586,8 kcal.
A brokkoli multivarka
- csirke tojás - 3 db;
- tej - 2/3 csésze;
- 100 g brokkoli florets;
- karfiol florets - 100 g;
- víz - 1 liter;
- vaj - 20 g;
- gyógynövények, fűszerek.
- Tedd formájában gőzölgő káposzta, kapcsoló üzemű „Gőzölés” 10 percig. Majd tolja a káposzta egy olajozott sütő kapacitását.
- Habverővel a tojást a tejjel, apróra vágott fűszernövényeket és fűszereket.
- Töltsük káposzta tej-tojás keveréket.
- Cook, a „Sütés” 20 perc alatt.
- Serve darabokra vágjuk.
A recept lehet használni a táplálkozás a sportolók. Könnyű étkezés gazdag vitaminokban, fehérje és mikroelemek ad energiabomba intenzív képzés. Jó reggeli és vacsora.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni finom omlett karfiol és brokkoli gyorsan és helyesen. Ezekkel a recepteket, hogy készítsen eredeti ételeket szeretteinek.