Mint hogy szórakoztassák a vendégeket a farsangi
Mint szórakoztatni a vendégeket palacsinta héten?
Mi legyen az ünnepi asztalra?
Mivel a Carnival jön nagyböjt a húst egy ünnep hét, nem lehet, de akkor hal, tej és tejtermékek, tojás, vaj, sajt, méz és a dió.
Azt már régóta a fő ételek voltak palacsintát húshagyókedden pékáru :. piték, sütemények, muffinok, sajtos, stb nem fog eltérni a hagyomány és megmondja, hogy lehet főzni, és hogyan kell szolgálni ünnepi asztalra.
Palacsinta tej
összetevők:
3 csésze liszt
3 tojás
2 csésze tej
2 evőkanál cukor
3 evőkanál növényi olaj
1/3 teáskanál só
Soda csipet
1 csésze forró vízzel
Előállítás: sózzuk a lisztet, szódabikarbónát hegyén egy kést, a cukor és a növényi olaj. Ezután a tojás színpadon. Ezek ostor külön, és öntsük a lisztet. Ezután, a kapott masszát öntsük vékony sugárban a tej és jól összekeverjük. Ha voltak csomók - ez nem számít, azok könnyen kezelhetőek mixer vagy turmixgép. Az utolsó add hideg forralt vizet, keverjük a tésztát egy fa spatula. A tészta legyen az összhang a tejfölt, mint egy folyadék. Továbbra is sütni palacsintát a palacsintasütő, és ízletes étel kész.
Palacsintát lehet hajtani csúszda, fold vagy dolgot, a levél borítékok.
Palacsinta tojás nélkül
Főzni palacsintát víz és tojás nélkül, akkor kell: két csésze liszt, 2 csésze víz, 50 ml növényi olaj, két evőkanál cukor, só ízlés szerint, egy csipet szódabikarbónát.
Sütés megkezdéséhez a tésztát: lisztkeverék, víz, szódabikarbóna, só, cukor - habverővel mixer eltűnéséig csomók. A legvégén adjuk hozzá a növényi olaj. Hogy jön egy kis tésztát, hagyjuk 20 percig.
Főzés serpenyőben, zsír vajjal, tedd a tűz és egy jó bemelegítés. Mint a magas hő, sütjük vékony palacsintát mindkét oldalán. Anélkül, tej és tojás palacsintát fehérré és nem túl étvágygerjesztő nézni, hogy rögzítse a tészta adjunk hozzá egy kevés (körülbelül egy csipet) kurkuma vagy sáfrány.
Túrós fánk
összetevők:
A tészta a fánk
250 gr. nem savas túró
2 tojás
2-4 evőkanál cukor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
ecet
4 evőkanál lisztet + liszt tésztadagasztási
olaj a sütéshez
Díszíteni a fánk szükség porcukor
A tésztát tenni nagyon gyorsan - 15 perc. Egy mély tálba Tegye a túró és a tojás, a cukrot, a sót és egy csipet szódabikarbónát, oltott, ecet. Beat egy mixer simára. Ezután adjunk hozzá 4 evőkanál lisztet, keverjük, és feküdt a tésztát egy vágódeszkát kis mennyiségű lisztet.
Osztjuk a tésztát két részre, mindegyik csinál kövér kolbász és vágjuk nagyobb darabokra, amely később farag golyó. Ezen tud dolgozni gördülő ki a tésztát, és süssük kivitelben kolobochki. De ha azt szeretnénk, igazi fánk, majd minden darabot alkotó torta és a középső lyuk van.
Első sütés fánk. Ehhez szükségünk van egy olajsütő vagy bármely más bankot, vagy serpenyőben magas peremmel. Melegítsük az olajat 140 fok. Ha az olaj hőmérséklet alacsonyabb, a fánk áztatott őket, és váltak íztelen; Ha az olaj overtempered ezután sütött ropogós külső és belső nyers.
Tehát olajat felmelegítjük - kezdenek megsütjük. Az olaj csepp a fánk, így nem érnek egymáshoz. Ha az egyik oldalon a pirított, kapcsolja be azokat. Ready fánk elterjedt papírtörlő, hogy távolítsa el a felesleges olajat, és megszórjuk porcukorral.
összetevők:
500 gramm túró
50 g mazsola
1 tojás
½ csésze liszt
3 evőkanál cukrot
1 késhegynyi szódabikarbóna
növényi olaj
csipet só
Elkészítés: a túrót tojás split, őrölni. Ezután, a kapott elegyet hozzáadjuk a lisztet, cukrot, só, szóda, hozzá mazsolát, és keverjük össze. Penész a tésztát kolbász, vágjuk át, nem kolobochki és kisütjük egy serpenyőben egy kevés olajat, amíg megbarnult mindkét oldalán közepes lángon. Vagy lehet sajtos sült 180 fokos sütőben.
teríték
Ami a regisztrációs ételek, itt a lehetőségek végtelenek. Persze, palacsintát maguk íróasztal díszítéssel. Ők lehet tekerni cső, borítékok vagy tasakok, hogy az indítás őket valami finom. Táskák nem esik szét, akkor lehet rögzíteni ringlet almazöld nyakkendő vagy egy tollat.
Azt is, hogy egy palacsinta kosarak. Ready palacsinta hozott egy üveg fejjel lefelé, és tegye 2-3 percig a mikrohullámú a kiszáradt. Kész kosár töltse ki a tölteléket, és tedd az asztalra. Kiderült szép, eredeti és finom.