Mi a teendő, ha pereperchil - cikk Súgó Főzés
Lehet, hogy véletlenül hozzá sok bors főzés közben a kedvenc ételek. Lehet, hogy nem a te hibád - paprika sokkal élesebb, mint amit elvár. Vagy talán a nagyon kellemetlen helyzetbe, ha főtt étel úgy tűnik, túl éles minden mást, de nem te vagy. Mindenesetre, számos módja van, hogy enyhítse pereperchennuyu étel ... legalább egy kicsit, hogy orvosolja a helyzetet. Szóval, mi a teendő, ha pereperchil ételek?
Cook kétszer annyi
Ha történetesen túlzásba az összeg paprika közvetlenül a főzés során - a leghatékonyabb módja annak, hogy megoldja a problémákat egy arányos növekedését az összetevők száma. Természetesen minden, de a bors vagy csípős fűszerekkel. De, sajnos, ez a lehetőség nem mindig: az összetevők egyszerűen nem lehet kihagyni. Vannak más módon szembenézni a problémával. Nézzük meg konkrét esetekben.
Mi a teendő, ha pereperchil leves
Ha a leves még főtt a tűzhelyen, adjuk hozzá a sárgarépát. Abban foglalt kevés cukrot semlegesíti az élességet, és a porózus szerkezet elnyeli a felesleges növényi paprika és csípős fűszerekkel. A sütés vége, nem zavarják a készítmény az ételek, akkor távolítsa el a sárgarépát. De ez a módszer sokkal jobban működik, ha darál, vagy legalábbis, kockákra vágott. Ugyanígy, de valamivel gyengébb hatás és a burgonya.
Ha a leves már főtt, akkor is használja ezt a módszert. Helyezzük a sárgarépát, vagy krumplit, és hagyjuk állni, legalább fél órát. Tálaljuk a levest tejföllel, ő is semlegesíti kis élességet.
Ha pereperchili leves
Ne ess kétségbe. A probléma a leves könnyebb megoldani mindent. Ha nem szeretné, hogy növelje a részét a két főtt ételek - hozzáadjuk a megtisztított, de nem vágott cékla, sárgarépa és a burgonya. Ez akkor működik a legjobban, ha a főzés, de akkor is csinálni után. Adj borscs infúziókat 30-40 percig, majd távolítsa el a felesleges zöldséget. Csöpög egy kis ecetet a levest, tálaljuk tejföllel és minden rendben lesz!
Ha pereperchili pilaf
Ha ez megfelel az ízlése, adjuk hozzá a sárgarépát pilaf - így növelni fogja az előkészített rész és koncentrációjának csökkentése csípős fűszerekkel. Amint azt már a korábban írt - sárgarépa kiosztja a cukrot, és semlegesíti az égő tulajdonságai bors. Azt is forralni több pilaf, megduplázva a száma. Hozzáadjuk a reszelt kemény sajt, azt is ellensúlyozza a fűszeres ízét borssal. Ha ez nem volt elég - meg kell enni rizottó tejfölös használ ez mint egy szósz. Enyhíti. Nem csak, hogy - kiderül, nagyon finom.
Mi a teendő, ha a hús pereperchili
Add citromsav vagy annak megfelelő vzbryznete citrus gyümölcslé. Valójában - sav csak varázsütésre „küzd” égő tulajdonságai fűszerek és a borsot. Lime leve vagy citromlé működik a legjobban. Amellett, hogy megszünteti a problémát majd adja meg étel több fűszeres feljegyzései ízét. Szintén ez szerkezet nagy apróra vágott ananász. Vele, akkor nem csak erősít pereperchennoe étel, de akkor csatolja egy egzotikus árnyalatú.
Mit lehetne még tenni
Ha pereperchili élelmiszer - amellett, hogy a fenti módszerek, hogy valóban működik az egyetemes bármilyen étel, felveheti mogyoró, mandula vagy szezámolaj. Ez segít, hogy ellenálljon a nagyon éles curry fűszer, de sajnos szinte semmi munka a pirospaprika.
Mindenesetre, ne ess kétségbe, akkor a megközelítés a problémák megoldásához kreatívan. Például ha pereperchili burgonya, hozzá tejfölt, és küldje el a sütőben. Ugyanez lehet tenni egy húsételeket. Ha pereperchili pörkölt - post it bőségesen öntözés tejföl. Sour - talán a legjobb és legkényelmesebb átalakító látásélességet. Ha pereperchili darált - növeli az az összeg, hozzáadjuk a rizst, gomba, hagyma, káposzta. Vagy, hogy belőle szelet tejszínes mártással!
Tehát foglaljuk össze, és vegye ki a leghatékonyabb módszereket kell alkalmazni abban az esetben, ha az élelmiszer is eljött az akut:
- Megnöveli az összes hozzávalót, kivéve paprika ételek vagy csípős fűszerek;
- Add tejföl főzés során vagy után, attól függően, hogy az edényt;
- Hozzáadjuk a cukrot vagy mézet, édes és élességét átalakító;
- Hozzá egy tál mogyoró, szezám vagy mandula olaj;
- Levesek, használja sárgarépa vagy krumpli, ők választanak cukrok és elnyelik a fűszeres ízesítők;
- Citromsav alkalmazása vagy citrus gyümölcslé (citrom vagy lime);
- Megközelítés a kreatív folyamat, módosítsa az élelmiszer-kompozíciót az előállítására alkalmas eljárással az optimális eredményt;
Mellesleg, a nemzeti megjelölés azt állítja, hogy ha véletlenül pereperchili étel - meg fogja találni a pénzügyi siker a közeljövőben.