Lime héja - leírása, összetétele, kalória és tápértéke - patee
gyártás
Először gyümölcsök Lime forró vízzel mossuk. Aztán, hogy vágja le a bőr felső rétegének. Javasoljuk, hogy speciális kés vagy kaparó, amelyek a már felaprított lime héját. Ebben a szerszám legyen nagyon éles, mivel a héj réteg túl vastag, a szárítás után fog megbarnul. Szárítás alapanyag kb 2-3 nap. Erre a célra, lime héjat egyenletesen elosztott egy sima felületre és elforgatott naponta.
fűtőérték
A 100 g. lime héjat tartalmaz, mintegy 30 kalóriát tartalmaz.
Zest mész az egyik leghasznosabb részei ennek a gyümölcs. A kémiai összetétel gazdag vitaminokban, flavonoidokban, szilárd rostok, ásványi anyagok, pektin és illóolajok.
kérelem
Peel mész már széles körben használják a főzés. Alapvetően ez a gyártásához használt pékáruk és édességek. A jellegzetes illatot által előidézett illóolajok annyira hatékony, hogy már kis mennyiségű héja elég ahhoz, hogy minden olyan desszertek, italok és cukrászati termék bonyolultabb és nemes íze.
Pre-szárított lime héjat legjobb tárolni egy zárt üvegedényben.
hasznos tulajdonságai
A felhasználás korlátozása
Ha mész héja figyelembe kell vennie annak negatív hatása lehet a fogzománcot. Ezen kívül azt is okozhat allergiás reakciókat.
Lime héja nemrég vált népszerűvé Szakácstanfolyamon. Az ókorban, az illata a termék észlelt rendkívül negatív. Csak a középkorban meghámozni elterjedt, köszönhetően a finomítás íz, amellyel szakácsai a régi időkre megváltozott az íze minősége levesek, mártások és töltőanyagot.
Lime lelkesedés receptek