Kacsa filé - receptek
Üdvözlet barátok és a látogatók a blog!
Jó, ha a vágy, hogy visszatérjen a főzés! Kulináris Muse végül jött vissza, és itt van az eredmény. Ma fogunk összpontosítani, hogyan kell elkészíteni kacsa filé, akinek receptek többször az itt elhelyezett, jól, szeretjük a kacsamell, semmit nem lehet tenni. És mivel az új recepteket vált ínyenceknek. A mai étel egyszerű és gyors előkészítése. Azonban, mint a legtöbb recept ebben a blogban.
Már írtam, hogy a kacsák jönnek hozzánk a szüleim, úgyhogy elképzelni még bizonyos ideig már ezelőtt, már elő több fileshek, és ma már elég volt ahhoz, hogy egyszerűen feloldása. Kényelmesen, ha még az előkészítő rész már azelőtt.
Tehát először nézzük, hogy egy sor termék
összetevők
- 2 filé (emlő) kacsa
- 4 hagyma
- 1,5 cm. A friss gyökér gyömbér
- 2 kakukkfű gallyakból
- 2 st.lozh. balzsamecet
- 400 g szőlő (opcionális)
Kacsa filé - recept
Kezdeni, tedd a sütőbe, hogy felmelegedjen 220 fok.
És addig mossuk a kacsa filé vízzel és szárazra papírtörlővel. Ismét ellenőrizzük, hogy nem távolított maradványai toll stb bal
Skin kacsa- filé metszést gyémánt vagy négyzetek sütés belőle alakult ki egy kicsit több zsír, amelyről ismert, hogy bővelkedik a kacsa bőrét.
, Majd egy jól fűtött serpenyőben, amely tudunk a sütőbe, tegye a kacsa filé csiszolópapírral le (egy zsírt nem szükséges, mivel már megolvadt a bőr), és tegye az edényt az előmelegített kemencében a kívánt hőmérséklet-5-7 percig.
Ezután az edényt a mell, hogy azt, viszont a másik oldalon a filézett és helyezzük a kemencébe sült további 4-5 percig.
Míg kacsa filé sült a kemencében, húzza a hagymát, és vágjuk vékony fél-gyűrűk. Hámozzuk meg gyömbér gyökér, lereszeljük, hogy egy kis reszelő.
Ha húzza ki a serpenyőben a filé a sütőből, hogy adja át a tányéron,
fedjük le fóliával és tegyük félre a „bevétel” 10 percig.
Addig itt az ideje, hogy egy íj. Egy serpenyőben a zsírt a filé, hogy az apróra vágott hagymát, reszelt gyömbért és egy pár ág kakukkfű. Főzzük 10 percig közepes lángon, folyamatos keverés közben.
10 perc elteltével minden egyes kacsa filé vágjuk négy darab, és küldjön egy serpenyőben hagymát. Adjuk hozzá a balzsamecet, só és egy kis borsot és pároljuk 2-3 percig.
És lehet kézbesíteni sima rizs a köret.
További fűszer felveheti szőlő. Ehhez mossa a szőlő, a szünetet, és hozott egy serpenyőben együtt darab kacsamell.
Kiderült, nagyon finom. Filé ki lágy és gyengéd. Balzsamecet hagymát, hogy egy nagyon pikáns megjegyzések - finom!
Úgy gondolom, hogy a szőlőt lehet helyettesíteni egy marék mazsola, amely fogok csinálni legközelebb: ebben az időben, vagy az egyik, vagy a másik nem volt.
További információ a kacsa filé - a főzés receptek a blogon:
Kívánom, hogy jó étvágyat, és hagyja, hogy a vágy, hogy főzni veled marad.
Igen, az úton, Jamal kiadott egy videót a dal „Chomu Kvity ochі fáradságos.” Kit érdekel - I. hely.