Hogyan lehet díszíteni sütemények - érdekes ötletek és egyszerű receptek, ország konyha ()
Házi sütemények kell nem csak finom, hanem szép. Féle sütés díszek olyan sok - minden attól függ, a képzelet és készségek a háziasszony. Még ha nem is a tészta készségek, akkor gyorsan és egyszerűen szép dekoráció az otthoni sütés.
Nálunk érdekes és egyszerű ötleteket és recepteket díszítő húsvéti sütemények, piték, sütemények. Merítsen ihletet!
jegesedés
Talán a leggyakoribb módszer a díszítő húsvéti sütemény, muffin. Készítsük el a cukormáz nagyon egyszerű!
Szükséged lesz. 100 g porcukor, 2 tojásfehérje, 1 teáskanál citromlé.
Előállítás. Nos habverővel fehérek, fokozatosan hozzáadjuk a porcukorral. Folytatva a habverővel, meglocsoljuk citromlével. Öntsük át sütemény és fagyosan kész megszórjuk cukorkát hinti, dió, cukrozott gyümölcs, díszítsük bogyók.
csokoládé cukormáz
A szerelmesek a csokoládé és csokoládé sütés lesz egy csodálatos dekoráció csokoládé máz.
Szükséged lesz. 100 g csokoládé, 50 ml 20% rosszul sikerült krém, 50 g cukrot.
többszínű máz
Hozzáadjuk a porcukrot ételfesték, akkor kap egy igazi tészta „festék”, és díszíteni sütemények, muffinok, sütik.
Szükséged lesz. 1 tojásfehérje, 1/2 teáskanál citromlé, 400 g porcukor, élelmiszer színezőanyag.
Előállítás. A fehérjéket habverővel addig, amíg stabil csúcs, majd hozzáadjuk a citromlevet, enyhén habverővel együtt. Keverje hozzá a porcukor fokozatosan, folyamatos habverővel. Kész jegesedés vastagnak kell lennie, de csöpög egy kanál. Ha a máz kiderült túl sűrű, adjunk hozzá egy kis vizet, tejet vagy citromlevet. Öntsük a máz különböző tartályokban, amelyek mindegyike hozzá pár csepp ételfesték, keverjük és azonnal megkezdjük a díszítés a süteményeket. Egy tészta táska vagy fecskendő sütemények és muffinok lehet alkalmazni különböző mintákat.
cukor édes
Édes is fel lehet használni díszíteni sütemények, torták és sütemények. Sokszínű édes íz, mint lehetséges útján konyak, a vanillin, fűszereket vagy más aromaanyagok.
Szükséged lesz. 250 g cukrot, 150 ml vizet, és 1/2 teáskanál citromsav.
Előállítás. Cukor fedél forró vízzel, keverjük, amíg fel nem oldódik, és tegye a tüzet. Forraljuk amíg forró, eltávolítjuk a kapott hab. Majd lefedve főzzük, időnként ellenőrzi a készségét szirupot. Ehhez a hideg kanál kanál alsó és kicsit szirup hideg vízbe, ha a szirupszerű maradékot feloldjuk vízben, és a labda tekercs, a szirup kész. Hozzáadása citromsavat, keverjük és hűtjük, a szirupot, forgalomba a pot hideg vízbe. A lehűtött szirupot verte körülbelül 10-20 percig, amíg kifehéredik, és nem megfagy. Fedezésére fondant sütemények, a cefre egy kanállal, és hő át alacsony hő, folyamatos keverés közben.
Egy egyszerű vajkrém
Ez a krém ideális a dekoráció a nagy süteményeket. Amely a felszínen a torta krémmel, akkor létrehozhat egy szokatlan torta formájában egy nyulat, bárányt vagy csirke.
Szükséged lesz. 120 g vaj, 3-5 evőkanál krém, 450 g porcukor, 1 tasak vanillin.
Előállítás. Nos habverővel az olaj, adjuk hozzá a vanília és tejszín. Fokozatosan megszórjuk porcukor (és az opcionális - élelmiszer színezőanyag). Ha a krém túl sűrű, adjunk hozzá egy kis tejszínt. Ready krémet lehet használni azonnal, vagy hűtőszekrényben 2-3 napig.
csokoládé ganache
Ganache - egyfajta krémet. Cake muffin, édes zsemle bevonhatjuk ganache és tovább díszíteni vagy bogyós gyümölcs.
Szükséged lesz. 160 ml tejszín (nem kevesebb, mint 33%), 160 g csokoládé.
Előállítás. Az apróra vágott csokoládét. Forraljuk a tejszínt, és öntsük zúzott csokoládé. Várjon 2 percig, amíg a csokoládé oldjuk, majd az összes habverővel, verte, amíg homogén tésztát. Az elegyet szobahőmérsékletre hűtjük, és öntsük a lehűtött kész sütemény, sütemény vagy torta.
Ábrákon a masztix
Mastic elő ez a recept lesz elég rugalmas és hajlékony modellezésére különböző számok. Festékek alkalmazásával, lehet önteni egy nyuszi vagy csibe, ami ideálisan alkalmas díszítő húsvéti sütés.
Szükséged lesz. 2,1 kg porcukor, 10 g zselatint, 50 ml vizet és az élelmiszer színezőanyag.
Előállítás. Zselatin előre megtelnek vízzel, és várja meg, amíg megduzzad. Azután, hogy a tűz, hő, amíg teljesen feloldódik, hozzáadjuk a fele a porcukorral. Alaposan keverjük össze, majd hozzáadjuk a maradék port és alaposan keverjük össze újra. A kész öntött, színező és gyúrjuk jól. Azonnal folytassa a modellezését a számok.
Egyéb dekorációs ötletek otthoni sütés
Öntözés tészta máz, édes, bekent tejszín, ráadásul lehet díszített apróra vágott vagy egész dió, aszalt gyümölcs, friss vagy fagyasztott bogyós szál zöld.
Húsvét sütés érdekesen néz díszítése színes cukorka, tojás, amely helyett lehet használni, mint pellet MM vagy csokoládé tojás.
