Hogyan készüljünk paradicsomleves tejszínnel - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept, egy fénykép -
-
- Klasszikus paradicsom leves krém:
- 2 evőkanál sótlan vaj;
- 1 fej hagyma
- hámozott és kockára vágott;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 kg lédús pépes paradicsom;
- 2 csésze csirke húsleves;
- 1 teáskanál cukor;
- 1 babérlevél;
- 1 csésze 35% krém;
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma.
- Paradicsom levest Jamie Oliver:
- 1 kg paradicsomot;
- 1 fej apróra vágott hagymát;
- 1 gerezd fokhagyma finomra narezannog;
- 1 nagy sárgarépa
- kockára vágott;
- 1 evőkanál vörösbor ecetet;
- 50 g olívaolaj;
- 1 liter növényi húsleves vagy csirke;
- 200 ml 22% -os krém;
- 2 tojássárgájából;
- ½ csésze apróra vágott friss bazsalikom.
Klasszikus paradicsom tejszínnel
Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Fry a fokhagymát, amíg a jellegzetes szag és a barna, távolítsa el a szegfűszegolaj. Hozzáadjuk a hagymát egy csipet sót. Saute a hagymát 10-12 percig, amíg puha és arany.
Készítsük el a paradicsomot. Mossa le és vágjuk Chetri alkatrészek, elvágva a tetején a zöld, ahol voltak csatolt egy ág. Ha látni belülről paradicsom éretlen fehér és zöldes mag, vágja ki.
Tegye a paradicsomot egy serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot, a babérlevelet és a csirke húslevest. Főzzük 30 percig.
Vegyük le a tűzről, és távolítsa el a babérlevelet. Pyuriruyte levest egy turmixgép. Visszatérés a levest a serpenyőbe és alacsony lángon főzzük 5-10 percig. Add ¾ tejszínt, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük. Kapcsolja ki a hőt.
Ostor a maradék krémmel. Serve paradicsomleves egy tálba, és díszítsük tejszínhabbal és a zöld hagymát. Akkor kiegészítik tál pirított kenyér fűszeres sajttal.
Paradicsom levest Jamie Oliver
Egy nagy fazék vastag alsó hő az olívaolajat, adjuk hozzá hagymát, sárgarépát, fokhagymát és bazsalikom és főzzük alacsony lángon 20 percig, alkalmanként megkeverve.
Készítsünk egy nagy fazék forró vizet. Paradicsom merítse 30 másodpercig forró vízben. öntsük át hideg vízzel, távolítsa el a héj őket. Szelet a paradicsom szeleteket és tegye egy serpenyőben a zöldségeket. Adjuk hozzá a húslevest, és főzzük közepes lángon kb 20 percig.
Ostor a tejszínt a tojássárgájával és borecet.
Ready leves pyuriruyte turmixgép, sózzuk, borsozzuk, és bemelegítés újra. Kapcsolja ki a hőt, és adjuk hozzá a tojás tejszín keverék. Keverjük össze, de minden esetben ne forraljuk fel, vagy újra felmelegít a levest ismét - ebben az esetben a tojásokat hengerelt, és elveszíti a finom selymes ételeket. Serve körítve levelek friss bazsalikom.